CAFÉS BLASCO
leer másEn 1986, Michel Blasco inició la aventura del tueste de café. Más de treinta y seis años después, la empresa sigue ahí y ofrece cafés muy agradables, sabrosos y originales que se pueden encontrar in situ o en más de 1000 establecimientos de toda Francia. Para los experimentados y los especialistas, las máquinas Nuova Simonelli también están disponibles para la venta. Para los apasionados y conocedores de la bebida negra, se organizan cursos de formación y descubrimiento del arte del latte y del barista
LA BRÛLERIE ET COMPAGNIE
leer másRetomada este año por Marion, la Brûlerie lleva más de 35 años tostando café. Es fácil de encontrar siguiendo el aroma del café que recorre las calles cercanas al establecimiento los días de tueste. Aquí el café es como el vino, elaborado a partir de grands crus seleccionados de todo el mundo y escogidos entre pequeños productores. Los consejos expertos del equipo le llevarán por un sorprendente viaje del sabor. Amplia selección de tés e infusiones. ¿No está en Pamiers? Pida que le envíen su té a través de la tienda en línea.
LA BRÛLERIE DU CHÂTEAU
leer másLos tostadores son artesanos apasionados. Una nueva tienda acaba de abrir cerca de la Place Pyrène. Sophie Garrabé, natural de Fuxé, nos invita a descubrir los cafés que ella misma tuesta. Gracias a su selección de granos, nuestro paladar viajará de África (Etiopía, Uganda...) a Sudamérica (Brasil, Colombia, Perú, Costa Rica...). Sus conocimientos y consejos no se limitan al café, Sophie también destaca por sus conocimientos sobre tés (chinos o japoneses) y otras infusiones deliciosas y aromáticas.