Los mejores restaurantes Seine-Et-Marne

Los habitantes de Tournan-en-Brie no se equivocaron al plebiscitar este discurso, especialmente por la noche para venir a tomar una copa en el bar y/o disfrutar de una cena relajada. La decoración de estilo pub con piedras y vigas expuestas da vida inmediatamente a la atmósfera, y los platos que se ofrecen, especialmente la pizarra, sorprenden un poco al cliente, con platos que son típicos de la cervecería, pero también más inesperados, como hamburguesas caseras, nems (lo has leído bien), e incluso una fabulosa fondue briarde que nos apresuramos a probar! De hecho, se encuentra a medio camino entre la fondue y la raclette, servida en una cazuela rellena de queso Brie y servida con carne de cerdo, ensalada, patatas fritas y pan. Simple pero efectivo! Sin embargo, nos habría gustado que fuera un poco más generoso. Los postres son mucho más clásicos (sorbetes, por ejemplo). La clientela es generalmente joven y muy familiar. Para los que quieren estar tranquilos, lo mejor es evitar las mesas cerca de la barra

Alain y Céline Pavard le acogen en este establecimiento, una casa de estilo elegante, que se distingue por la excelencia de la cocina. Sentado en una de las mesas bañadas de luz, gracias a los numerosos ventanales panorámicos, tendrás derecho a una cocina tradicional creativa y refinada. A la carta, a la carta: filete de cerdo de cerdo francilien lacado con miel de acacia, ala de rayo, perdreau, bar salvaje o incluso, para concluir perfectamente, los pequeños babas del ron, crema ligera y sorbela limón, chantilly vainada. Cuidado, no se aceptan los grupos de más de ocho personas. Debes reservar cuanto antes, ya que el Auberge de la Brie es sin duda uno de los destinos más populares de la región.

La idea no carece de audacia. " Un poco de Nueva York a Melun ", éste es el viaje que propone Freshy'sim. Un viaje éxito gracias a los 9 bagels propuestos. Todos en nombre de una de las ciudades más importantes no tardan en seducirte una vez hayas probado. El Little Italy, con su cream cheese, su jamón crudo, su cabra y su miel es un delirio. En cuanto a los postre, al lado de las galletas caseras, el bagel nutella está a punto de cocer. Para el equilibrio de tu curva de peso, las sopas caseras son una auténtica delicia para el período invernal, mientras que todo el año se les invita a componer tu ensalada. Un concepto innovador que ya ha seducido a muchos de Melunais y que aún debería hacer hablar de él.

Le Pari Gourmand se ha trasladado al lugar de La Gourmandise, un restaurante que una vez fue apreciado por los habitantes. La habitación ha sido renovada, ampliada y cuenta con una decoración clásica y hermosas amenidades. El chef ofrece una cocina tradicional francesa bien elaborada con productos frescos de temporada, que llena los delicados paladares: foie gras de pato fresco, tartar de salmón, pechuga de pato con sidra, lomo de bacalao con salsa de cangrejo de río, carpaccio de ternera con pesto, etc. Los platos están bien surtidos y el servicio es cortés y sobrio. En cuanto a los postres, hay que mencionar la clásica crème brûlée y su vainilla Bourbon y otros fondant de chocolate negro, muy exitosos. Algo alejado de las zonas más comerciales de Torcy, este restaurante contrasta completamente con los competidores situados en la Bahía 1, es cierto, a menudo mucho menos cualitativo.