Gastronomía especialidades locales y vinos Ruán

Considerada por muchos como una de las mejores panaderías de Ruán, el establecimiento de Christophe Cressent ha sido un éxito desde su apertura en 2010. El panadero y pastelero, que fue elegido mejor trabajador de Francia en el año 2000, ha aprovechado este reconocimiento para abrir una segunda tienda en el barrio de Saint-Marc. En sus estantes, una gran variedad de panes especiales, pero también y sobre todo bollería, el pecado gourmet de la casa, incluidos los infaltables eclairs de diversos sabores. Una visita obligada para una escapada gastronómica

¡Todo Rouennais que se precie ya conoce a Auzou! Tres generaciones de chocolateros llevan deleitando a locales y turistas desde 1917. Es en la trastienda del 163 de la rue du Gros-Horloge donde se crearon las famosas Lágrimas de Juana de Arco, un puro pecado de codicia. Otras especialidades normandas que se venden aquí son las manzanas al calvados y los caramelos de mantequilla salada. Y desde hace algunos años, Auzou ha ido ganando en popularidad gracias a sus macarrones con una variedad de sabores originales

Esta tienda gourmet ofrece productos Normandos, donde los quesos juegan un papel importante: ¡dile "quesos de Olivier" a un Dieppois, y verás una sonrisa en su cara! Cerca de doscientos tipos de quesos invaden los puestos de esta tienda cada año. ¿Quieres un queso para un día en particular? Pregunte, será perfectamente refinado para su recepción. En esta tienda dedicada a los sabores de la tierra, encontrará salmón ahumado, foie gras, especias, una bella gama de aceites, vinagres y mostazas, más de setenta tipos de tés siempre actualizados, muchas variedades de café tostado por la casa y, por supuesto, bebidas locales (sidra, pommeau, etc.), sin olvidar la magnífica bodega.... Un lugar con dos direcciones, imprescindible para cualquier paladar que se respete a sí mismo!

Historia: En 1919, Forchy Pastelería fue fundada en Yvetot, en el corazón de la región de Caux, por Roger Forchy. La marca perpetúa una tradición de padre a hijo que se remonta a varias generaciones. Con su saber hacer centenario, la empresa sigue demostrando su compromiso con la calidad de los productos. Se presta especial atención a la elección de los productos: trigo francés, caramelo de Normandía, sal de Guérande, cerezas de Provenza, etc. La pastelería de Forchy también apuesta por un enfoque de desarrollo sostenible con el fin de limitar el impacto de su actividad en el medio ambiente. Cerca del 70% del agua caliente utilizada en sus talleres es producida por paneles solares.

Productos: Tortas, fondant, brownies, bizcochos, bizcochos, tortas de mármol... Todos los productos esenciales de la casa están disponibles en la tienda de venta directa, a precios de fabricante directo.

Una tienda que sigue siendo una referencia al Havre. Las especialidades mezclan los tradicionales salchichas, salciones, jamones y otras delicias condenados a una charcutería digna de ese nombre.

¡No se escatima a orillas del río Lézarde! Lo reconozco, es un poco fácil. Pero a ver, las transformaciones son tales en el hipermercado y en sus inmediaciones, que se ve al primer vistazo,¡que se ha emborrachado! En primer lugar, el aparcamiento, mucho más voluminoso gracias a la planta. En la tienda se amplía la superficie de venta. Cambios necesarios para el potencial de clientes y el bienestar del comprador. Por último, hay que precisar que Auchan Montivilliers trabaja con más de 20 productores locales…

El martes por la mañana y el sábado por la mañana, en la plaza de la Poissonnerie, se celebra la lonja de Tréport. La oportunidad de descubrir los productos de la región o simplemente de pasear por los alrededores para el placer de los ojos. Los puestos de pescadores ofrecen una hermosa variedad de pescados y mariscos. Sin embargo, lamentaremos la lejana procedencia de algunos de ellos. Elige el lugar y ve a preparar tu almuerzo!

Desde hace diez años, Marie-France y Franck Leroy hacen la felicidad de los turistas y de los habitantes con su tienda fina a orillas del Sena. El Cavista famoso por la calidad de sus vinos, la pareja en el sentido de la acogida y la sonrisa siempre presentes, propone también deliciosos quesos y una selección de los mejores productos normandos, para hacer placer o placer. Los productos regionales se exponen con orgullo, y los terracotas y galletas sabrán hacer que te abrumen.

¿Por qué gastar más cuando puede disfrutar de un delicioso tentempié o postre por sólo 1 euro? En Fournil de la Croix de Pierre, la bollería está disponible a un precio único, para que todo el mundo pueda disfrutar de un delicioso capricho. Y el concepto funciona, ya que a menudo hay que hacer cola para llegar al mostrador. Además de los tradicionales éclairs de chocolate y entremets de fruta, también puede probar los diferentes tipos de pan, bocadillos y focaccia.

El mundo del Comptoir de la mer no se limita a los excelentes productos artesanales (salsa de rouillettes, rillettes con salmón o terrina con bogavante y coñac). Esta tienda, única en la Alta Normandía entre las 64 tiendas de la red presentes en Francia, cuenta también con una amplia selección de objetos, textiles y cosméticos. Aquí encontrará todo el mundo del mar a través de los departamentos de moda (jerseys, chubasqueros...), pesca (redes de desembarco, anzuelos, cañas), decoración (tazas, toallas) y náutica (chalecos salvavidas, bolsas impermeables). Para toda la familia.

No te pierdas los miércoles, los viernes y los sábados, los días de los palillos cocidos a elegir, tocino, roquefort, cebolla, manzana y, sobre todo, días del famoso Raboliot. De todos modos, todos los días es sándwich y entradas calientes a gogo, cada día diferentes, igual que los gustos para los niños. En total, 20 tipos de panes, entre ellos el de adormidera, sobre el que se ha cruzado, y la última oferta es a las h para tener pan fresco por la noche.

No, no, los cruasanes no son de oro. Los precios aplicados son los mismos que en otras panaderías, pero el oro está en las manos que tiene, J.P. Batard. De hecho, no tiene lo mismo para preparar bollería y bollería. Sin olvidar sus extraordinarios panes de centeno, campaña, al levain, cereales y todos sus demás panes al chorizo, sésamo, cebollas… que calman un poco de hambre en la tarde. Y, cuando se añade que todo está cocido al fuego de madera y que un porche espera a los escolares a la salida de la escuela a las h, sólo podemos dar ganas de ir, de volver y volver.

¿Qué puede ser mejor que recoger tu propia fruta y verdura un domingo, mientras respiras el aire del campo? Benoît Leforestier le invita a venir a su granja del siglo XVII para recoger sus frutas y verduras de casi 25 hectáreas. Puede aprovechar su saber hacer para recoger fresas tan perfumadas como desee, manzanas a la antigua usanza o tomates rollizos, y llenar sus cestas de productos sanos y naturales. La tienda también vende productos agrícolas, zumo de manzana, huevos frescos, quesos, pero también charcutería y aves de corral.

Es el hipermercado el que tiene el récord de afluencia en el Havre. Un auténtico lugar de vida, con algunos rayos muy bien surtidos, lo que hace una cita ineludible. Tomemos, por ejemplo, los rayos alimenticios y productos frescos, como el famoso armador de cerco, donde los mariscos y pescados a nuestra vista respiran la frescura. De la mercancía casi vendida a la grita por un equipo que cree en su producto, y tienen razón tanto la recompensa se adquiere una vez en casa. Pero Auchan también es un rayo charcutería, del queso al corte. Sin olvidar los ascensos, ni las operaciones de apelación que funcionan perfectamente para todas las grandes ocasiones del año -navidad, verano-, se aprecian todas las nuevas entradas cubiertas.

En la casa Auzou es todo el año la fiesta del chocolate. Se transmite la pasión del chocolate desde hace casi un siglo. Ah, la felicidad de ver la fuente de chocolate y sentir este buen olor de cacao. La casa Auzou ha vuelto al mercado una gastronomía que existía hace más de veinte años, especialidad de la casa familiar: el Zouzou de Auzou, nueva fórmula, elegida por Charles y Sonia Auzou, que es comandante de la Hermandad de Chocolatiers de Francia. Se trata de una chocolatía de chocolate con avellanas y filetes crujientes. Entre las novedades, la ganancia de Nueva Guinea, nuevos pralinados y el chocolate de Navidad en los pétalos de rosa. La casa Auzou también tiene tiendas en Rouen y Evreux.

No hay que ir muy lejos para conseguir pescado ultra fresco en el centro. En el corazón de la Place du Vieux-Marché, bajo el mercado cubierto, entre los turistas que pasean sin cesar, los camiones frigoríficos se lanzan muy temprano para llevar a las costas de Normandía el pescado capturado en la noche. Desde las cubas refrigeradas hasta los puestos, sólo hay un movimiento y aquí están los productos marinos 100% hechos en Normandía elegantemente expuestos en los puestos. ¡Una imperdible delicatessen de mariscos!

El establecimiento ya no tiene nada que ver con el, muy Art Decó, que ocupaba el chocolatier Meier. Tras largos meses de obras, los cónyuges Coudray han metido totalmente la dirección legendaria -muy conocida de todos los Rouennais y de todos los pasajeros de la estación- para convertirlo en una dirección concurrida y apreciada, pero de otro tipo. Como prueba, este bonito salón de té/espacio saladería del mediodía, que goza de una decoración claramente contemporánea. La calidad es también aquí: panes, pequeños hornos, macarrones, tantos productos diferentes que recuerdan los conocimientos de Yvonne, la abuela de Emilie Coudray, restauradora de Rouen en la entre dos guerras. A pocos metros de la estación, hay una buena enseña a descubrir y redescubrir. Y pronto, una tienda de mando en línea.

Muy conocido en el Havre, Portier propone una variedad de unos cuarenta panes especiales diarios, a base de centeno o cereales, a las lardonaciones, a las nueces o a las uvas, sin olvidar los palillos a la antigua y tradicional, que representan el 80% de la fabricación. En la nueva configuración de la tienda, los clientes ven la fabricación de panes gracias a una puerta corredera abierta en el horno, también totalmente nuevo, y al trabajo artesanal. En cuanto a la pastelería, la clientela es frienta de las turberas de vizcaya -un colchón de pasta estirada en el que están dispuestos frutas cocidas al vapor son auténticos palacios de gastronomía-, del dúo de chocolate blanco y negro, así como la casuillantina del craquelin pralinado. Portier también está especializado en chocolates y presenta, además del chocolate chocolate, molduras especiales para grandes ocasiones, pero también pasteles, pasteles salados y sofás.

Justo al lado de la Place de la Pucelle, la tienda de comestibles asiática te transporta instantáneamente al otro lado del planeta. Mochi, zumos de coco y lichi, los legendarios caramelos White Rabbit, bolas de coco congeladas, barritas de arroz inflado caramelizado, fideos de arroz... Sin olvidar, por supuesto, todas las salsas de soja dulces o saladas, salsas picantes u otros wasabis de calidad, en esta tienda encontrará todo lo necesario para impresionar a sus invitados. Los productos proceden de China, Taiwán y Tailandia, y se puede ver en las etiquetas y sentir en los sabores exóticos

Buenos productos trabajados en las reglas del arte. La mayoría son normandos. Además, nuestro artesano está sinticando cada día platos preparados diferentes, calidad y frescura garantizada, propone promociones según las temporadas y recibe una forma muy familiar. ¿Qué más pedir?

Para Anne Caron, el café es un asunto de familia. Lleva inmersa en sus aromas desde niña, y ha sido galardonada con el título de Meilleur Ouvrière de France. La tienda dispone de espacios de reunión y de trabajo , así como de una zona de degustación. Allí, estaremos encantados de contarle la historia que hay detrás de cada producto. En particular, el viaje de Duni Anemos, un café ecológico de Colombia, que cruza el Atlántico a bordo de... ¡un velero!

Si desea traer algunos productos típicos de su estancia en Normandía, haga un desvío a esta tienda gourmet que ofrece cestas llenas, mieles y mermeladas, caramelos y otros dulces, alcoholes, pasteles y otros productos locales de Normandía, sidras tradicionales, pommeaux y calvados, cerveza casera, así como sidra helada, un delicioso licor de manzana. La región vecina, Bretaña, también está representada en la tienda y puedes salir con kouign amann, tortitas bretonas de pura mantequilla o sopa de pescado... no te pongas celoso. ¡Suficiente para traer un montón de recuerdos de su visita!

Con su típica fachada de madera, esta cafetería le invita a descubrir los sabores de cafés selectos tostados a la antigua usanza. Además de su paquete de café recién molido, podrá llevarse una tetera o una caja de té como recuerdo de este hermoso lugar. También hay tés, chocolates, jaleas de frutas y mermeladas elaboradas con pasión por la casa. Entrar por la puerta de esta tetería es como retroceder en el tiempo y visitar una tienda tradicional de antaño.

Imprescindible en el barrio del Vieux-Marché para la primera tienda, y en el barrio de Saint-Marc para la segunda. Esta charcutería libanesa es probablemente la mejor de Rouen con sus mezze fríos (hojas de parra, pimientos rellenos de queso fresco, caviar de berenjena, hummus...), sus platos calientes como las empanadas rellenas de carne o las espinacas confitadas, y su sabrosa repostería oriental con acentos de miel y azahar. Uno sólo puede deleitarse saboreando todos los platos a base de cilantro, menta, perejil y especias...

Desde hace tres generaciones, Les Roches Blanches elaboran un único producto: ¡la salchicha seca! Pero no es un embutido seco cualquiera: se elabora a partir de cerdos criados en libertad en Normandía, alimentados con cereales y semillas de lino, y madurados en un hâloir tradicional. Ahora con su Label Rouge y su certificación ecológica, la tienda ofrece varias gamas de salchichas, entre ellas la salchicha "marin", la especialidad de Les Roches Blanches, elaborada con carne de cerdo francés, sal marina gruesa y especias, y curada durante seis meses.

Situada en Sainte-Marie-des-Champs, Inter Caves es una moderna cadena de tiendas especializadas en la venta de vinos, champanes y licores. Este apasionado y comprometido comerciante de vinos ofrece una amplia selección de productos, con más de 550 referencias de vinos y champanes, 80 Réserves à Vin®, 450 whiskies, rones y licores, así como 150 cervezas artesanales y de barril, y 100 productos delicatessen. La tienda también ofrece una serie de servicios, como carga de maleteros, entrega a domicilio, alquiler de material (grifos de barril), organización de eventos festivos, veladas de degustación y cajas de regalo a medida.

En esta bonita tienda del barrio histórico de Rouen le recibirán muy bien y encontrará un centenar de variedades de té Dammann y Compagnie Coloniale, café a granel y cápsulas compatibles, así como algunas especias muy agradables, entre ellas pimientos de gran calidad. En la sección de dulces, podrá elegir entre las galletas tradicionales normandas, los chocolates Cluizel, Dolfin y Monbana, las mieles y las mermeladas votadas como "las mejores del mundo", que podrá confeccionar en cestas gourmet. Y para los apasionados, se proponen talleres de descubrimiento.

Votado como uno de los 12 mejores fabricantes de chocolate de Francia, Le Cacotier d'Hubert Masse ha sido premiado varias veces por sus chocolates creativos y de fabricación tradicional. De hecho, es uno de los raros chocolateros del país que crea barras "de grano a barra", lo que significa que todas las etapas de la elaboración del cacao las realiza el propio artesano, desde el tostado de los granos hasta el moldeado y el recubrimiento. Sentirá que está probando el chocolate por primera vez cuando venga a probar las creaciones de Le Cacaotier, una boutique no sólo para gourmets, sino también para gente curiosa de probar un chocolate excepcional.

Salón de té, ultramarinos fino, lugar de animación o galería de arte, Fleur de Té propone más de 40 tipos de tés o tisanes, que se pueden descubrir in situ o para llevar. Los productos normandos también son de honor: te dejará tentar por el pastel de Livarot o en el Pont-el Obispo, el pato en el camembert, el pollo Valle d'Auge o el conejo de sidra… La chef, muy atractiva, propone animaciones culturales, como el "book-crossing" (club de lectura) y expone regularmente las obras de jóvenes artistas Lillebonnais. Una verdadera dirección inteligente, para el habitante y para el de paso. Hay que destacar que el establecimiento forma parte de los "Cafés de Pays", comunicados de información turística y lugar de animación e intercambio.

Carrefour City Rouen Saint-Julien es un supermercado. Ofrece diversos servicios, como la compra en la tienda, la recogida en la tienda y la entrega a domicilio. El supermercado también ofrece la posibilidad de hacer pedidos a través de las plataformas Uber Eats y Deliveroo. Para mayor comodidad, dispone de un punto de recogida de paquetes. Además, Carrefour City ofrece promociones periódicas y catálogos de ahorro. Los clientes también pueden beneficiarse de bonificaciones y descuentos por fidelidad pagando con la tarjeta Carrefour. El supermercado también se compromete a luchar contra el desperdicio de alimentos.

Barentin es una ciudad de Normandía. Los visitantes pueden encontrar un supermercado Carrefour en la ciudad, situado en el centro comercial Mesnil Roux. El supermercado ofrece una amplia gama de productos alimentarios y no alimentarios, así como servicios como la recogida en tienda, la entrega a domicilio y el servicio posventa. Los clientes también pueden beneficiarse de ofertas especiales y ventajas de fidelidad utilizando la tarjeta Carrefour. Además del supermercado, hay otras tiendas Carrefour en la zona de Barentin, que ofrecen a los visitantes una gran variedad de opciones de compra.

Super U and Drive es un supermercado que ofrece una amplia gama de productos alimentarios y no alimentarios. Los clientes pueden comprar en la tienda o aprovechar el servicio de drive-through para recoger su compra sin bajarse del coche. Super U también ofrece un servicio de entrega a domicilio para mayor comodidad. La tienda también dispone de una gasolinera U para repostar. Ya sea para hacer la compra o para aprovechar los servicios ofrecidos, el Super U y Drive de Serqueux es una dirección práctica y accesible para los habitantes de la ciudad.

Desde 2007, este cartel perpetúa la tradición de una bodega refinada en Caudebec-en-Caux, eligiendo con cuidado los productos más sabrosos por el placer de tus papilos.

La Maison Leroi es una cálida bienvenida, los consejos de profesionales y un servicio personalizado para fiestas, fiestas u otras ceremonias. Encontrarás su felicidad entre una selección de más de 500 referencias de alcoholes (una de ellas una bodega de whisky), vinos y otras bebidas alcohólicas, pero también una amplia gama de productos de las tierras francesas y otras especialidades locales.

Esta carpa organiza en cuatro espacios bien diferenciados ofrece especialidades de productos normandos, donde los quesos tienen prioridad (el maestro del lugar es quesero refinador): 150 a 200 tipos de quesos invaden los puestos cada año. También está el foie gras y salmón ahumado, de platos que se preparan de todas las regiones, diferentes tipos de especias, una bonita playa de aceite, vinagre y mostaza, más de 40 tipos de té, numerosas variedades de café asado a la casa, y por supuesto las bebidas locales pero excepcionales whiskies, cognac y aguardiente sin olvidar la magnífica bodega. ¡Un lugar imprescindible para l'epicurien avanzado!

Marc Coisy tiene un punto de honor para hacer tus recepciones de tiempo fuerte o la gastronomía se combina con el sentido de la fiesta. Hace más de 40 años que pone su pasión al servicio de los demás. Su cocina inventiva encuentra en los productos de la región el sabor del auténtico, que funda su reputación. Gracias al laboratorio de producción y a los productos estrictamente seleccionados y controlados regularmente, este tratamiento le garantiza una gastronomía de calidad. Las entregas se efectuarán siempre en camión refrigerado. La logística eficaz y un equipo de maestros y cocineros profesionales hacen de sus recepciones una auténtica fiesta. Para recibirte, Marc Coisy te propone dos lugares: el castillo de La Fontaine y su parque de 2 hectáreas con aparcamiento privado a 15 km de Rouen y el pabellón Cupidon, una sala de 125 m 2 restaurada en los antiguos establos del castillo. Coisy mediador realiza sus recepciones en estos dos lugares de excepción, pero también en todos los lugares de su elección.

Muy bonita boutique. Es la bodega cooperativa más importante del sur de Villefranche, especializada en beaujolais, que representa 280 productores por más de 800 ha de viñas y 46.000 hl de rendimiento. Con una producción anual de 44.000 hl (rojo, blanco y rosado) y un centro de embotellamiento de 6 millones de botellas al año, el cueva de Bully también está sujeto a controles por parte de organismos independientes en su emplazamiento de vinificación y embotellado. Produce, en particular, el beaujolais Memoria antiguas viñas, vino guardián que ya ha ganado varias recompensas (dos estrellas en la guía hachette 2007, medalla de plata en el concurso de París, etc.), el beaujolais superior, un nombre único, también galardonado por dos estrellas en la guía hachette 2007 y la Perla Blanca, beaujolais blanco con el vestido brillante y las narices expresas. negativo. Regularmente, las medallas y las distinciones saludan los vinos del Sótano de Bully, en diversos concursos nacionales e internacionales (más de 500 medallas desde 1959).

Tanto si los invitados a la boda son 2 o 2.000, si la recepción tiene lugar a 2 o 200 kilómetros de Rouen, Guéret Traiteur creará un menú a medida, digno del acontecimiento, gracias a sus más de sesenta años de experiencia culinaria. Pero no sólo eso, también prepararán sus comidas de empresa o sus cajas de cócteles. Y prepararán su evento en lugares inolvidables, ya que trabajan en colaboración con algunos de los sublimes castillos de la región.

Fundada en 1885, la empresa propone organizar recepciones, maestros de hotel y chef de cocina y, por supuesto, toda una gama de productos frescos tan bonitos como sabrosos para degustar. Cirette Traiteur es muy llamativo por los entes territoriales para los que organiza bufés.

En medio de la Plaza del Mercado Antiguo, la boutique Les Saveurs du Soleil nos ofrece un verdadero pequeño paraíso. Aceites de oliva, mostazas, vinagres, frutas confitadas, especias, tapenades, pastas de frutas... Aquí, le ofrecemos el sol, capturado desde el sur para tenerlo en nuestra querida Normandía. Algunos productos provienen de pequeños productores locales, otros de más lejos. Una cosa es segura, esta es una de las mejores direcciones en Rouen para llenar su plato con el sol de aquí y de otros lugares.