Morbihan

Este restaurante, que ofrece unas vistas panorámicas excepcionales a la bahía de Quiberon, ofrece una cocina tradicional sabrosa y refinada, centrada principalmente en los productos del mar: tarleta de caballa, pepino y hinojo de crueldad, filetes de lugar amarillo cocido bajo temperatura, teja de esparz, puré de brocolis y huevos de salmón o semibogavante asado con mantequilla limón y su adornos… De lo contrario, también podrás disfrutar de carnes como con esta red de cerdo rebosante de albaricoques secos y salvia, mini-ratatulla y manzanas granujas… En cuanto a los postre, nos apetece detenerse en la esfera de chocolate blanco a las fresas o los tubos de torta de sarta de sabé Breton, musgo y helado caramelo. Y para los aficionados, también hay bandejas de marisco…

Un entorno excepcional para este restaurante igualmente notable que se inspira en las estaciones y las respeta. Productos frescos y locales para degustar en este lugar único, con una vista panorámica sobre el océano.

Trucha, St Pierre, atún, cordero, milhojas de verduras, quesos curados y nubes exóticas de postre son algunas de las maravillas del menú. En cuanto a la selección de vinos, da prioridad a los vinos de productores artesanales seleccionados según los principios de la agricultura ecológica, biodinámica o sostenible.

Situado en Rostrenen, en Bretaña, Olrun es un restaurante y un salón de té, que propone una carta 100% vegetariana y mayoritariamente vegetal. Alejándose de las etiquetas, Olrun prefiere concentrarse en sus valores, como la curiosidad, la autenticidad, el respeto de los ingredientes sanos y naturales y el del medio ambiente, con una selección de productos procedentes de la agricultura ecológica y lo más posible local, para proponerles una cocina tan golosa como nutritiva. Postres poco dulces, a menudo crudos y sin gluten, platos con sabores originales inspirados en diferentes horizontes (currys indios, ensaladas de algas japonesas, tortillas mexicanas, calzones chinos, macarrones chinos, macarrones de cocina francesa): Olrun te invita a cultivar tu curiosidad con un menú diferente todos los días. Durante la semana, el lugar se cambia en un salón de té por la tarde.

Irresistiblemente atraído por el olor de una pizza recién salida del horno, rápidamente te encuentras en una cueva de Alí Babá llena de todas las maravillas de la cocina italiana: ¡aquí estás en Danieli's! A un paso del puerto, en la plaza que alberga todo lo mejor de Vannes en productos alimenticios, encontrará pasta fresca, ravioles y platos cocinados in situ: berenjenas con parmesano, lasaña con boloñesa, tiramisú o panna cotta. Notable delicatessen y quesos raros, pan rallado, risottos, aceites de oliva, vinagres balsámicos de Módena, pero también chocolates, pastas para untar, mermeladas sicilianas, amaretti, por no hablar de vinos y licores. Los productos proceden de pequeños productores cuidadosamente seleccionados. Llenarán su cesta con este concentrado desde Italia hasta el sur de Bretaña!