Los mejores restaurantes Departamento París

Este discreto establecimiento cercano a la estación de metro de Ledru-Rollin bien merece una visita. Abierto como cafetería durante el día, se puede disfrutar de un excelente y abundante brunch por la mañana, y venir a tomar una copa por la tarde. También es un lugar estupendo para comer fuera, con cocina local e internacional, tanto para compartir como de otro tipo. Paul, el chef, ya se ha abierto camino en los mejores establecimientos, y desarrolla su maestría con platos frescos y caseros basados en productos locales.

Le Grand Véfour de París es un paraíso culinario en el que cobran vida las diversas inspiraciones del chef Guy Martin. Basándose en sus recuerdos de viajes, colores vivos, aromas cautivadores y emociones profundas, crea recetas ingeniosas y alegres con deliciosas combinaciones de sabores. El menú combina armoniosamente tradición y modernidad, ofreciendo un continuo descubrimiento de platos apetitosos que invitan a entrar en un mundo de ensueño. A medida que cambian las estaciones, el menú evoluciona manteniendo la calidad constante que ha hecho la reputación de Guy Martin. Le Grand Véfour es un lugar donde cada visita es un encanto y donde compartimos momentos de felicidad culinaria.

El restaurante David Toutain de París ofrece una experiencia culinaria única. La creatividad y originalidad de los platos del Chef Toutain, que ostenta 2 estrellas Michelin, son sorprendentes, pero son los sabores perfectamente equilibrados los que realmente marcan la diferencia. El ambiente es íntimo y relajado, con un servicio atento. Este establecimiento se recomienda a los amantes de la cocina inventiva.

El restaurante parisino La Scène ofrece una refrescante visión de la alta cocina con sus cuidados menús. El enfoque innovador de Stéphanie Le Quellec permite que brillen los sabores atrevidos de cada plato, a pesar de su apariencia sencilla. El restaurante se enorgullece de ofrecer los platos emblemáticos de la talentosa chef, como el caviar, el pain perdu y la pomme Pompadour, ejecutados a la perfección. Los postres del pastelero Pierre Chirac son igual de apetitosos, con creaciones cocinadas con sabores distintivos, como la crème brûlée de vainilla de Tahití y el helado de vainilla de Madagascar. La selección de vinos es impresionante, con una gama de opciones servidas por copa, en magnums o jeroboams. Para el almuerzo, el bistró ofrece un tentador menú con ingredientes de temporada.

Le Pré Catelan, en París, es la meca de la alta cocina. El Chef Frédéric Anton, reconocido por su maestría culinaria, se ha consolidado como uno de los más grandes, al frente de prestigiosos proyectos como el restaurante Jules Vernes de la Torre Eifel. Con una precisión y una maestría infalibles, orquesta una sinfonía de sabores junto al chef Mehdi Sgard. Cada plato es una obra maestra, desde la tartaleta de erizo de mar con crema de stracciatella y caviar hasta la exquisita brandada de bacalao con ajo frito y polvo de algas. El arte culinario del chef Anton brilla y fascina con cada creación. La maestría del sumiller complementa la opulenta bodega. Le Pré Catelan es un viaje culinario que culmina con los postres creados por el talentoso equipo de pasteleros.