Cómo llegar y contactar
Brasserie de cocina tradicional francesa a dos pasos de la estación de Vannes.
Elegante, esta cervecería parece provenir de una bella postal de la París de los años veinte con su ambiente auténtico (mamparas de cristal de 1928, mostrador de recepción de 1905, péndulo de 1934, cafetera de 1937....) y su atmósfera de otro tiempo. El chef compone una cocina tradicional francesa y trabaja con deleite con productos de calidad. Así que, de acuerdo a sus deseos y apetito, también puede dejarse tentar por mariscos en el plato o en la fuente, o una trilogía de salmón, o hamburguesas y bagels servidos con papas fritas frescas. Adyacente al hotel Mercure, del que es el restaurante, a un paso de la terminal del ferry y del recinto ferial, goza de una ubicación ideal.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre BRASSERIE EDGAR
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Nous étions un grand groupe avec des contraintes horaires, une réservation incluant les commandes de chacun plusieurs jours avant pour faciliter les équipes et respecter notre heure de départ. Le service a certes été rapide mais clairement l'accueil laissait à désirer et les plats n'étaient pas bons.
Pour gagner du temps certaines assiettes ont probablement été faites à l'avance et gardées au chaud car servies tièdes.
Végétarienne, j'ai pris le risotto de champignons (à la carte d'hiver... en avril ?) : un plat avec des champignons acides en conserve, un risotto qui n'en a que le nom et une bouillie aux champignons en prime. Les legumes à côté étaient bouillis, même les tomates cerises, aucun intérêt et lien avec le plat. Ne proposez pas de plat végétarien si c'est pour sortir ce genre de plats qui n'ont ni cohérence ni saveur personne ne vous y contraint.
Bref nous avons eu la sensation de déranger, nous n'avons pas bien mangé, nos plats ne ressemblaient pas aux photos des personnes qui viennent sur de plus petites tables...
Dommage car habitant Vannes cela ne donne pas envie de revenir, soigner les repas d'entreprise c'est aussi l'occasion d'attirer de la clientèle... Ou pas.
Super serveur Eric .
une serveuse compétente et agréable, de l’entrée au dessert une belle présentation des assiettes.
Des plats aussi bons qu’appétissants.
Merci tonton Erik!