LA BRIGANTINE
Restaurante marisco – Pescados
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante gastronómico, tierra y mar, dirigido por un chef inspirado.
En el corazón de Carnac, Itsa Soa (el mar, en euskera) ofrece una cocina sencilla, gourmet, vegetal y con sabor a mar. Se ofrece en menús o a la carta, respetando la estacionalidad y la personalidad de los productos. En los fogones, Erwann le Pogam, un bretón criado en Biarritz, antiguo maquinista de cine que sucumbió a la llamada de su pasión para dar forma a una cocina totalmente a su imagen: inspirada, cercana a lo vivo y socia de los productores y pescadores locales. Un vibrante homenaje a todo lo que ofrece la naturaleza bretona.
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Opiniones de los miembros sobre LA BRIGANTINE
4.9/5
43 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en enero 2024
Un lieu de haute joaillerie gastronomique !
Tourteau en raviole ouvert avec .....créatif savoureux.
La sole petit bateau vous fait voyager dans l enfance du chef avec
TOUT EST PRÉPARÉ AVEC LE COEUR AVEC AMOUR.
Un moment magique à partager avec celles et ceux que nous aimons.
Bonne année et venez nombreux
Tourteau en raviole ouvert avec .....créatif savoureux.
La sole petit bateau vous fait voyager dans l enfance du chef avec
TOUT EST PRÉPARÉ AVEC LE COEUR AVEC AMOUR.
Un moment magique à partager avec celles et ceux que nous aimons.
Bonne année et venez nombreux
Visitado en enero 2024
Divin!!!
Un vrai voyage culinaire… ????????????
Un vrai voyage culinaire… ????????????
Visitado en enero 2024
Une pépite gastronomique. Un chef exceptionnel, un responsable de salle très professionnel, on a choisi le menu 5 services. C’était absolument exquis des amuses bouchés au dessert , une magnifique carte des vins. A recommander absolument. Un must.
Visitado en diciembre 2023
Repas exceptionnel avec des produits frais
Une visite du chef pour expliquer l'assiette et verser la sauce en touche finale
Un restaurant où la qualité des produits est sublimée par le savoir faire du chef entouré par une équipe attentive et toujours souriante
Merci à vous tous pour ce moment
Une visite du chef pour expliquer l'assiette et verser la sauce en touche finale
Un restaurant où la qualité des produits est sublimée par le savoir faire du chef entouré par une équipe attentive et toujours souriante
Merci à vous tous pour ce moment
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