Los mejores restaurantes belgas Zwevegem

Guido, su anfitrión, le ofrece una cocina auténtica, regional y con mucho sabor. Situado en el campo de Rollegem, a 15 minutos en coche del centro de Kortrijk, todos los platos del chef se cocinan con productos de calidad. ¡Incluso algunos vienen de la propia huerta del restaurante! Guido te hará descubrir o redescubrir las especialidades de la región con mucha pasión. En el menú encontrará conejo al Orval, pechuga de pato con salsa de naranja, filete de cerdo ahumado a la Westmalle. En el lado dulce, hay clásicos como la crème brûlée, el tiramisú o el turrón helado. También hay un bar si quieres parar allí para saciar tu sed con una buena cerveza belga después de un largo paseo en bicicleta.

Un puñado de opciones a la carta, ¡y ya está! La cocina es muy inventiva, sofisticada y flexitariana (con opciones vegetarianas), con énfasis en emulsiones ligeras, verduras llenas de frescura, color, aromas y sabores raros y, especialidad de la casa, flores decorativas. Para empezar, el mi-cuit de ternera ecológica, remolacha, ensalada de microhierbas, almendras, queso de cabra curado y vinagreta balsámica estaba divino, al igual que el melocotón del día (salsa de hierbaluisa) y su puré de patata y apionabo ecológico.

Este restaurante gastronómico ocupa el majestuoso comedor del hotel Héritage Relais & Châteaux, en el corazón de Brujas. Manteles blancos, chimenea y decoración principesca se combinan con un servicio impecable y platos de primera clase. El Chef Raoul de Koning utiliza productos locales y de temporada de primera calidad. Los ingredientes nobles pero clásicos se magnifican con toques exóticos, como un cordero al curry con espárragos fritos o un filete de ternera en salsa de vino con tuétano. Una buena dirección

El ambiente, la decoración, el servicio y, por supuesto, la buena comida... Todos los ingredientes están ahí para que pase un momento agradable en este restaurante o en su soleada terraza en el corazón de la Grand' Place. Dominique y su equipo saben cómo hacerle sentir bienvenido, siempre con una sonrisa, y los platos del Chef Philippe son una delicia. Si bien los platos de carne y pescado de la carta son tradicionales (chateaubriand Black Angus' sole meunière...), las sugerencias del momento son a veces más exóticas. En cualquier caso, ¡nunca le decepcionarán!

Para los grandes golpes, esta dirección situada cerca de la Grand-Place sirve enormes brochetas de buey o gambas e imponentes costillas en el hueso. El servicio es encantador y el verano es un placer disfrutar de la terraza con vistas a los Halles con sábanas y a la catedral Saint Martin. Se trata de un restaurante familiar que sirve bien para comer (y en cantidad) o para hacer un pequeño descanso en la tarde.

Esta antigua cervecería fue una vez un anexo del ayuntamiento... de ahí su nombre. En julio y agosto, la terraza es muy popular. El interior, por su parte, ha mantenido su encanto con sus viejas piedras. La comida es sencilla, sabrosa, más bien copiosa y, como mínimo, original, por ejemplo, con el menú de platos que se sirven sólo con cerveza, como el filete de solla cocido, la salsa blanca de mantequilla aromatizada con cerveza Hommel, el tomate, las setas y los camarones, la carbonada flamenca a la Trappiste Rochefort, la ensalada de endibias y las patatas fritas.

Entrar en un universo donde la comodidad y la zenitud son las palabras clave. Después de unos pasos sobre una piscina, puede sentarse en el restaurante con su decoración contemporánea y natural o en la terraza. El Chef Ivan Puystiens ofrece una cocina justa y original basada en productos frescos con el objetivo de sorprender (especialmente el menú Oh Experience), en la unión de sabores y presentación. Como entrante, el risotto de trufa era delicioso, así como el rodaballo a la parrilla como plato principal. Todo es casero, los pasteles, los macarrones e incluso el pan.

Para regocijo de los asiduos, La Table de Flavie se ha trasladado no muy lejos del Kaai. Ahora, en un espacio más amplio y magníficamente decorado, se puede disfrutar de una cocina auténtica, inventiva y sabrosa. Por supuesto, el protagonista es el marisco, y los platos siempre están muy bien presentados. Pruebe esta lubina cocinada con sémola, verduras asadas y coulis de pimiento rojo, sazonada con hierbas marroquíes y servida con una ensalada de hierbas frescas. La cálida acogida es, sin duda, un verdadero punto a favor de esta encantadora dirección de Nieuwpoort.

Para el almuerzo, el restaurante ofrece pasta, (el generoso linguine, tomate, pesto y albahaca son para morirse), pero también pasteles y ensaladas, sin olvidar la excelente carbonada flamenca (con papas fritas caseras) o croquetas de camarones. Pero guarda espacio para los dulces: pastel de manzana en mazapán, pastel de queso al estilo clafoutis de frambuesa, merengue crujiente con crema fresca y chocolate, chocolate caliente divino (cubierto con malvaviscos), panqueques caseros con cerezas calientes, helado de vainilla y almendras.

Cerca del dique, enclavado entre varios otros restaurantes, La Goulue destaca por su decoración Art Nouveau. Se instala cómodamente sobre un sillón o banco, bajo una reproducción del pintor Toulouse-Lautrec (a quien el nombre del lugar rinde homenaje), que se puede degustar una u otra especialidad de pescado o carne. Placas generosas que se adhieren al cuerpo. Los amantes de los mejillones no se perderán el llamado "La Goulue", cuya salsa es realzada por un pequeño secreto de fabricación casera.... Jefe descarado y amable que hace el espectáculo en el torbellino del servicio.

Si te gusta la bicicleta y la buena cocina, se impone una etapa en este estómago. Cathy y Dirk han transformado este pequeño bar agradable en una buena dirección obligada para enamorarse de la pequeña reina. En el pelotón de las entradas, la terrina de foie gras con mermelada de cebolla se desprende. En el corazón del grupo principal, la anguila, el entrecuto de caballo, el osso-buco y las ensaladas se muestran en su beneficio, sin olvidar las imponentes ensaladas que juegan a los asaltos. A modo de salpicadura, se ofrece un aperitivo. Abundante y variado con terrina, camarones, cebollas confitadas y otras aceitunas. Cada día, la carta reserva nuevas sorpresas según el mercado. Un lugar lleno de encanto en el que no hay que dudar en sacar el gran braquet del estómago.

Agradable dirección al ambiente muy acogedor, no puedes perderte el restaurante que se encuentra a la entrada de Nieuwpoort-Ville cuando llegas de Nieuwpoort-Bad. Muy cerca de la subasta de pescado, podrás degustar los productos del mar, pero también uno de los 10 carpacos de buey o uno de los 6 carpacos de salmón. El bogavante también forma parte de las especialidades, mientras que el filete de ternera, la ternera de ternera o la red guapo representan dignamente las carnes. La cocina es contemporánea e innovadora: por lo tanto, no dudes en elegir tus platos como entrada o como plato de resistencia: los platos cambian al menos cada seis semanas. La carta de vinos, con su centenar de referencias, no tiene por qué avergonzarse. Mención especial al servicio discreto y atento.

Tras una aventura en la restauración gastronómica, el chef David Selen ofrece ahora una mesa bistronómica. En su restaurante Improviste, con una magnífica vista del hipódromo de Waregem, podrá disfrutar de una cocina refinada y preparada con precisión. Puede elegir entre un menú de varios platos. Le aconsejamos que elija también la selección de vinos, ya que los vinos están bien elegidos. El chef se acerca al final del servicio, creando una relación muy amistosa con el cliente. Sin duda, merece la pena visitar L'Improviste