Gastronomía especialidades locales y vinos Menorca

La heladería más emblemática de Ciutadella Puedes disfrutar de sus creaciones caseras mientras descansas en las pocas sillas instaladas frente a la catedral. Hay varias en la isla, entre ellas una en el puerto (Carrer Portal de Mar, 81), así como en Mao y Fornells. Se puede elegir entre toda una gama de sabores, desde el refrescante helado de menta y limón hasta el irresistible helado de pistacho. Una auténtica delicia, para degustar en cucurucho o en tarrina. Sin olvidar el típico granissat de limón y hielo picado. No se lo pierda.

Regentada por Aina Eroles y su familia, esta marca de helados artesanos, fundada en 1982, es toda una institución menorquina. En esta tienda del centro de Maó encontrarás una gran variedad de exquisitos sabores. Hay para todos los gustos, desde clásicos atemporales como el pistacho y el chocolate hasta creaciones más originales como el helado de piña o el Kinder Bueno. También merece la pena probar un zumo de naranja con una bola de helado que se derrite poco a poco en la copa. Sin duda, ¡los mejores helados de Maó!

¿Ha probado la ginebra Xoriguer y le gusta? Si aún no ha tenido la oportunidad de visitar la destilería, la tienda del centro de la ciudad está especialmente bien surtida y ofrece degustaciones. Además de las clásicas botellas de ginebra, encontrará una amplia gama de productos de la destilería menorquina, desde licores hasta la pomada Xoriguer. Y si tienes las maletas llenas, siempre puedes hacer tus compras a distancia gracias a la recién estrenada tienda online: www.botigaxoriguer.com

He aquí una pequeña dirección ideal para hacer la compra durante su estancia en Menorca. Si pasas por Es Mercadal, no dudes en parar y llenar tus cestas: ¡esta tienda delicatessen vende exclusivamente productos menorquines! En otras palabras, es 100% local y 100% frecuentado por locales. Frutas y verduras, quesos, galletas y panes, mermeladas y mieles, aceites y vinos... En resumen, todo lo necesario para comer bien, ecológico y local También hay una tienda hermana en el corazón de Fornells.

El Consell Regulador Denominació d'Origen Queso Mahón-Menorca es un organismo creado en 1985 para garantizar la autenticidad del queso Mahón-Menorca (D.O.C.). Se encarga de controlar la calidad de la producción y de marcar todas las piezas. El queso, elaborado con leche de vaca entera, se produce hoy en día en una veintena de explotaciones. Hay tres tipos: suave, semiseco y seco.

TastdeMenorca es una pequeña tienda situada en el centro peatonal de Fornells. Reúne algunos de los mejores productos artesanales de los pequeños productores de la isla, encontrarás quesos DOP Mahón Menorca de vaca, cabra y oveja, así como embotits (embutidos típicos) que van desde la clásica sobrasada hasta la carnixua y el camot (embutidos tradicionales menorquines). Los productos pueden envasarse para su transporte (en avión, barco, etc.). Por último, ¡puede optar por una degustación antes de marcharse!

Morvedra Vell es el nombre de la finca, idealmente situada en la parte sur de la isla, no lejos de las magníficas calas de Cala Turqueta y Cala Macarella. Aquí se produce aceite de oliva de la mejor calidad directamente de las aceitunas cosechadas en la finca, mediante procesos mecánicos de prensado en frío. Aquí se cultivan diversas variedades: arbequina, picual, olivó y un injerto típico balear. Un aceite premiado del que no se cansará.

Heladería artesanal situada en una esquina de la plaza del mercado de Ciutadella. En este pequeño rincón, Anna e Ignasi elaboran cada día sus helados, siempre con productos locales y de temporada para garantizar la máxima calidad y dejarte un sabroso recuerdo. Todos los helados se conservan en vitrinas "pozzetti", un método tradicional que garantiza su cremosidad y sabor. Una parada muy recomendable para hacer una pausa refrescante y gourmet en las pocas sillas instaladas frente a su pequeña tienda.

Pâtisserie Voyageuse es el nombre y el concepto de esta pequeña pastelería y cafetería que lleva a tus papilas gustativas de viaje. Su creadora viajó mucho antes de instalarse en Menorca y abrir esta cafetería donde ofrece pasteles que ha descubierto por los cuatro puntos cardinales (la mayoría veganos o sin gluten). Las bebidas incluyen zumos de frutas ecológicas, batidos y kombucha. También hay talleres de bienestar, creatividad y cosmética natural...

Dirigida por Aina Eroles y su familia, esta marca de helados artesanos se fundó en 1982 y es toda una institución en Menorca. Encontrarás una amplia gama de sabores exquisitos, desde clásicos atemporales como el pistacho y el chocolate hasta creaciones más originales como el helado de piña o el Kinder Bueno. También puede probar un zumo de naranja con una bola de helado que se derrite poco a poco en la copa Todas las tardes de verano, las sillas plegables frente a la heladería se llenan de felices veraneantes.

Es la mayor cooperativa agraria de la isla y un referente en Baleares. Opera a través de dos grandes puntos de venta, situados en Alaior y Ciutadella, donde reúne los productos de los principales agricultores de Menorca, mostrando tanto pequeñas explotaciones como grandes marcas (frutas y verduras, carnes, quesos, helados artesanos... ¡hasta hay platos preparados y pizzas!). Además de la tienda, dispone de un servicio de venta en línea con entrega a domicilio. Una forma práctica de abastecerse

El Tap Room de Grahame Pearce, situado en la plaza del mercado, ofrece todas las cervezas clásicas del galardonado cervecero Grahame Pearce (elaboradas en Sant Climent, en el lado oriental de la isla) y es el lugar perfecto, a la vez relajado y moderno, para descubrir las novedades del mundo de la cerveza. Además de las cervezas de Grahame Pearce, el Tap Room ofrece una cuidada selección de las mejores cervezas artesanas de la península y de Europa de barril.

El nombre del maestro pastelero Lluís Febrer es bien conocido no sólo en la ciudad, sino también en el resto de la isla. Este negocio familiar está especializado no sólo en repostería tradicional, sino también en especialidades menorquinas y baleares. Galletas, magdalenas, magdalenas, panellets, mitjallunes, ensaimadas y otros dulces se pueden adquirir en sus puestos. Cabe destacar que todo lo que aquí se elabora no contiene gluten Para todos los paladares. Y no olvide que la casa puede hacer entregas a domicilio, ¡incluso si está en Francia! Una dirección que merece la pena probar

Miquel y Coloma, dos agricultores menorquines, ofrecen una excelente gama de quesos artesanos. Saber hacer, experiencia, tradición y calidad Puedes encontrar sus deliciosos quesos in situ (venta directa desde la granja), pero también en los principales puntos de venta, supermercados y tiendas de comestibles de Menorca. También los encontrarás en mercados y eventos gastronómicos de toda la isla. Su granja está en las afueras de Cuitadella, cerca de la Naveta des Tudons (¡justo al lado de Binigarba Fromages!).

Binibo es una pequeña granja de 10 hectáreas situada al sur de Ciutadella y regentada por un francés llamado Antoine Philipon. Todos sus productos cuentan con certificación ecológica desde 2018: el hombre cultiva hortalizas locales en unas dos hectáreas y árboles frutales en una superficie similar (higos, granadas, aceitunas, cítricos y frambuesas), mientras que el resto de la superficie de la finca se deja sin cultivar y sirve de reserva para la biodiversidad natural de la isla, así como de hogar para gallinas y patos. Tienda in situ.

Si eres un amante de los productos locales o simplemente un goloso, no dejes de hacer una parada en la granja de este productor menorquín de embutidos y quesos, situada a las afueras de Cuitadella (no muy lejos de la Naveta des Tudons). Estos profesionales, que han sabido conservar su autenticidad a pesar del éxito de sus productos, venden alimentos directamente desde la granja (además de sus productos, encontrará botellas de vino y otros productos locales). También hay una tienda en línea.