DAMPF & NUDDLE
Una charcutería 100% local y caseraleer más
LA MAISON DU LECKERLIS
leer másEsta tienda se especializa en pan de jengibre en todas sus formas, y todos los elementos que lo rodean! Tazones y tazas para guardar las bebidas calientes, platos de torta para resaltar los dulces, y toda una hermosa decoración alrededor del Mannele. Y por supuesto, diferentes tipos de pan de jengibre. La maison du Leckerlis también vende preparaciones para hacer esta deliciosa dulzura y ofrece una multitud de consejos para que nunca te los pierdas. Con una muy cálida bienvenida, redescubrirán esta tradición alsaciana.
CITRON SAFRAN
leer másAquí se encuentran realmente muchos aromas apetitosos: té, pimienta, especias enteras o molidas (curry, pimienta, jengibre, cúrcuma, fenogreco...) pero también condimentos y hierbas (Provenza, hierbas). Esta verdadera colección te permitirá condimentar todos tus platos, incluso los más creativos, para hacerte viajar por las papilas gustativas hasta el fin del mundo. Si lo dudas, también tendrás la posibilidad de llevar cajas, una idea original de regalo si no es para ti. El personal es muy acogedor y te cuidará muy bien. ¡También puedes pedirles consejo sobre el matrimonio de las especias!
MON ONCLE MALKER DE MUNSTER
leer másAquí encontrará todo lo necesario para una comida sabrosa y típica. Charcutería, queso munster, tarros de baeckehoffe y chucrut... Además de vinos alsacianos, por supuesto, cervezas locales y whisky alsaciano. En el lado más suave, también se ofrecen siropes y productos lácteos. Se ofrece una amplia gama de productos y servicios, incluido el envasado al vacío gratuito para ayudar a conservar los alimentos y transportarlos sin que el queso enturbie el aire circundante.
AU PETIT LOCAL SCHOLLER
leer másA lo largo de las estanterías, encontrará productos naturales y dietéticos como cosméticos ecológicos, complementos alimenticios y tés de Jardins de Gaïa, por citar sólo algunos. La tienda de ultramarinos también ofrece panes frescos especiales y frutas y verduras locales frescas, bellamente dispuestas en toscas cajas de madera al fondo de la tienda. También hay productos más específicos (sin gluten, sin lactosa, sin sal y sin azúcar), para que pueda llenar su cesta de la compra con un presupuesto razonable.
MARMI FRATELLI
leer másMarmi Fratelli es una tienda de ultramarinos italiana, sí, pero diferente. Lejos de contentarse con ofrecerle los clásicos de toda la vida, todo el equipo está siempre a la búsqueda de las pepitas de pequeños productores de toda la Grande Botte, y cada producto es de tan alta calidad como el siguiente. ¿Ha pensado alguna vez que, al igual que Bélgica, Italia tiene una plétora de cervezas? ¿No? Descúbralo aquí. Si tiene algo que beber, tiene algo que comer, ¡y aquí hay mucho para ello! Desde el entrante hasta el postre, elabore su propio menú.
L'EPICIER GRAND CRU
leer másDelicatessen, charcutería, quesería y bistró Con un centenar de referencias de quesos procedentes de los cuatro puntos cardinales, las estanterías están repletas de tentadoras posibilidades. Tampoco faltan vinos, jamones, terrinas y muchos otros productos que no querrá perderse en este tipo de charcutería, sobre todo porque todos proceden de productores artesanales o poco conocidos de Francia. L'Épicier Grand-Cru también innova con su "barra de quesos", ¡donde podrá probar casi de todo!
FOIE GRAS PAUL HIRSCH
leer másEs un conocimiento que se remonta a 1925. Situada en el corazón del pueblo, la casa de la familia Hirsch produce y comercializa sus foies gras. Como resultado de su propia producción, sus aves de corral son alimentadas con productos de calidad. El establecimiento también ofrece una producción casera de rillettes, productos de pato y oca frescos o ahumados, codornices rellenas, pechugas de pato rellenas de foie gras... Una selección de vinos alsacianos, mermeladas y conservas completan la gama.Se hacen cestas con rellenos a petición.
LE PANIER D’AUGUSTINE
leer másSe trata de una encantadora tienda situada frente al Arnold Winstub Ofrece una cuidada selección de productos gastronómicos, composiciones originales presentadas en cestas, cerámica original, delantales, paños de cocina bordados con motivos regionales, "delikatessen" regionales (chucrut en tarros, foies gras caseros, mermeladas, aguardientes, pan de especias, mieles), vinos de la finca... Tantos regalos y recuerdos para llevarse cuando visite la región. No dude en pedir consejo
A LA FERME ADAM
leer másAl frente de esta empresa familiar, lanzada por su padre en 1964, los hermanos Adam ofrecen una gama completa de productos para tartas flambeadas: los fondos para tartas y la preparación para el relleno se suministran en sus talleres con productos frescos. ¡También ofrecen alquiler de hornos! En la granja, gracias a la leche de sus cien vacas, se producen yogures, nata fresca, requesón, helado y tomillo de fruta... También ofrecen en su tienda carnes y comestibles locales.
GEORGES COLIN
leer másEspecias, plantas aromáticas, condimentos, guindillas, semillas, mezclas... Ya sean clásicas o en mezclas originales, las especias que aquí se utilizan siempre se seleccionan cuidadosamente entre los mejores productos, incluidos los ecológicos y los canales de distribución cortos, porque las personas y el medio ambiente están en el centro de las preocupaciones de Georges Colin. Con todas estas especias, dé rienda suelta a su creatividad para crear una cocina auténtica con sabores innovadores. En la tienda, encontrará estuches de regalo complementarios ¡e incluso recetas!
L'ÉPICERIE ÉPICURIENNE
leer másEsta dirección selestadiana tiene muchas bazas para seducir a los amantes de lo bueno. Ubicada en un hermoso espacio decorado con madera y piedra, la tienda de ultramarinos Épicurienne hace honor a su nombre. Encontrará más de 1.000 productos seleccionados con pasión por Sandra, que sólo esperan ser incorporados a su vida cotidiana para añadir deliciosos toques de placer gustativo. Especias y café a granel, condimentos preciosos, vinos finos y conservas chic, chocolates y preparaciones para tartas festivas, pero también quesos y embutidos... Nosotros decimos ¡ñam!
LES DÉLICES DU CHÊNESIRE
En Steige, tienda gourmet con productos agrícolas elaborados in situ. ...leer más
S'BRETZEL
leer másEn esta bonita boutique, lo mejor es venir sin ideas preconcebidas y dejarse llevar. ¡Aquí no encontrará más que pepitas! Los productos, que se reponen a menudo, son todos alsacianos y de la mejor calidad. Se presta especial atención a su elección, para poder ofrecerle sólo lo mejor de Alsacia. Desde bebidas y velas hasta juegos y decoraciones, hay para todas las edades, gustos y presupuestos. Recibirá excelentes consejos y aprenderá mucho sobre la región y sus artesanos.
CHOUCROUTE DU RHIN
leer másEl mayor fabricante de chucrut de Alsacia. La casa Roger Karst, conocida por los particulares como profesionales, comercializa el col, tan caro para la gastronomía alsaciana. Acondicionado en cubo de 5 a 15 kg, también se vende en bolsitas de 200 gramos a 1,3 kilo.
La dirección, respetuosa de la tradición, es también innovadora. Como prueba, comercializa chucrut al riesling para calentar el microondas. Un poco más, propone varias recetas para que no te vayas a poner tus platos.
LA TOQUE DU BAERENSTEIN
leer másEste es un agradable lugar en el centro de la ciudad, frente al ayuntamiento. En esta tienda encontrarás algo de Alsacia, de hermosos y buenos productos de la región como mermeladas, panes de especias, hígas grasos de pato y de oca (elaborados con vinos Dambachois), bredele, y también una hermosa bodega con los vinos de la zona, hay opciones, se señala a Dambach no menos de 96 viñetas.¡vamos a hacerlo! … y todo esto muy bien presentado. Hay que destacar que la casa también es un salón de té y que en cualquier momento se sirve una pequeña comida por 5,50 euros con una barra casera, una ensalada y una copa de vino. A buen entendedor…
GRAINE ET CIE
leer másGraine et Cie es una tienda de alimentación a granel respetuosa con los productores, el medio ambiente y los consumidores. Los productos que elegimos proceden de agricultores locales para reducir nuestra huella de carbono. Puede venir aquí y servirse lo que necesite, trayendo sus propios envases reutilizables. Salados, dulces, productos frescos, bebidas y envases a granel: ¡la oferta es amplísima! Cada semana, disfrute de una cesta de fruta y verdura fresca a la que puede suscribirse.
LA PETITE FERME RIEDWASEN
leer másSituada a dos pasos de la iglesia de Sainte-Foy, esta tienda ofrece una selección de los mejores productos artesanales de Alsacia y de otros lugares Esta adorable tienda está especializada en productos lácteos y quesos, carne de granja, vinos y muchos otros productos locales. La Petite Ferme Riedwasen también prepara magníficas cestas repletas de excelentes productos delicatessen, según sus deseos. Hay tentempiés disponibles en todo momento.
ÉPICERIE OH
leer más¡Bienvenidos a los "curiosos comestibles"! Olivia y Hugo dirigen con pasión desde hace 4 años su tienda de comestibles a la antigua usanza, especializada en productos de Alsacia y de otros lugares, cuidadosamente seleccionados de pequeños productores amantes de las cosas buenas. Aquí no se habla de producción industrial: se hace hincapié en la frescura, la calidad, la trazabilidad y, por supuesto, la exquisitez Además de todos los productos individuales, puedes pedir cestas ecológicas y todo puede ser entregado directamente en tu casa.
DAY BY DAY
leer másUna pequeña tienda de comestibles cuyo concepto sigue teniendo éxito en Estrasburgo: usted viene con sus contenedores (tarros...) para hacer sus compras a granel. Si usted ha venido con las manos vacías, tenga la seguridad de que Celine o uno de sus empleados le prestará algo. La idea es reducir al máximo el uso de envases. Los estantes son ricos en opciones, aceites, harinas, cereales, café o dulces. Los cosméticos y los productos de limpieza no deben ser superados. Los productos son de alta calidad y la elección es grande. El personal es muy amable, educativo y te hará querer volver! Un concepto muy bonito, ecológico y a precios razonables. Lástima que la tienda está un poco lejos del centro.