L'ÉCLAT DU VIN
leer másEn 2018, Aude hizo realidad uno de sus sueños: abrir su propia bodega. Enóloga de formación con un gran corazón, desde entonces está encantada de compartir sus buenos consejos. Tanto si busca una gran añada como una pepita más confidencial, aquí encontrará una botella en su mesa. Este sumiller también puede aconsejarle sobre maridajes. En resumen, estará en buenas manos en esta bodega de decoración atemporal y acogedora. También encontrará una amplia selección de licores.
POTIN CAVAVIN
leer másThorigny-sur-Marne es una ciudad que ofrece una experiencia única a los amantes del vino. Además de la venta de vinos, CAVAVIN ofrece estuches de regalo para todas las ocasiones y veladas de degustación temáticas. No dude en visitar CAVAVIN Thorigny-sur-Marne para descubrir una selección de vinos de calidad y beneficiarse de los consejos expertos del comerciante de vinos.
INTERCAVES
leer másInter Caves es una tienda de vinos apasionada por descubrir tesoros desenterrados en Francia y en todo el mundo. Con más de 550 vinos y champanes, 80 Réserves à Vin®, 450 whiskies, rones y licores, y 150 cervezas artesanales y de barril, la tienda ofrece una amplia selección de productos. También ofrece 100 productos delicatessen. Inter Caves también ofrece una gama de servicios que incluye carga de maleteros, entrega a domicilio, alquiler de material, organización de eventos festivos, veladas de degustación y cajas de regalo a medida.
INTERCAVES
leer másInter Cave es un apasionado comerciante de vinos comprometido a ayudarle a descubrir tesoros desenterrados en Francia y en todo el mundo. Con más de 550 vinos y champanes, 80 Réserves à Vin®, 450 whiskies, rones y licores, 150 cervezas artesanales y de barril y 100 productos delicatessen, encontrará una amplia gama de productos. Inter Cave también ofrece una gama de servicios que incluye carga de maleteros, entrega a domicilio, alquiler de material, organización de eventos festivos, veladas de degustación y cajas de regalo a medida.
INTERCAVES
leer másSituada en la ciudad de Combs-la-Ville, Inter Caves es una moderna cadena de tiendas especializadas en la venta de vinos, champanes y licores. El apasionado y comprometido bodeguero de la tienda le ayudará a descubrir tesoros desenterrados en Francia y en todo el mundo. Con más de 550 referencias de vinos y champanes, 80 Réserves à Vin®, 450 whiskies, rones y licores, así como 150 cervezas artesanales y barricas, seguro que encontrará lo que busca en su amplia selección de productos. Inter Caves también ofrece una gama de servicios que incluyen carga de maleteros, entrega a domicilio, alquiler de equipos, organización de eventos festivos, veladas de degustación y cajas de regalo a medida.
MICROBRASSERIE SECOND DEGRÉ
leer másUn bar acogedor con una cálida bienvenida y un personal amable. Una dirección ideal para los amantes de la cerveza, ya que aquí la dulce cerveza se elabora en el propio local. Puede elegir sus pintas, como en Inglaterra: lager floral, dulce y ligera, o amarga y afrutada con cuerpo. También puede picar algo. Hay una selección de tablas, bocadillos, dulces... y lo mejor es que todo se prepara con productos locales, lo que es una auténtica delicia. ¡Te lo recomendamos!
LA CAVE DE CRÉCY
leer másCon un ambiente acogedor y una gran selección de vinos y licores, con varios centenares de referencias, cada sábado descubrirá aquí grandes sabores: Alsacia, Borgoña... Blancos (Montagny, Meursault Sous la Velle...), tintos (Pommard, Volnay Vieilles Vignes...) y sólo los mejores, incluso ecológicos (Clos Puy Arnaud 2017...). Y qué placer es dejarse aconsejar o redescubrir el néctar que tanto nos entusiasmó... el vino, el champán u otras bebidas con denominación de origen (Beaumes-de-Venise, Terres Jaunes...). Aquí podrá viajar de un terruño a otro, descubriendo diferentes variedades de uva y aromas.
CIDRES ET JUS DE POMMES BRIARDS BIO
leer másFundada en 1951, la sidrería fue dirigida por Jean-Paul Fahy y su esposa Nicole, antes de pasar recientemente el testigo a su hijo Pierre. Éste continúa con el mismo espíritu de producción, respetando los ciclos y los terruños, y trabajando según las reglas de la agricultura biológica. Las sidras mutliprimadas no se pasteurizan, no se gasifican y no contienen sulfitos. En los huertos también se produce vinagre de sidra y zumo de manzana.
BRASSERIE PACHAMAMA
leer másEnclavada entre el bosque de Fontainebleau, el Sena y el Loing, la cervecería de Sylvain Boursier y Boris Penot es un auténtico homenaje al país, encarnando mejor que nadie ese espíritu locavore de vuelta a la tierra, proximidad y desarrollo sostenible. La microcervecería practica su arte según las estrictas reglas de la cerveza artesanal, con malta y lúpulo, un poco de levadura y azúcar, ¡y nada más! Ofrecen una reducida gama de clásicas, bautizadas con el nombre del deporte local favorito, la escalada, así como una buena variedad de cervezas efímeras (¡o no!).
BRASSERIE RABOURDIN - BIÈRE DE BRIE
leer másDesde hace casi veinticinco años, la cervecería Rabourdin es una de las microcervecerías más antiguas del departamento y un modelo de desarrollo que combina la gestión familiar con el respeto de los métodos tradicionales. Hoy en día, la cervecería cuenta con un público que va más allá de la región, encarnando la cerveza de Brie en toda Francia, en particular a través de sus gamas de cervezas, como la famosa Briarde. Visitas concertadas.
BRASSERIE DE MEAUX
leer másTras quince años en obras públicas y gestión, Ludivine y Sébastien decidieron cambiar de aires y abrir su propia microcervecería en 2015. La empresa es ahora un actor importante en el panorama cervecero de la región parisina, con una sólida gama de unas diez cervezas, entre las que destacan la triple miel, la bière à la cerise, la 77 IPA y la 77 happy blonde. Estas cervezas pueden comprarse directamente en la fábrica o a través de su tienda electrónica click & collect. También se organizan visitas guiadas a la fábrica.
RHUMANCE
leer másLa historiade Rhumance comenzó con un encuentro entre Hedi Morin, un apasionado de los sabores y las fragancias, y el rhum arrangé, con sus fabulosas especias y frutas maceradas según las reglas del arte. La rhumance, que ya se ha extendido a varias ciudades, ha sido emulada, y con razón. Aquí, la gente no viene necesariamente a hacer una simple compra, sino a sumergirse en una experiencia gustativa con un ron blanco agrícola y artesanal AOC de Martinica y una variedad de sabores: piña/jengibre, coco/canela o mango/maracuyá, premiado en el Salón de la Agricultura.
MICROBRASSERIE - BIÈRES DU SAULE
leer másLa microcervecería de Nicolas Beaussier, abierta junto a la estación de Meaux en 2018, ofrece una excelente gama de cervezas artesanales, que incluye añadas permanentes y efímeras. El cervecero privilegia los circuitos cortos y los productos naturales, sobre todo en sus cervezas de autor, Brie conique con miel, y Rosée du Saule, elaborada con flor de hibisco. También hay limonadas caseras, con violeta y fruta de la pasión.
CAVAVIN - COULOMMIERS
leer másMathieu Pinelle dirige su bodega en franquicia en el centro de Coulommiers, a orillas del Grand Morin. En sus bien surtidas estanterías, encontrará más de 900 referencias de toda Francia y del mundo, para todas las ocasiones y con el asesoramiento experto del bodeguero. Podrá descubrir una gama de vinos de todos los precios, desde las novedades a los grandes clásicos, desde los confidenciales a las denominaciones de prestigio (Pessac-Léognan, Champagne, Costières de Nîmes, Saumur, Madiran...). La tienda también ofrece una interesante selección de licores.
LE REPERE DE L'EPICURIEN
leer másLe Repère de l'Epicurien está hecho para los amantes de los vinos, champanes, licores y otras bebidas que son el acompañamiento perfecto de una buena comida. Como negocio independiente, este antro de Baco es libre de hacer sus propias elecciones, lo cual es muy de agradecer. Prefiere productos que no se encuentran en ningún otro sitio o que responden a las exigencias de sus clientes habituales. La oferta incluye foies gras, terrinas, salchichas, taramas, mostazas, vinagres y tapenades, así como chocolates finos y zumos y siropes de frutas ecológicos.
DISTILLERIE D'ISLE DE FRANCE
leer másDel campo a la botella, ese es el adagio de los tres amigos que concibieron este loco pero hermoso proyecto en 2016. Gracias a sus talentos combinados, la destilería abrió en una granja de 1760, parte de un castillo que perteneció a la condesa de Ségur. Pero aquí no hay desgracias, ¡solo licores! Aquí, la ginebra (medallas de oro 2023 y 2024), el falernum y el whisky son 100% Seine-et-Marn, elaborados a partir de granos sembrados, cuidados, cosechados y procesados en la granja.
LA BIÈRE DE PROVINS
leer másFundada en 2021, la cervecería de Provins ha puesto a la ciudad en el mapa de los amantes de la cerveza artesanal, ofreciendo una excelente gama de cervezas locales en el corazón de la ciudad medieval. El catálogo de la cervecería incluye cervezas blancas, lager, ámbar, marrón e IPA, sin olvidar las especiales, con una buena docena de opciones para elegir. Puede disfrutar de ellas para llevar o en el propio local, en su magnífico pub a la antigua usanza, que recuerda a una taberna inglesa, con su decoración de madera y ajetreada. También se ofrecen platos de productos artesanales.