Gastronomía especialidades locales y vinos Nièvre

Este universo gastronómico en turquesa y marrón es bien conocido por los amantes de los deliciosos chocolates. La diversidad y el refinamiento de las colecciones propuestas por la tienda están literalmente hechos para ensanchar sus papilas. Rocas, ceristillas, dragadas, corteza, pasta para untar… en individual, en caja o en ramo… cuando sabemos que el chocolate aporta bienestar y serenidad, entonces¿por qué se privan?

¡Un cartel cuya reputación ya no está por hacer! Aviso a los sabores y a los gourmets: ¡sus palacios aquí van a salir! Los sabores únicos de un chocolate de calidad, trabajando con pasión y creatividad para dar lo mejor de los pecados lindos. A ofrecer o a ofertarse, nos gustan los chocolates, las pralininas, las confitería en surtidos. Se echa en falta la pasta de frutas y los naranjos y toda esta sinfonía de dulces dulces.

Este es un lugar muy agradable: agrupar a cinco especialistas de productos frescos en un mismo espacio, dándole un ambiente de mercado cubierto. Esta gran sala reúne, por tanto, magníficos puestos de primeros, con productos de temporada, verduras antiguas y olvidadas y frutas exóticas, y un rayo ultramarinos del mundo para un viaje de sentidos y sabores. El carnicería/charcutería/cortador ofrece carnes y productos de calidad con una excelente trazabilidad, como la marisquería, en autoservicio, donde podrás elegir entre pescados frescos, crustáceos y conchas. Más de 1000 referencias al rayo cruelero y a la panadería, los diferentes panes están cocidos in situ, así como las tartas y los sándwiches confeccionados en los locales. Por último, para los más golosos, también está presente un precioso stand de confitería.

Este caserío y sus Crottins de Chavignols, el Cosne y el gabarek, existen desde 1982, pero los Chavignols siempre se han hecho en esta aldea ya que, aparte del Domaine, todas las casas de los alrededores tenían entre 2 y 6 cabras. Se alojaron en "Tés aux chieuves". Dos de ellos todavía pueden verse en Port Aubry. En los refugios improvisados de madera o maricas, se agachaban para ordeñar los "chieuves" dos veces al día. Hay una tienda de comestibles con los quesos de la granja, pero también otros productos locales. Podrá descubrir la vida de la granja e incluso alojarse en una de las casas rurales. Y está a un paso de las orillas del Loira La dirección correcta...

El hipermercado, único cartel del grupo en la Nièvre, dispone de una gran superficie para desplegar sus numerosos rayos: alimentos, con bonitos espacios para las frutas y verduras, así como un bonito espacio de pescado, el ocio, el eqipement casero y el radio de alta tecnología ofrecen una amplia gama de productos. Las colecciones de préstamo llevan a todos los miembros de la familia con calidad y a un presupuesto reducido. La puericultura se ha desarrollado y ahora propone la colección Bebereve, marca de grupo. También, placas de espectáculo, estación las 24 horas, farmacia, prensa…

¡Otro apasionado de chocolate! Y esto se ve en el escaparate, se disfrazó de chocolates para su creación (el Abrazlin, la Pirámide, el Flotador, el Caprice se le dice que esto), se descubre durante las manifestaciones chocolateadas en las que participa, como el salón del chocolate de sentido o el de… Clamery del que es, naturalmente, uno de los instigadores y uno de los animadores. El chocolate Portal también se aprecia en verano en la terraza de su salón de té. En invierno, en el interior se puede saborear un chocolate caliente y pasteles… y en Navidad el tronco se baja de chocolate de todo sabor. Una buena casa en cuatro estaciones para los golosos.

Fundada en 1974, esta fábrica tradicional produce pasta fresca y lasaña preparada. Aunque abastece principalmente a escuelas y hospitales, la tienda está abierta toda la semana para clientes particulares. Aquí encontrará raviolis, cappelleti y canelones, así como tallarines frescos con tomate, espinacas o tinta de calamar. Lasañas boloñesa y de verduras, verdi o atún a la provenzal completan esta cesta gourmet. Tenga en cuenta que la pasta se elabora exclusivamente con productos frescos y cortes de carne francesa, para una mejor trazabilidad y garantía de calidad.

Este jinete comercializa vinos de productores, pero también alcoholes, bebidas alcohólicas, cervezas y productos regiales. Para sus eventos, propone platos para el alquiler.

Alexandre Lepoivre cultiva aquí sus manzanos en 6,5 hectáreas. Más de treinta variedades de manzana, de las más crujientes a las más ácidas, sin olvidar las variedades más antiguas, se encuentran en los productos que la bodega ofrece a la venta directa. Zumo de manzana, vinagre de sidra, mermelada y brandy, además de mermeladas elaboradas con frutas cultivadas en el huerto. Todo 100% ecológico. ¡Para disfrutar sin moderación! También se ofrece alojamiento y desayuno y una casa rural. Todo a precios muy asequibles.

La calidez y las delicias culinarias de la Península Ibérica han sido invitadas a este nuevo establecimiento que abrió sus puertas en la ciudad ducal en 2022. Catherine le da la bienvenida con una sonrisa en esta agradable charcutería española Jamón ibérico, jamón de pata negra, chorizo, lomo, quesos, turrón, vinos y sangría, aceite de oliva, sobrasada de Mallorca, conservas del mar, sin olvidar las deliciosas tapas para degustar entre amigos o en familia, o la tabla de embutidos... ¡También encontrará todo lo necesario para preparar una deliciosa paella casera!

Esta tienda, dirigida por Magalie y Aurélien, reúne a una decena de agricultores locales que han decidido unir sus fuerzas y crear este punto de venta directa, donde todos se turnan para ofrecerle los mejores consejos. Encontrará frutas y verduras, carnes, quesos, vinos, foie gras, mermeladas, caracoles de Borgoña, truchas y embutidos del Morvan. Sin olvidar vinos y siropes, zumos de frutas, mieles y pan de especias. También se organizan regularmente eventos y degustaciones.

Viñedo entre el Loira y el Allier, el Domaine de la Perrine está situado en la ciudad de Livry, al sur del Nièvre. Con una superficie de 3 hectáreas, el viñedo se asienta sobre suelos arcillo-calcáreos aptos para la viticultura ecológica y con vistas al Val d'Allier. Las viñas se reparten entre Chardonnay y Pinot Noir, y estos vinos de Nièvre están disponibles en tres colores: tinto, blanco y rosado "Domaine La Perrine". Un viñedo ciertamente pequeño, pero con vinos tranquilos de fuerte carácter y aromas que se expresan con grandeza.

Dado que el relanzamiento de la producción de vino de Tannay se ha visto desde hace varios años, el dominio de Jean-Marie Perdikouris se sitúa en calidad de productor cosechado de vinos de los cuchillos de Tannay. El campo de producción de vinos de la cima Melón de Borgoña y de Chardonnay se extiende en 4 hectáreas. Primados y premiados muchas veces, los diferentes crudos hacen que conozcamos a los conocedores. Venta al campo.

El Thierry Vascher, bien conocido de los niverneses, ha hecho su reputación sobre la excelencia de sus productos. Su panadería se ve aquí acompañada de un laboratorio que permite preparar los pasteles. 4 panaderos y 7 pasteleros trabajan diariamente para ofrecerte lo mejor de la fabricación artesanal: palillos y panecillos especiales coquetos con las praderas, las entradas saladas y los sándwiches, los entrenés como el Balthazar se muestran en las vitrinas junto a los fresos y otras pastelerías, como el César o el Boreal, y los macarrones exponen sus colores en individual o en forma de pirámide. Una excelente dirección.

Procedente de una larga estirpe de viticultores, Patrick Coulbois se estableció hace más de 40 años en las laderas de Saint-Andelain, particularmente conocido por su suelo arcilloso de sílex. Su viñedo produce vinos de reconocida tipicidad, como el cuvée "les Cocques", que es particularmente representativo de los aromas de "piedra de pedernal" que constituyen la especificidad del terruño local. Este cuvée, que ha sido distinguido muchas veces, se encuentra en las mejores mesas, particularmente en Londres. Visita con cita previa.

Idealmente situado en la calle peatonal de Nevers, este Monoprix es la dirección ineludible para comprar últimos minutos, y para las personas mayores que hacen sus compras día a día. Ambiente muy acogedor y muy agradable. Rayos bian revistas, y sobre todo un precioso radio de cosméticos con grandes marcas de lujo, un radio moda rico y variado. Varios servicios cuyo punto de Chartres que permite transformar sus puntos se Millas en órdenes de compras Monoprix.

Llegamos aquí, en la granja del camerino, a una explotación agrícola y vitícola. Así es como sucede desde hace 7 generaciones. La vid está plantada en 2 ha, 30% en chardonnay y 70% en pinot. En la gama de la casa, se cita el cuvada bruto "Tradición" y la "Cuvée Especial Millesimée". La casa también ofrece cajas de regalos que se pueden ver en la sala de recepción durante la degustación. Una casa abierta todos los días, donde también se ofrecen productos de la región y numerosos cestos garnidos.

"La enología es el arte de revelar un terruño" es la filosofía de Alain Cailbourdin. Desde la creación de su propiedad, este viticultor ha reunido parcelas situadas en las mejores laderas de Pouilly-sur-Loire. Cabe destacar la cuvée "Triptyque", madurada en barricas de roble y seleccionada de una parcela de 70 años de Saint Andelain. Como prueba de la gran calidad de nuestros vinos, figuran en la Guía Hachette desde... ¡1994!

Gérard Grebet e hijo representan la quinta generación de vinicultores. La explotación está compuesta de 16 ha y está instalada en el antiguo pueblo de los Loges. Se impone un desvío para degustar esta polla-ahumada 2007.

En el corazónde esta propiedad familiar de 15 hectáreas, Annick Tinel continúa una tradición que se remonta a 6 generaciones. Aprovecha la diversidad de los terruños para elaborar una gama de vinos diferentes, todos ellos cuvées personalizadas, como el Arrêt Buffatte 2007, de cepas viejas y muy particular. Las últimas medallas obtenidas en los Decanter World Wine Awards 2022: una medalla de plata para el Pouilly-Fumé Arrêt-Buffatte 2021, y otra para el Pouilly-Fumé Génetin 2021.

Christian Pavet abrió en el pueblo de Ouroux un almacén donde encontramos sus buenos productos granjeros (sin colorante ni conservador). Su laboratorio, creado en 2000, sigue en la granja donde viven, al aire libre, vacas y cerdos, alimentados por cereales cultivados in situ y por su cuidado. ¡Productos de garantía local!

Situado en Saint-Andelain. Los viñedos se extienden a lo largo de 22 hectáreas, con suelos arcillosos pedregosos y de conchas de kimmeridgian. La propiedad ofrece una amplia gama de vinos base, desde Blanc Fumé y Sauvignon hasta vinos más complejos y elegantes. Las uvas se vendimian en su punto óptimo de maduración y se seleccionan cuidadosamente antes de vinificarlas en bodegas subterráneas climatizadas. A continuación, los vinos maduran en botella en una bodega abovedada con columnas. Los amantes del vino podrán degustar los vinos de esta finca y disfrutar de la vista panorámica sobre el Loira desde la colina de Saint-Andelain.

Domaine Bonnard es una bodega situada en Saint-Andelain, cerca de Pouilly-sur-Loire. La finca fue adquirida en 1951 por el abuelo del actual propietario. En la actualidad, la finca tiene una superficie de 10,85 hectáreas y produce principalmente vinos a base de Sauvignon, con tres vinos Pouilly Fumé que ofrecen aromas y sabores diferentes. La propiedad también utiliza la variedad Chasselas para producir Pouilly sur Loire y vino espumoso de calidad. Las parcelas de la propiedad gozan de un clima favorable gracias a su proximidad al Loira y están orientadas principalmente al suroeste. Los suelos varían de margas kimmeridgianas a calizas y sílex de Villiers, lo que confiere a los vinos características diferentes. La finca practica una viticultura tradicional y razonada, limitando el uso de herbicidas y trabajando el suelo. La vinificación también es tradicional, en cubas de temperatura controlada para extraer el máximo de aromas de las uvas Sauvignon. La finca dispone de una bodega de degustación y ofrece visitas a la bodega con cita previa. Los vinos del Domaine Bonnard obtienen regularmente medallas en los concursos nacionales y figuran en las guías especializadas.

Domaine de Bel Air es una bodega que ofrece una experiencia única a los amantes del vino. Los viticultores, que cultivan el viñedo desde hace ocho generaciones, combinan tradición y modernidad para producir vinos de calidad, entre ellos el famoso Pouilly Fumé. La bodega del Domaine de Bel Air se encuentra en un sótano abovedado del siglo XVIII, que ofrece un marco auténtico y encantador para la degustación de vinos. Los visitantes están invitados a descubrir la pasión de los viticultores y a aprender más sobre su oficio. Para aprovechar al máximo su visita, le recomendamos que concierte una cita con antelación. El Domaine de Bel Air es fácilmente accesible en coche, a sólo 200 km al sur de París, por la autopista A77 y tomando la salida 25 en dirección a Pouilly Centre. Una visita obligada para los amantes del vino que deseen descubrir los vinos de Pouilly-sur-Loire.

Propiedad de la familia desde 1686, la finca Landrat-Guyollot abarca 17 hectáreas de terruños ricos y variados en los luminosos paisajes del Valle del Loira. Las cuatro cuvées de la propiedad -Les Binerelles, La Rambarde, Gemme Océane y Gemme de Feu- expresan la elegancia y la frescura de sus vinos, en los que reina la viticultura tradicional. Estos vinos base, creativos y sutiles, están presentes en los mejores restaurantes de la región. Degustación en la bodega durante la semana y con cita previa los fines de semana.

Domaine Tinel-Blondelet es una bodega que ofrece servicios de entrega a domicilio.

Château Favray es un viñedo situado en Saint-Martin-sur-Nohain, en la ciudad de Pouilly-sur-Loire. La finca ofrece visitas y degustaciones de sus vinos, entre ellos el famoso Pouilly Fumé. Château Favray también ofrece a los visitantes la posibilidad de descubrir sus instalaciones a través de fotografías y vídeos aéreos producidos por Dronivity.

Esta empresa familiar perpetúa la tradición de la viticultura desde el siglo XVIII. La finca ofrece una amplia selección de vinos de diferentes terruños, que combinan frescura, finura y complejidad. Los amantes del vino podrán descubrir y degustar estas añadas de calidad. La finca concede gran importancia a la preservación del medio ambiente y sigue un enfoque de calidad en cada etapa de la producción. Los visitantes también pueden aprovechar la tienda de la finca para comprar sus vinos favoritos. El Domaine Francis Blanchet también ofrece un servicio de entrega a domicilio para quienes deseen recibir sus vinos directamente en casa.

Fundada por Jean-Claude Dagueneau, la explotación está dirigida actualmente por Damien, su hijo. Los viñedos de la finca se benefician de un terruño excepcional, compuesto de sílex, que confiere a los vinos una gran mineralidad y aromas a pedernal. La propiedad ofrece dos vinos base: Cuvée d'Ève - Silex Vieilles Vignes y Cuvée Terroirs. Los vinos se elaboran con una sensibilidad y feminidad únicas, siendo las mujeres las encargadas de decidir si el vino está listo para ser embotellado. La finca ha ganado numerosos premios y medallas por la calidad de sus vinos. Los vinos del Domaine des Berthiers pueden adquirirse en las vinotecas asociadas de Francia o en su tienda en línea.

La finca vinícola S.C.E.V Jean-Jacques Bardin es una visita obligada para los amantes del vino. Dirigida por la 9ª generación de viticultores de la familia Bardin, la propiedad abarca 55 hectáreas de viñedos repartidos entre las denominaciones DOP Pouilly-sur-Loire y DOP Pouilly-Fumé, DOP Sancerre e IGP Côtes de La Charité. Los viticultores propietarios cultivan sus viñedos según el enfoque HVE "Alto Valor Medioambiental", limitando el uso de pesticidas y fomentando la biodiversidad. Los vinos producidos, como Pouilly-sur-Loire, Sancerre y Côtes de La Charité, expresan perfectamente el terruño de la región.

Productor de Pouilly-Fumé desde hace diez generaciones, la finca es una empresa familiar que ha sabido preservar rigurosamente el saber hacer tradicional para producir vinos de calidad, entre ellos la cosecha Les Origins, galardonada con varios premios. Estos néctares se pueden degustar en la bodega, individualmente o en grupo previa reserva, donde también se pueden comprar botellas. Esta propiedad es miembro de la asociación "Vignerons Indépendants de France".

Detrás de este extraño nombre, que despierta la curiosidad, esta tienda esconde auténticas delicias. El fruto de una reconversión exitosa para Angélique, que estará encantada de recibirle y ofrecerle sus pasteles caseros. Tartas secas, bizcochos, financiers e incluso galletas, todo elaborado al momento. Además, Angélique utiliza productos locales, como miel y mermelada, ambos de la región. Es bueno saberlo: el talentoso pastelero también trabaja por encargo. Perfecto para los brunchs de los domingos, las celebraciones familiares y las fiestas con amigos. ¡No se lo pierda!

Dominique Fenart te recibe a lo largo del año en su tienda en la que abundan los artículos. Por supuesto, los productos locales tienen el lugar de honor, y podrás volver con una cesta bien surtida para degustar lo mejor de las tradiciones culinarias nivernanas. Pero no sólo: las bonitas aves de corral están colocadas en los puestos de la tienda, platos preparados y todas las demás sabrosas recetas de los países.

Su nombre lo dice todo Christophe Pautrat elabora una gama de deliciosos pasteles. Empezando por sus viennoiseries, tuiles de almendra, gougères, quiches y sándwiches. Sin olvidar, por supuesto, sus helados en verano. Y su tradicional baguette, que se puede degustar en cualquier estación; es una muy buena dirección. Y una apuesta segura..

No estás soñando, ¡estás en el corazón de todas las delicias! Jean-Marc Bernigaud, maestro chocolatero y pastelero, desvela sus creaciones más gourmet, como los "Carrés du Baron", deliciosos caramelos blandos elaborados con avellanas, naranja y mazapán. Numerosas especialidades del Morvan harán las delicias de su paladar Pastelería, helados y dulces son otros tantos caprichos dulces que satisfacer. Una dirección excelente.

La historia comienza aquí en el siglo ^XV, con una familia de origen escocés y un saber hacer transmitido de generación en generación. Esta propiedad, dirigida actualmente por Juliette d'Assay, posee un viñedo plantado con uvas Sauvignon Blanc bajo la denominación Pouilly fumé. Los viñedos están plantados con uvas Sauvignon bajo la denominación Pouilly Fumé, y los vinos se elaboran con métodos respetuosos con el medio ambiente para producir vinos con un carácter potente y asertivo que pueden encontrarse en las mejores mesas de la región. Se organizan visitas, degustaciones y paseos guiados por los viñedos con cita previa.

Los productos regionales pueden degustar, saborear y hacer descubrir a tu entorno: todos los sabores de las verduras, carnes y otros aromas se encuentran en estos platos, ya sean las terrinas o los platos cocinados. Los ingresos de nuestros pueblos se encuentran en las dos tiendas de la fábrica. Productos de calidad, rica en gusto, que te darán tus papigos a elegir, terrinas, platos cocinados, cestas garnidas, paquetes golosos… déjente hablar de tus ganas.

Hace apenas dos años, Justina y Damien Godignon le abrieron sus puertas. Además de excelentes carnes de las regiones de Allier y Bourbonnais, ofrecen charcutería y friands, así como productos delicatessen como bouchées à la reine y algunos platos preparados. En todos los casos, los artesanos utilizan canales de distribución cortos siempre que es posible, y la calidad de los productos es magnífica. También hay una pequeña sección de delicatessen donde encontrará (entre otras cosas) vinos de Saint-Pourçain y cerveza de Parigny-les-Vaux.

Un pie en el Giennois, el otro en el Sancerrois. Émile Balland lleva la vid en la sangre. Y eso es un eufemismo, ya que su familia tiene una gran experiencia desde 1650. Él mismo se fue a estudiar enología a la gran ciudad rosa del suroeste y luego se fue, no a la mina de carbón, sino al sarmiento, para llevar a lo alto los colores de las uvas cultivadas y espigadas. El Sauvignon y el Pinot Noir transpiran tierna Sancerre, blanca o roja. Con un Gamay, volcamos en los Coteaux-du-Giennois, tintos y rosados. La felicidad de un viticultor

Nuevo en Nevers, "Sucré Salé" ya ha seducido a todas las generaciones por su ambiente acogedor, su decoración moderna, su estilo depurado y su gran sala de 40 plazas. Aquí encontrará una buena selección de panes, bollería y pastelería, pero también bocadillos y comida rápida para comer en el local o para llevar. Y en particular ensaladas, pasta, o incluso excelentes focacias, una especialidad italiana disponible en varias versiones (redonda, cuadrada, media baguette, con pimientos, queso, bacon, etc.). ¡Una dirección realmente agradable!

No puede perderse este colorido establecimiento Desde la fachada hasta el interior, es un alegre festival de color, sabor y buen humor Le encantarán los panes especiales y las baguettes tradicionales; sentirá el delicioso aroma del pan caliente recién salido del horno; dudará entre un éclair de café o una tarta de fresa; le tentará una pizza al mediodía y, finalmente, ¡volverá a por las viennoiseries! Es un lugar estupendo, donde las creaciones artesanales siguen el calendario festivo. Nos encanta.

Desde hace dos generaciones, estos "pastores de las abejas" recogen la miel de las llamadas "abejas negras del país" en las montañas de Morvan. Chrystelle y William han instalado su casa de la miel en el antiguo edificio de la escuela y garantizan una producción de calidad en el respeto del arte de la apicultura. Déjese llevar por el gusto por el dulce eligiendo entre las numerosas mieles, el pan de jengibre, el pavimento de miel, la tarta medieval, la crema de turrón, las castañas simples o glaseadas y otras sabrosas delicias. Visita a la fábrica de miel con cita previa.

El domaine tiene más de 23 Ha. de vides como 19 Ha. en los municipios de Pouilly y Saint-Andelain, y 4 Ha. en diferentes municipios caro del limítrofe. El viñedo, situado en sauvignon, uvas Chasselas y Pinot Noir, ofrece unas excepcionales producciones pouilly-fumé, pouilly-sur-loire y “Vieilles Vignes”, así como de delicado sancerre blanco, rojo y rosado. Se mezclan entonces la degustación de estos tesoros de las notas afrutado, de los aromas vegetales, de la finura en la boca, en definitiva, de los vinos de calidad es de un saber hacer de tradición.

Este productor de Pouilly-fumé y Pouilly-sur-Loire, cuya finca de 11 hectáreas ocupa una posición envidiable en la lista de los mejores crus. La acogida sonriente y generosa de Élisabeth Barillot hace las delicias de todos los visitantes que se acercan a descubrir los vinos de Pouilly. La propiedad produce un 95% de Pouilly-fumé y un 5% de Pouilly-sur-Loire. Los vinos son extremadamente finos. En resumen, esta casa es muy recomendable. ¡Venga a visitarla!

Desde hace siete generaciones, esta propiedad produce uvas Chasselas y Sauvignon en las denominaciones Pouilly-sur-Loire y Pouilly Fumé. Gilles Blanchet le presentará vinos de un frescor aromático excepcional, con notas de fruta y flores blancas. El saber hacer, la tradición y el respeto por la viña son las palabras clave de estos vinos, a menudo premiados. Pouilly-Fumé obtuvo una medalla de oro en el Concurso Agrícola de París 2024. "Les Champs des Plantes" obtuvo una medalla de plata. Y el Pouilly-sur-Loire obtuvo la de bronce.

Una tienda delicatessen con encanto, dulce y salada, repleta de productos gastronómicos de Borgoña y el Morvan. Ya sea para una ocasión especial, un regalo de empresa o simplemente para darse un capricho, seguro que encontrará lo que busca entre la amplia gama de productos que le ofrecemos. Mermeladas artesanales de Potager Sucré, pan de especias de Morvan, turrón de Nevers, terrinas de Morvan, vinos de la región de Tannay... No dude en pedir una composición a medida, Florence y Laure estarán encantadas de hacérsela

El Domaine Champeau cuenta con 18 hectáreas de viñedos de Sauvignon Blanc y 2 hectáreas de Chasselas. Franck y Guy Champeau, primos, son la tercera generación de viticultores. Ofrecen degustaciones de sus vinos Pouilly-Fumé y Pouilly-sur-Loire, así como ventas en la bodega. En el pequeño pueblo de Saint-Andelain, frente a la iglesia, la bodega le recibe en un hermoso granero renovado donde las vigas de madera, la antigua prensa de vino, el botellero y los muebles del viticultor conviven con la fina mampostería. Le espera una cálida y acogedora bienvenida.

Rabuat produce patos en la explotación, criados en la granja en zonas de hierba: aquí se producen varios tipos de foie gras de pato y conservas caseras. Estos productos naturales se envían a toda Francia. Entre las especialidades se encuentran las salchichas con foie gras, la pechuga de pato rellena de foie gras y los platos preparados. Merece la pena visitar la granja por su amable acogida y sus productos de alta calidad

Esta propiedad, dirigida en la actualidad por Jean-Claude y Vincent Châtelain, lleva produciendo vino desde 1630. Se cultivan 30 hectáreas, todas ellas en Pouilly Fumé AOC, y repartidas en 6 de los 7 municipios de la denominación. Se trata de Tracy-sur-Loire, Pouilly-sur-Loire, Mesves-sur-Loire, Saint-Andelain, Saint-Laurent-l'Abbaye y Saint-Martin-sur-Nohain. La vinificación se lleva a cabo terroir por terroir, a temperatura constante, para producir vinos de alta calidad constante. La prueba está en los paladares de algunos de los mejores restaurantes de la región. Visitas en grupo a la bodega previa concertación.

Esta finca de 21 ha de viñedos en AOC Pouilly-Fumé o Sancerre no deja de producir, cosecha tras cosecha, de generación en generación, cuvées tan agradables como asequibles. Muchas medallas en las grandes competiciones nacionales se pondrán en la lista de premios del dominio. Pierre-François y su hermana Mélanie, la séptima generación al frente del Domaine Masson-Blondelet, continúan esta "viticultura limpia" iniciada por sus padres hace más de 40 años. La bienvenida es cálida y profesional, y podrán probar los néctares directamente en la propiedad.