Gastronomía especialidades locales y vinos Ruán

Es bien sabido, y así lo reconoce la industria, que el CBD tiene un efecto calmante en el organismo, que se ve muy afectado por el estrés y la ansiedad. La molécula milagrosa se une a los receptores del sistema endocannabinoide e impide la liberación de glutamato por parte de las neuronas. No tiene efectos adictivos ni indeseables y además tiene propiedades antiinflamatorias. En esta tienda se puede comprar en forma de infusión, bálsamo o aceite e incluso en forma de jabón, y se puede disfrutar de una relajante taza de café o té...

Esta encantadora boutique, que abrirá sus puertas en agosto de 2022, le invita a disfrutar de una deliciosa escapada gastronómica. Desde el primer momento, la decoración rústica y cálida crea el ambiente perfecto. Para los golosos, toda una gama de productos artesanales, desde la imprescindible tableta de chocolate hasta las cremas para untar sin aceite de palma. Sin olvidar los famosos babas y las delicias inspiradas en el universo de Harry Potter... Los amantes de lo salado pueden estar tranquilos, ya que la tienda también ofrece cremas para untar y especias para deleitar su paladar. Esta charcutería rinde homenaje a las tradiciones culinarias con toda una gama de productos por descubrir.

Les Halles Agrivin de Ruán es un mercado de alimentación situado en la explanada de Docks 76, a sólo 5 minutos del centro de la ciudad. Acoge a 25 comerciantes locales, artesanos independientes y chefs apasionados, lo que lo convierte en una visita obligada para los epicúreos de la gastronomía normanda. Los servicios disponibles incluyen compras en la tienda. Les Halles Agrivin también pueden privatizarse para eventos a medida, ya sea durante el horario de apertura o después del cierre. Los visitantes pueden disfrutar de una gran variedad de comercios, como carnicerías, panaderías, queserías, fruterías, pastelerías, catering italiano y muchos más. El aparcamiento Docks 76 está a disposición de los visitantes.

Una clientela intachable, una auténtica pasión por los productos regionales y de granja, y una acogida sonriente, tales son las bazas de esta pequeña tienda gourmet que le deleitará en pleno centro de la ciudad. Encontrará una gran variedad de sidra, cerveza normanda, queso, fruta y verdura, galletas, mermeladas, vinos y embutidos. Sin olvidar los Calvados, ¡dos de los cuales han sido elegidos mejores Calvados del mundo! Aquí se puede degustar toda Normandía, sin tener que preocuparse de hacer pequeñas excursiones a otras regiones igual de ricas en sabores.

La Maison Jollit lleva funcionando desde 1976 y es una de las mejores tiendas de queso de Ruán Además de la maduración de todos sus quesos, la tienda dispone de una amplia selección de quesos de granja de Normandía: Pont-l'évêque, neufchâtel, tomos de granja, etc., procedentes directamente de los productores. Otros quesos no se quedan atrás y están muy bien representados: vieux comté, queso de cabra.... Aquí, los amantes del queso encontrarán valiosos consejos. Daniel Bourgeois fue incluso galardonado con el Grand Prix de l'Artisanat en 2018, el favorito del jurado.

La Maison Héloin es apreciada por todos los grandes gastrónomos normandos desde 1830. Podrá encontrar bocados de chocolate fundido, bloques de chocolate al peso (negro, blanco, con leche...), bloques dorados, gelatinas de frutas, calissons, dulces de toda la vida (pasta gris, regaliz, violetas...), azúcares de manzana de Rouen... Y una multitud de otros productos gourmet para ofrecerse a sí mismo o a sus seres queridos. Esta confitería es una auténtica institución en el casco antiguo de Ruán desde hace muchos años, sobre todo porque la acogida es especialmente agradable

El Gilbert Damis, instalado justo enfrente del almacén campeón en Sainte-Dirección, ha sabido imponerse entre los grandes charcuteros de la región de la región de Havse. Gran selección en la tienda y a disposición de los bodas y todas las demás homologaciones. Una vez más, la prestación es de gama alta e irreprochable.

A dos pasos del ayuntamiento de Le Havre se encuentra un lugar muy apreciado por los gourmets: la Place O Marché. Inaugurados en 2023, estos nuevos mercados cubiertos acogen a un sinfín de sabrosos artesanos: fruterías, queserías, carnicerías, pescaderías, vinotecas... ¡hay para todos los gustos! Lo que hace que el lugar sea tan original es el aspecto de patio de comidas. Se pueden encargar platos a cada comerciante y degustar productos frescos in situ. También se organizan eventos nocturnos, como conciertos y degustaciones.

¿Qué puede haber más delicioso que un trozo de mermelada para desayunar, merendar o cuando tienes hambre? Soizette le propone una amplia gama de mermeladas artesanales para elegir in situ en Veules-les-Roses o a través de la tienda en línea de esta tienda de alimentación gourmet especializada. Además de las mermeladas de frutas tradicionales, encontrará muchos tarros con sabores originales: caramelos normandos, infusiones de lavanda, haba tonka, frutas en almíbar... Para un regalo original, pida que le hagan su mermelada a medida. Incluso las etiquetas pueden personalizarse.

Al final del año, la casa fabrica macarrones salados (foie gras, manzana, Bresse azul, caviar de berenjena). También se proponen delicias de pastelería, como la tarta de chocolate (eh, normal para un cartel cuya primera vocación es ser chocolatier), las lágrimas de Juana de Arco, las torres havolas…

En el antiguo emplazamiento industrial de Notre-Dame-de-Bondeville se ha instalado una sucursal de la ESAT du Pré de la Bataille. Se trata de un taller-boutique donde los trabajadores de la ESAT, los pasteleros, elaboran especialidades dulces, entre ellas el famoso azúcar de manzana de Rouen, que antaño vendían los boticarios para aliviar el dolor de garganta y alejar la melancolía, pero también chocolates y frutas confitadas. Una interesante visita a este establecimiento, premiado en los Trophées de l'Attractivité touristique en la categoría Valorisation du Patrimoine.

¿Te sientes como Italia en tu plato? Diríjase a este renombrado catering, situado cerca de la Place du Vieux-Marché o en Isneauville. La tienda ofrece muchos productos gourmet: jamones de Parma o San Daniel, pasta fresca, pizzas para llevar, quesos, aceites de oliva, vinos, embutidos, pasteles, dulces... También hay una gran variedad de platos caseros para disfrutar en casa como el risotto, la lasaña, los canelones, las ensaladas de pasta, las terrinas de pescado y verduras... De postre, puedes elegir entre tiramisú, macarrones italianos o una deliciosa panna cotta casera. Elaboradas diariamente por un reconocido Chef, las recetas se hacen respetando las tradiciones mediterráneas. ¡Una delicia!

Le Havre es una ciudad donde se vive bien y los mercados forman parte de ella. Nada menos que 18 mercados repartidos en diferentes días de la semana le ofrecen sus puestos de productos frescos. De Sanvic a Aplemont, del puerto a Montgeon, ¡seguro que encuentra lo que busca! Sin embargo, cabe destacar la abundancia del mercado de la Place des Halles, en el centro de la ciudad, que tiene la ventaja de contar con el apoyo de los numerosos puestos y comercios de las Halles y, sobre todo, de estar rodeado de terrazas donde, los domingos por la mañana, podrá saborear su café con el periódico.

Una elaborada combinación de conocimientos de pastelería francesa y la delicadeza de la gastronomía japonesa, Masako ofrece pasteles tan exóticos como apetitosos. La primera pastelería japonesa de Rouen está siempre ocupada y sigue despertando la curiosidad de los transeúntes. En su modernísima tienda, escondida en la pequeña rue du Québec, encontrará maravillas de kokoro no eiyou, que se traduce como "comida para el alma". Pastelería francesa con, muy a menudo, un toque de sabor japonés, a base, por ejemplo, de té verde...

Tras un largo periodo en la orilla izquierda de Ruán, Au Coeur des Vignes se trasladó hace unos años a Bonsecours. La tienda sigue ofreciendo una magnífica selección de vinos de todas las regiones de Francia. Aunque está más especializado en las regiones del Ródano y el Languedoc, el tendero reconoce tener debilidad por la Borgoña y, cada vez más, por el Loira. Con más de 200 vinos para elegir, hay para todos los bolsillos, con vinos locales disponibles a precios muy asequibles.

Adyacente al Aître Saint-Maclou, es una de las mejores direcciones de Ruán. Aquí, la finura y la delicadeza presiden la elaboración de la pastelería más refinada. Gilles Tournadre y Philippe Coudy lo han creado, para deleite de nuestras papilas gustativas. El gran chef se inspira, entre otras cosas, en su entorno para inventar piezas únicas: el lado normando se encuentra en la manzana hábilmente combinada con su shortbread de trigo sarraceno, el lado urbano se trasciende en el inimitable y único pavé de l'aître. ¡Un verdadero momento de felicidad!

La Casa Beyer se fundó hace casi 60 años. Tras la marcha de Philippe Beyer, fue un joven y talentoso chocolatero, Maxime, quien tomó el relevo. Aquí podrá elegir entre chocolates finos, pralinés y ganaches, tan elegantes como sabrosos, así como confitería para todos los gustos. Pruebe los Galets de la Seine, la especialidad del verano, las Ardoises du Vieux-Marché o la Pensée normande... Sin olvidar el famoso mazapán con sabor a Calvados, las manzanas caseras, los bocados, los dulces y los chocolates de temporada.

Para los amantes del buen vino, las bodegas Pierre Noble son una visita obligada. Dirigido por un hombre apasionado, Frédéric Emeraud, el establecimiento le sumerge en este universo donde los vestidos, los muslos y los ramos de flores se revelan a quienes están dispuestos a tomarse la molestia. Los amantes del vino y el champán estarán encantados de probar los productos de los pequeños propietarios, así como los de las grandes casas. Seguro que encontrará lo que busca entre las cincuenta referencias de whiskies, los accesorios de cata, las cajas de regalo...

Considerada por muchos como una de las mejores panaderías de Ruán, el establecimiento de Christophe Cressent ha sido un éxito desde su apertura en 2010. El panadero y pastelero, que fue elegido mejor trabajador de Francia en el año 2000, ha aprovechado este reconocimiento para abrir una segunda tienda en el barrio de Saint-Marc. En sus estantes, una gran variedad de panes especiales, pero también y sobre todo bollería, el pecado gourmet de la casa, incluidos los infaltables eclairs de diversos sabores. Una visita obligada para una escapada gastronómica