Las mejores tiendas de comestibles Calvados

Una tienda normanda local que huele a manzanas, camembert y teurgoule... Una pequeña tienda agradable con una cálida bienvenida y buenos productos locales Idealmente situado al principio de la calle comercial Saint-Pierre, tanto si está de paso como si reside a tiempo completo, no podrá evitar entrar. En su interior, encontrará toda una gama de productos elaborados en Normandía: galletas, mieles, callos, rillettes, todo ello regado con sidra, perada, pommeau, vino, whisky (de Breuil-en-Auge), cerveza y la tradicional Calva. ¡Que aproveche!

Fundada en 1981, Asselot es la más famosa embajadora de la genuina andouille de Vire, galardonada regularmente con premios de excelencia en concursos regionales y nacionales. El mejor andouille de Vire, ¡o casi! Elaborado artesanalmente a partir de panceta de cerdo, ahumada en chimeneas tradicionales de madera de haya durante tres semanas, y luego cocida a fuego lento en un caldo, el andouille de Vire puede comerse caliente o frío, como aperitivo o en la mesa. Un saber hacer ancestral, desde el siglo XVIII, a descubrir gracias a las visitas guiadas.

Si cocinas con productos de temporada, es muy probable que este Pré en Ville sea el más barato, ¡si eres un zorro avispado! Atendido por Didier y Fred, aquí podrá hacer la compra diaria o disfrutar de un delicioso almuerzo. En la tienda de comestibles, encontrará productos de calidad directamente del productor Fruta, verdura, carne, productos lácteos, cosméticos... En el restaurante, productos frescos cocinados a diario con alimentos de la tienda. Deliciosos platos, apetitosas ensaladas, hamburguesas... Todo lo que necesita para disfrutar de su comida, de la cesta al plato

Una hermosa historia familiar que comienza con Chantal y Dominique, cuya granja en Orbec se centra en la producción de lácteos, el cultivo de cereales y la cría de ganado. Luego viene el hijo, Pierre, que ha creado una granja avícola al aire libre y ha abierto, en 2019, una bonita tienda dedicada a los productos locales en una antigua prensa de sidra en el borde de la D579. También encontrará los magníficos productos de granja de toda la familia en venta directa. ¡Un contador que hace maravillas!

¡Qué fachada tan extraordinaria! Diseñada por el mismo artista que la Maison du Biscuit, juega con el encanto antiguo de la tienda. Y cuando se acerque un poco, verá el bonito homenaje que el propietario, Florian Lajoye, rinde a sus padres, fabricantes de nata de profesión, cuya mantequilla (¡deliciosa!), fabricada en la región de la Mancha, vende. De los sablés de Asnelles a los caramelos de Isigny, Florian tiene el honor de promocionar en sus estantes cada vez más deliciosos productos locales Y puede estar seguro de que hará lo mismo en su segunda tienda de Carpiquet Me quito el sombrero ante Florian

En la familia de los pequeños comercios independientes y acogedores de la rue Froide, ¡me gustaría mencionar Les Cousins! Diríjase a Alice y Brice (¡primos de verdad, sí, sí!), que han abierto esta bonita tienda de ultramarinos. Todo sonrisas, es un placer charlar con ellos y descubrir su magnífica selección de productos locales y de temporada. Frutas y verduras, embutidos sin piel, quesos, harinas, cervezas e incluso infusiones. La Normandía es la preferida, si no, siempre será de Francia, o al menos ecológica y razonada. ¡Un lugar agradable!

¿Sueña con una docena de ostras, mejillones, cigalas o un puñado de gambas? Dirígete a Le Vivier. Puedes llenarte de yodo todo el año, incluso los domingos, por la mañana y por la tarde. Desde 1958 y durante tres generaciones, la familia Colleville le ofrece marisco y pescado para llevar, directamente del agua. Tómese su tiempo para pasear por los estanques del sótano de la casa. Le Vivier también dispone de una sala de degustación, "La cabane du Vivier", al mismo nivel que...

Nicolas y Rita abrieron su Épicerie du Coing en Pont d'Ouilly en 2019, en un antiguo salón de baile, seguida de un anexo en Clécy en 2023. En la actualidad, y desde el inicio de esta nueva y apasionante aventura, trabajan con productores de frutas y verduras ecológicas, productos lácteos, quesos, miel, galletas, turrones, cervezas artesanales y plantas medicinales... También hay un taller de costura para tus arreglos y confecciones, ¡así que es una dirección estupenda a tener en cuenta para tus próximas compras!

L'Olivérade deleita nuestro paladar. La tienda es encantadora y tentadora, con sus puestos de pasta casera, embutidos, conservas, botellas de vino (desde el pequeño "vino della casa" hasta las añadas más finas) y aceites de oliva de todas las regiones de la Botte. La tienda de comestibles también ofrece una sección fresca con antipasti, pesto, tapenades caseras, platos cocinados, dulces... Y como la casa hace las veces de restaurante, puede optar por la fórmula del almuerzo en el corazón de la tienda o en la terraza en verano.

Una verdadera visita obligada en Trouville, ¡y que siempre ayuda! Es una tienda de ultramarinos local que vende (casi) de todo, y que está abierta (casi) todas las horas del día. Y merece la pena apoyarla, porque desempeña un papel fundamental en la animación del barrio. Pero también, y sobre todo, porque su propietario, Ahmed, es un tendero excepcional, fiel a su trabajo seis o incluso siete días a la semana, con una sonrisa, desde hace más de quince años. Todo el mundo en la rue des Bains conoce a Ahmed Venga a conocerle, estará encantado de recibirle para sus compras

Una pequeña tienda muy agradable, justo al lado del Sindicato de Iniciativa, donde Corinne te recibe toda sonrisa. Por un lado, los vinos y, por otro, los productos golosos. Una mujer cavista es bastante rara para merecer la pena. Su selección es buena: todas las regiones están representadas, del recolectado principalmente y sobre todo de tarifas relativamente asequibles. En cuanto a los quesos,¡qué bueno! Del local (los principales actores normandos están presentes) y al menos local (cabra, feta, mozzarella, roquefort, cantal…). Una bonita colección de salchichas de España y chorizo, justo al lado de los productos sirios (du Clos d'Orval). Para completar el cuadro, la jalea de sidra, las confituras (originales), el pan de especias, los huevos de granja… es de lo que podrás llenar tu cesta e incluso hacer que tu entorno se beneficie a tu regreso. Incluso puedes pedir, Corinne te envía el paquete de colissimo (en este caso olvida los huevos).

Lujosa, la tienda acaricia los ojos como las papilas. La palabra clave está aquí "calidad" y definitivamente tiene un precio... Los productos se clasificarán en el componente: tés de chez Kusmi Tea o Dammann Frères, conservas de pescados La Belle Iloise, aceites de oliva de los Arrendamientos de Provenza, chocolates Dolfin y Cluizel, caviar Kaspia, productos a base de algas. En resumen, la parte superior de la cesta de la gastronomía francesa (y de otros lugares), reunida para los paladares refinados (y los monederos bien llenos). Una palabra sobre la bodega, que no se ve enseguida, pero que resulta inmensa y vale su peso de botellas. Es un mundo aparte, donde están representadas todas las regiones de Francia. Es posible encontrar perlas, especialmente en vinos de Languedoc o regalarse un Vosne-Romanée, piocaneando en su talla... A esto hay que añadir un radio whiskies y una bonita selección normanda en la que los calvados millenados ocupan un lugar privilegiado.

Es una tienda acogedora llena de productos locales (con "s") y hallazgos de Normandía y más allá. Tés y especias a granel, cafés molidos o en grano, rones concertados, pastas italianas de todos los colores, zumo de manzana, sidras y calvados de las bodegas de la Loterie de Clécy, cervezas normandas del Odon (galardonadas con una medalla en París). Cestas envasadas, mermeladas, cajas de chocolate: tendrá los brazos llenos. En verano, pruebe los helados artesanales de la granja Haizerie de Vaux-sur-Aure. En invierno, ¡caliéntese con vino caliente!

L'Épicurien es un restaurante gastronómico con acento italiano y delicatessen. Cuando hace buen tiempo, el almuerzo se sirve en la terraza. En el interior, la trastienda y su decoración depurada prometen un momento encantador. Para el plato principal, la pasta se sirve fresca en medias lunas, tagliatelle con setas porcini (como el risotto) o ravioli. Para el aperitivo, es una buena idea reunirse en torno a una tabla de embutidos o quesos finos regados con una copa de vino.

Aquí es fácil sentirse como en Fauchon o Hédiard, cuyos productos comercializamos. Con sus colores sobrios, su iluminación tenue, sus estanterías impecablemente ordenadas y su olivo en el centro del espacio, esta tienda es tan imponente que uno apenas se atreve a entrar ni a tocarla una vez que ha traspasado la puerta. Así que miras a tu alrededor, con los ojos brillantes y los sentidos alerta, y pronto te das cuenta de que, en lo que a delicatessen se refiere, estás a la altura de los mejores, y que no falta de nada para convertir una buena comida en un festín excepcional.