CIDRES ET JUS DE POMMES BRIARDS BIO
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Fundada en 1951, la sidrería fue obra de Jean-Paul Fahy y su esposa Nicole, antes de pasar recientemente el testigo a su hijo Pierre. Éste continúa con el mismo espíritu de producción, respetando los ciclos y los terruños, y trabajando según las reglas de la agricultura biológica. Las sidras multienvasadas no se pasteurizan, no se gasifican y no contienen sulfitos. Los huertos también producen vinagre de sidra y zumo de manzana.
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