LE PRÉ CATELAN
Le Pré Catelan, en París, es la meca de la alta cocina. El Chef Frédéric Anton, reconocido por su maestría culinaria, se ha consolidado como uno de los más grandes, al frente de prestigiosos proyectos como el restaurante Jules Vernes de la Torre Eifel. Con una precisión y una maestría infalibles, orquesta una sinfonía de sabores junto al chef Mehdi Sgard. Cada plato es una obra maestra, desde la tartaleta de erizo de mar con crema de stracciatella y caviar hasta la exquisita brandada de bacalao con ajo frito y polvo de algas. El arte culinario del chef Anton brilla y fascina con cada creación. La maestría del sumiller complementa la opulenta bodega. Le Pré Catelan es un viaje culinario que culmina con los postres creados por el talentoso equipo de pasteleros.