Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Seine-Et-Marne

¡Atención a los fans de los donuts americanos! El especialista belga en donuts personalizados abrirá una tienda en Melun en 2022. Dreams Donuts ofrece un concepto único de donuts únicos 100% dedicados al placer y la indulgencia. Los clientes eligen primero su cobertura, luego su relleno y por último su cobertura. Hay muchos toppings para elegir, desde fruta hasta barritas de chocolate y speculoos. Hay para todos los gustos. La tienda también ofrece té de burbujas. Ideal para una pausa dulce.

Convenientemente situada en Fontainebleau, la panadería Le Goût du Pain lo tiene todo para complacer a los amantes del pan y la bollería. Todo se elabora en el propio establecimiento, con ingredientes ecológicos de primera calidad. Todos los días, una amplia selección de bocadillos, panes blancos e integrales, baguettes y bollería recién salida del horno. Huele bien incluso en la calle, el personal es amable y acogedor, y no falta el buen gusto. ¡También puedes llevarte un café caliente!

Del árbol al bar Esta fundición de chocolate rural ocupa un hermoso taller de época de Briard, renovado con buen gusto. Aquí, Grégoire Engrand, reconocido chocolatero, elabora barras y chocolates con granos de cacao seleccionados e importados por él, trabajados con maestría y pasión. Huevos de Pascua, gallinas, gallos, langostas y otras sardinas, hay para todos los gustos. La Navidad también tiene su propia gama, con la incorporación de clásicos y novedades durante todo el año, e incluso, tras una colaboración con un fabricante de pasta de Brie, la famosa pasta de chocolate.

La Maison Chapon tiene tiendas en París y en la región parisina (Chelles, Meaux, Le Perreux). Fabrica y tuesta su propio cacao. Tanto si le gusta el chocolate como si no, la visita a este establecimiento le sorprenderá por la cantidad de magníficos puestos repletos de pasteles, tabletas, cajas de regalo y creaciones de todo tipo Incluso hay una barra de mousse de chocolate con sabores sorprendentes de Madagascar, Ecuador, Venezuela, Perú y Ghana.

Chouchou de Pierre Hermé, Frédéric Cassel goza de una reputación de oro. Pastelero del año en 1999, vuelve a estar recompensado con el mismo título en 2007. Forma de emperador del postre, es además presidente de la asociación Relais-Posts. No sólo ejerce sus talentos en pastelería, ya que realiza suculentos sorbetes y helados. Frédéric Cassel consigue restituir el mejor de los frutos y pretende alcanzar los sueños de sus gourmets y golosos clientes. Su sorbete limón-tomillo, por ejemplo, es una maravilla. Propone nuevas creaciones en cada temporada, que vienen a añadirse a "clásicas" que no lo son realmente, ya que salen de lo habitual por su calidad gustativa. Ahora, en la cabeza de 2 tiendas, Frédéric Cassel está repleto de ideas y proyectos.

Esta panadería, abierta en septiembre de 2008, ofrece panes, pasteles y bollería de calidad. Logros caseros que sienten buenos conocimientos de antaño. Recetas artesanales que dan lugar a la originalidad y a la innovación.

Este maestro panadero artesano, compagnon boulanger du devoir, lleva más de 12 años elaborando panes, desde los más tradicionales a los más originales. Podrá elegir entre panes de semillas, de cereales, de frutas... También podrá disfrutar de una gran variedad de bollería y viennoiseries. Cabe destacar que los panes y otras delicias se elaboran con harinas ecológicas y otros productos locales obtenidos directamente de los artesanos de la zona. El personal es amable y a veces hay que hacer cola.

Desde 2021, "Les Délices de Bois-le-Roi" hacen las delicias del barrio de Brolles, en la Place de la Gare. La gente acude allí por sus crujientes baguettes, pero eso no es todo, por supuesto. Los jóvenes, simpáticos y enérgicos propietarios también ofrecen una buena selección de panes ecológicos, bollería casera (choux de vainilla, fresas, tartas, monjas, etc.) y bebidas: café, té y zumo de naranja recién exprimido. Todo para llevar o disfrutar in situ. ¡Una oferta inteligente!

En esta panadería y pastelería, encontrará un tesoro de delicias dulces que bien merecen las distracciones. Todo es perfecto, desde la cálida acogida del equipo hasta la oferta, tanto dulce como salada. Baguettes crujientes, bocadillos bien rellenos, croissants de almendra, religieuses, tartiflettes, tartaletas de manzana, saint-honoré, éclairs, chouquettes, paris-brest... Los clientes habituales se deshacen en elogios. Y con razón Otro detalle es que se puede encargar una bonita tarta de cumpleaños. Muy recomendable

Esta fábrica de chocolate está repleta de sorpresas y de pequeños aficionados que hacen bien al moral. El chocolate es, por supuesto, la estrella de la tienda, pero no está solo. Se proponen pasteles, especialidades locales y otros jarabes. Todo está delicioso. También puedes encontrar platos. Nada como elegir el escritor en el que vas a degustar el delicioso néctar o los pasteles.

Bruno Cormerais, mejor obrero de Francia panes especial en 2004, abrió su Panadería Bruno en Bussy-Saint-Georges con éxito. En el corazón de los nuevos barrios, ha conquistado a los habitantes por la calidad de su cuerda que se ha convertido en un invitado ineludible del desayuno buxangeorgiano. A veces hay que armarse de paciencia para recuperar el precioso sésamo tanto de la demanda como de las bollería y los pasteles.

La tienda Les Gourmandises de Coulommiers es un verdadero tesoro. Corinne le da una cálida bienvenida en un ambiente acogedor. Sus estanterías están repletas de productos artesanales procedentes de los cuatro puntos cardinales de Francia: mieles, mermeladas, dulces, chocolates y tés. El salón de té "cosy chic", prolongación natural de la tienda, ofrece un ambiente acogedor donde degustar delicias, comprar cajas de regalo, peluches o postales.

Desde hace algún tiempo, los habitantes de Chanteloupi y los visitantes pueden deleitarse con los pasteles de Fanny y mucho más. Al cruzar el umbral de esta tienda gourmet, verá pasteles y otros dulces preparados directamente en el obrador, visible desde la zona de venta. Stéphanie Dagron ideó este concepto único para combinar experiencia y convivencia. Una terraza y una tienda de ultramarinos con productos locales completan la oferta de esta pastelería insólita, que sin duda dejará una impresión inolvidable en los amantes de las cosas buenas y bonitas.

Cuando Tiphaine Bordier descubrió las alergias alimentarias de su sobrina en 2016, creó Matatie, una marca de galletas 100% ecológicas y, sobre todo, libres de los 14 principales alérgenos. ¡Es un proyecto ambicioso que está haciendo felices tanto a los alérgicos como a los no alérgicos! Todo se produce en Seine-et-Marne, cerca de Melun. Y la aventura continúa, ya que desde 2022 Matatie también ofrece una gama de chocolates (tabletas, chocolate de Pascua, etc.). Los caramelos Matatie se distribuyen en toda Francia, en la mayoría de los grandes supermercados, así como en tiendas de alimentación especializadas.

Antoine y Jessica han creado esta magnífica chocolatería, que elabora chocolate 100% ecológico en sus propias instalaciones. El enfoque de la empresa se basa en la ética y el desarrollo sostenible, utilizando métodos tradicionales, sin lecitina añadida y naturalmente sin gluten. El resultado es una gama de tabletas de gran calidad para los amantes del chocolate, así como productos relacionados: cuartos de tableta, rochers, cremas para untar, corazones de praliné, orangettes, pan de especias, corazones de chocolate, individuales o en bolsas.

En La Grange aux Senteurs, los sabores cambian con las estaciones y, sobre todo, con su paladar: chocolates Cluizel en caja o a granel, miel Baudat, calissons, pasta de almendra, pan de especias y otros dulces, así como café en grano, más de 100 variedades de té y una treintena de infusiones. Así, en otoño, podrá reconfortarse con un té de castañas Oolong, y en verano, refrescarse con un té helado Dammann Frères o un helado Gemelli. Una exquisita selección, complementada con tazas, teteras, cestas gourmet, etc.

Jérôme Saulnier lleva casi diez años establecido al pie de las murallas del casco antiguo, y su éxito es innegable. Tras haber trabajado para Pralus, el chocolatero posee una técnica innegable, que aplica al ganache, la especialidad de la casa. En sus bellas vitrinas se presentan composiciones clásicas y recetas más originales: ganaches de frutas, ganaches de aceite de oliva, ganaches de rosas y ganaches de limón y albahaca. También encontrará chocolates de temporada, confitería y té.

La panadería Mouilleron es un clásico de Coulommiers, una aventura familiar que comenzó en 1976 y que sigue abasteciendo a la población local con la misma pasión y un saber hacer bien transmitido. En la actualidad, la panadería está dirigida por Sylvain Mouilleron, que presta gran atención a la tradición y celebra su región, especialmente con sus famosos tallos de brie. El panadero-pastelero ofrece una amplia gama de delicias, como panes de antaño, boule de ferme y panes especiales, así como bollería y aperitivos salados.

Ganadora del programa La meilleure boulangerie de France (La mejor panadería de Francia ) en 2014 en la M6, mejor baguette en 2001 y mejor cruasán de Seine-et-Marne en 2005, es todo un referente en la ciudad, dirigida actualmente por Patrice Monchaussé. Este establecimiento familiar, fundado en 1943, continúa una tradición que se ha transmitido de generación en generación, con panes competitivos como la tradicional baguette, la famosa bollería vienesa y mucho más, así como bollería tradicional y creativa y aperitivos salados, todo ello expuesto en una bonita vitrina alargada.