Guía de viaje
Ariège

Las palabras clave de 12 Ariège

1. # Siglo XXI

Ariège no se queda anclada en su pasado, ciertamente rico desde el punto de vista histórico, y apuesta por el presente y el futuro. La red de carreteras se mejora y se mantiene continuamente, la movilidad se refuerza entre las ciudades y los pueblos, pero sobre todo, la fibra óptica está destinada a estar en todas partes en la región gracias a Ariège Très Haut Débit.

2. # Setas

No existe tal cosa Nunca lo ha habido y nunca lo habrá. ¿Ceps? ¿Canterillas? ¿Rozoso? ¿Pichagots? ¿Colmenillas? Pero nosotros le decimos que no hay ninguno ¡No insistas! Seguramente en los departamentos vecinos, pero no aquí Se puede discutir de todo con la gente del Ariege, pero no de este tema tan apasionante. ¿Y si hablamos del oso?

3. # Condes de Foix

"¡Fébus aban!", "¡Recoge mi penacho blanco!" Tienen algunas frases célebres, nuestros condes de Foix. ¿No lo sabías? Pero Enrique IV fue el último de los condes de Foix, un antepasado muy lejano de Gastón Fébus (el rubio con zapato negro). Los condes siempre han hecho de Foix una ciudad resistente, protectora y combativa.

4. # Historia

¡Pero tus castillos están todos rotos! Oh no, no el de Foix, que está magníficamente conservado. El Ariège cuenta con un notable patrimonio medieval. Ciudades cátaras en ruinas encaramadas en sus peñascos, bastidas ancestrales, iglesias románicas milenarias, caballeros, trovadores, cátaros, católicos, protestantes...: siglos de historia.

5. # Industrias

un amigo íntimo de Napoleón Bonaparte describió el Ariège como "hombres y hierro" y alabó el valor de los que extraían el preciado mineral de las minas. Los textiles fueron una bendición, pero no hay que olvidar el papel, la madera, los peines de cuerno... El turismo y las industrias metalúrgicas avanzadas han sustituido estas antiguas actividades.

6. # Montañas

"El Ariège sube y baja, nunca es plano. Picos, puertos... 3 143 m para el Pique d'Estats, 3 077 m para el Montcalm. Sin llegar a los extremos, el Plantaurel es montañoso y sólo la Basse Ariège parece ser plana. Es un paraíso para los escaladores en bicicleta o con cuerda. Pero el Ariège también tiene muy buenos descensos

7. # Naturaleza

No hace falta buscar, está en todas partes. Un parque natural regional, lagos, ríos y arroyos que atraviesan montañas y llanuras, bosques hasta donde alcanza la vista, una fauna rica y preservada (urogallos, osos, jabalíes, ciervos, truchas). Algunas especies están protegidas, pero otras hacen las delicias de cazadores y pescadores.

8. # Prehistoria

El hombre ha vivido en el Ariège desde la noche de los tiempos y ha utilizado sus relieves y cuevas para protegerse. Dibujos a carboncillo de animales aprovechando las curvas de la pared, manos, escenas de caza... ¿Arte, creencias? Los investigadores buscan y los conocimientos avanzan. Los niños han dejado huellas en algún lugar de una galería de Niaux.

9. # Salud

El aire que respiramos aquí es muy bueno. Es puro, lleno de oxígeno, energizante. Los cuatro elementos se galvanizan mediante una especie de alquimia. La tierra es omnipresente en su relieve, el fuego que calienta estas aguas sulfurosas que tanto bien hacen. El Ariège es un remanso de paz para quienes desean aislarse o meditar en contacto con una naturaleza rica y saludable.

10. # Deportes

Aquí hay de todo para todos. Tanto si le gusta practicar senderismo o bicicleta de montaña por miles de senderos, escalar paredes como muros, saltar de un avión, despegar en parapente, descender en canoa por pistas de esquí o ríos tumultuosos, o subir puertos de montaña en bicicleta... ¡hay algo para usted!

11. # Terroir

El terruño no es sólo un acento soleado y rocoso, es sobre todo productos auténticos elaborados con respeto a los consumidores y a las tradiciones. Quesos de los Couserans, vinos y cervezas de las llanuras, embutidos secos, salchichas y jamones, patés, terrinas e incluso foie gras. ¡Somos buenos para hacer todo bien!

12. # Wow

Esta expresión resume el Ariège. Ya lo has dicho o lo harás pronto si es la primera vez que descubres la impresionante belleza del departamento. Magníficos panoramas, sensaciones diversas y variadas en las carreteras, pistas, ríos, en el aire... Productos auténticos y, sobre todo, gente de sangre caliente con un gran corazón.