Las mejores tiendas de comestibles Calvados

Lujosa, la tienda acaricia los ojos como las papilas. La palabra clave está aquí "calidad" y definitivamente tiene un precio... Los productos se clasificarán en el componente: tés de chez Kusmi Tea o Dammann Frères, conservas de pescados La Belle Iloise, aceites de oliva de los Arrendamientos de Provenza, chocolates Dolfin y Cluizel, caviar Kaspia, productos a base de algas. En resumen, la parte superior de la cesta de la gastronomía francesa (y de otros lugares), reunida para los paladares refinados (y los monederos bien llenos). Una palabra sobre la bodega, que no se ve enseguida, pero que resulta inmensa y vale su peso de botellas. Es un mundo aparte, donde están representadas todas las regiones de Francia. Es posible encontrar perlas, especialmente en vinos de Languedoc o regalarse un Vosne-Romanée, piocaneando en su talla... A esto hay que añadir un radio whiskies y una bonita selección normanda en la que los calvados millenados ocupan un lugar privilegiado.

Esta tienda, ubicada en una antigua granja, se centra en lo esencial. Se centra exclusivamente en productos locales, la mayoría de ellos AOC: sidra del Pays d'Auge, pommeau de Normandía, calvados jóvenes, añejos o envejecidos y zumo de manzana. Thierry y Michelle, los propietarios, también estarán encantados de presentarle sus platos cocinados, como rillettes, foie gras de pato y callos a la Caen. Y de postre, mermeladas de granja, teurgoule, caramelos de mantequilla salada, pan de especias y miel. Para los amantes de los productos auténticos y de la buena mesa

Es una tienda acogedora llena de productos locales (con "s") y hallazgos de Normandía y más allá. Tés y especias a granel, cafés molidos o en grano, rones concertados, pastas italianas de todos los colores, zumo de manzana, sidras y calvados de las bodegas de la Loterie de Clécy, cervezas normandas del Odon (galardonadas con una medalla en París). Cestas envasadas, mermeladas, cajas de chocolate: tendrá los brazos llenos. En verano, pruebe los helados artesanales de la granja Haizerie de Vaux-sur-Aure. En invierno, ¡caliéntese con vino caliente!

L'Épicurien es un restaurante gastronómico con acento italiano y delicatessen. Cuando hace buen tiempo, el almuerzo se sirve en la terraza. En el interior, la trastienda y su decoración depurada prometen un momento encantador. Para el plato principal, la pasta se sirve fresca en medias lunas, tagliatelle con setas porcini (como el risotto) o ravioli. Para el aperitivo, es una buena idea reunirse en torno a una tabla de embutidos o quesos finos regados con una copa de vino.

Aquí es fácil sentirse como en Fauchon o Hédiard, cuyos productos comercializamos. Con sus colores sobrios, su iluminación tenue, sus estanterías impecablemente ordenadas y su olivo en el centro del espacio, esta tienda es tan imponente que uno apenas se atreve a entrar ni a tocarla una vez que ha traspasado la puerta. Así que miras a tu alrededor, con los ojos brillantes y los sentidos alerta, y pronto te das cuenta de que, en lo que a delicatessen se refiere, estás a la altura de los mejores, y que no falta de nada para convertir una buena comida en un festín excepcional.

Los hélix de esta ganadería se reproducen con un único fin: aterrizar en tu plato. En corto caldo, en borgoñona o en bosques, grandes grises y nietos se venden directamente en la granja, en los mercados locales.

Amigos gastrónomos, ¡hace tiempo los mejores callos de Francia y Navarra! Al final del Vire, cerca del torreón, la casa Ruault produce callos de padre a hijo desde 1955. Al estilo de Calvados o Caen, los callos se pueden encontrar en esta pequeña tienda. Muchos restaurantes han hecho de los callos de Ruault uno de sus ingredientes emblemáticos. Y si los callos no le hacen tropezar, la casa también prepara excelentes terrinas y rillettes de campo.

El delicatessen regentado por Isabelle y Sylvain Mugnaini, propietarios de la emblemática Trattoria, es una buena dirección. En la cocina está Roberta, una italiana nativa que trabaja en el restaurante desde su apertura. Rodolphe se encarga de las ventas. Y ahí empieza el espectáculo: pasta en abundancia, vinos italianos, antipasti, embutidos, quesos y no, ¡todavía no hay pizzas! ¿Quiere descubrir su secreto? Se organizan clases de cocina y degustaciones. O cómo vivir a base de sol y burrata

Al frente de esta boutique se encuentran dos auténticas hermanas, Sarah y Julia Por un lado, encontrarás una zona de productos frescos con frutas y verduras de temporada y una charcutería, y por otro, podrás preparar deliciosos platos para aperitivos y brunchs. Nosotros nos decantamos por la raclette: en una bonita bandeja retornable, los quesos (¡incluido uno con trufas!) y los embutidos abren el apetito. Y para los que no tengan tiempo de esperar, hay dispensadores de bandejas disponibles 24 horas al día, 7 días a la semana

¡Ir de compras es un suplicio! Comprar por Internet es mejor, pero puede ir aún más lejos y optar por un servicio de residuo cero. Diríjase a La Fourmilière, una iniciativa en la que los productos se envasan en recipientes retornables, reutilizables o biodegradables Haga sus compras en línea (más de 1.400 productos) y recójalo todo. ¡Los envases que traigas de vuelta se lavan, se introducen de nuevo en el circuito y se abonan en tu cuenta en forma de abono para el siguiente pedido! El plan superbueno: ¡productos para ahorrar con fechas cortas y precios bajos!

En cuanto entras en esta prometedora tienda, te encuentras entre las coloridas y bien surtidas estanterías y la sonrisa de la vendedora. Unas cincuenta variedades de mermeladas harán que tu cabeza dé vueltas y un sinfín de calvados, como anuncia el nombre de la tienda, se sumarán a tu vértigo. Las mermeladas son obra de Dame Rhubarbe, un hada buena que oficia a un tiro de piedra de Honfleur, y que sólo compra sus néctares a los productores locales. Deténgase en la flor de la mermelada de leche salada, mucho más sutil que el caramelo de mantequilla salado y definitivamente divino! Los calvados son también más de cincuenta, repartidos entre la tradición de la Domfrontaise - mezcla de pera y manzana -, las DOP Pays d'Auge con doble destilación, y el clásico y esencial calvados de una sola destilación. De esta visita, conservamos un sabor dulce: metemos el dedo en los frascos o casi, y la bienvenida nos deja una sonrisa en los labios.

Cécile, una madre estupenda con dos hijos, tuvo una idea igualmente estupenda: abrir su propia tienda de ultramarinos en las afueras de Caen. Conocedora del patrimonio normando y del consumo responsable, decidió naturalmente abrir una tienda con cero residuos. Canales de distribución cortos y envases reducidos: el ADN de Mes Bo'cal. Cécile incluso lleva el concepto un paso más allá: aquí, nada de productos a granel, sólo productos en tarros. Comestibles secos (cereales, oleaginosas, galletas, féculas), bebidas, frutas y verduras, productos de higiene. Encontrará todo lo que necesita, en un formato eco-responsable.

Aquí encontrará una hermosa oferta gastronómica local. Entre la tierra y el mar, harás muchos descubrimientos a medida que tu canasta se vaya llenando. Pero los normandos no son chovinistas. En esta tienda también encontrará aceites, tés, mermeladas, sopas de pescado. Y eso no es todo. Además, algo para completar tu vestuario, el de tus hijos y nietos: ropa de playa con barcos de rayas, pieles, sombreros y suéteres (de grandes marcas) y otros souvenirs. Y está abierto los 7 días de la semana, todo el día. Ideal para un regalo de última hora! Sandrine acaba de hacerse cargo de la tienda y promete (mientras escribimos) la apertura de un acogedor salón de té.

¿Todavía tenemos que presentar La Coop 5 pour 100? No lo dude De hecho, también es el lugar al que deben acudir los amantes de los sabrosos productos de mercado. Al igual que el resto de la tienda, la tienda de ultramarinos funciona en régimen de cooperativa: una asociación con unos sesenta productores ha hecho posible la puesta en marcha de este gran proyecto. Hay más de 500 productos de todas las categorías (alimentación, limpieza, cosmética, etc.), la mayoría a granel, ecológicos y locales. Además, no sólo están en las estanterías de la tienda de comestibles, ¡sino también en los platos del comedor!

Agradable equipo, bonita superficie y puestos bien surtidos, ¡bienvenidos a Zénith fraîcheur! Productos de calidad, exóticos, clásicos, se adaptan a las estaciones. Frutas, hierbas frescas, una barra de tapenade, quesos por supuesto, pero también una sección de productos lácteos y delicatessen completan la oferta. Al ritmo del calendario, cestas de fruta fresca hechas a medida, fruta seca disponible, o foie gras y pan de jengibre para Navidad, hay algo para cada ocasión. Un pequeño extra, la posibilidad de hacer sus compras en línea.

Los amantes de lo insólito estamos de enhorabuena Con Soleil d'Hérat, nos dirigimos a Afganistán e Irán, con especias, bebidas, pasteles y otras delicias. ¿Se ha perdido? Pregunte al amable encargado. ¿No se atreve con un plato persa? Entonces elija entre las especialidades que se preparan al mediodía y por la noche, ¡seguro que le encantarán! Y por qué no sentarse en la terraza a tomar el sol del atardecer, ¡es todo un cambio de aires!

Jean-Yves tomó la tienda hace un año (después de haber rodado su trabajo en Coutances, Cherburgo y Bayeux) y se dedicó a presentar de forma ditirántica los frutos de los conocimientos locales. ¿Su cara no es desconocida? Por supuesto, es el antiguo restaurador de La Broche d'Argent. El tiempo de las cocciones, las latas de recalentamiento, la impaciencia impaciente de los clientes, lo han empujado a pasar página. De ahora en adelante, dedica su empleo de tiempo relax a las lecturas de productos costeros, conocidas por el boca en la oreja. Aquí, grandes y pequeños, están en la fiesta. Azúcares de cebada a manzanas, jaleas de bahía de sobrecalentamiento, caramelos mous de Isigny-sur-Mer fundantes en boca y mil y un pastel secos son voluptuosos pescados de locomotoras a los que se adjuntan las puestas en caja de tripas de moda de Caen, las terras de cerdo granjero y las riletas de caballa movida a la antigua, últimas novedades en rayos, con la gelatina confitada de sidra. Además de los consumibles, también encontramos las camisetas de Heula (¡humor normando de 10!) y una hilera de novelas con títulos encantadores, como «chantaje asesino en Avranches».

Esta condesa no es balbutista, ya que desde 1908 ha sido regalada y goloso. Una elegante fachada azul con colores de la marca, en el interior, todo es admirablemente presentado y valorizada. Las pequeñas cajas de conserva están muy bien inundadas, las cajas son más que tentadoras, difícil de resistir. Para un poco, uno parece un perfumería… a la izquierda el N º 5: foie gras cocinado con champán rosado y pepitas de trufas negras; a la derecha el N ° 7: foie gras de pato del suoeste a la trufa negra, pero no se dan, pero realmente divinos. Sin embargo, en este punto de elitismo, el trato es muy acogedor, un buen punto de partida para sentirse cómodo. Además del foie gras, la casa tiene muchas otras especialidades, como los confitados. Desde el aperitivo hasta el postre, no tendrás más que la incomodidad. Vino, champaña y platos preparados están presentes en el capítulo. Además, cada día se organizan catas de vinos. No dudes en hacer referencia al fichero de casa para estar al corriente de las novedades y otros ascensos, pero también de los pequeños regalos.

Armados con su experiencia, Karim y Julien abrieron su tienda de comestibles. Dedicado, por supuesto, a la gastronomía italiana, encontrarás todo lo necesario para la buena comida de mamá ¡Delicatessen, aceite de oliva, pesto, pasta fresca, queso, panettone y, para colmo, vino! También puede pedir sus pizzas recién sacadas del horno de Kévin o conseguir sus pedidos de comida para llevar de Pascaline, ¡incluso los domingos!

El cartel en la entrada da el tono: " We do not speak english honestly… You may not speak french fluently… But if it comes to wine, purchasing, we will be impact to communicate perfectly! ". De acuerdo, es para hablar burdeos que aquí (en vitrina, botellas hasta 18 litros)… pero la tienda no tiene su ubicación en Falaise por nada: se vende también calvados, sidra buceo y terrina de foie gras, para los más regionalistas de entre nosotros.

¡Entra, está todo verde! Desde el verano de 2020, Jérôme te recibe en su tienda de comestibles #bulk and #zero waste. Una gran iniciativa, un bonito lugar para apoyar, donde encontrarás frutas y verduras, todas orgánicas y locales, productos alimenticios, especias, café, accesorios de uso diario e incluso cosméticos para consumir de forma más sostenible. Entre los productores locales en el punto de mira están los huevos orgánicos de Cocotte&Co, la soda natural de Lou Kombu Cha, rica en microorganismos, y el pan (a reservar) de la Ferme de la Moissonnière.

La Ferme du Lavoir es una visita obligada para los amantes de los productos de sidra. Con veinte hectáreas de huertos, esta granja elabora una gama de productos ecológicos con métodos tradicionales. Además, se ofrecen degustaciones gratuitas a los visitantes. Además de producir sidra, la Ferme du Lavoir también ofrece un aparcamiento para autocaravanas en medio de los huertos. Los visitantes pueden disfrutar de un entorno excepcional, a sólo tres kilómetros de las playas del desembarco del Día D en Omaha Beach.

En el corazón del viejo Honfleur, esta encantadora boutique ofrece productos locales de Normandía únicamente y seleccionados directamente de los productores. Podrá descubrir su techo decorado con utensilios de cocina y, por supuesto, las principales marcas de la región.

Todo está en el nombre, o casi todo! Aquí cada producto ha sido cuidadosamente seleccionado de acuerdo a los valores promovidos por esta tienda abierta en 2015: énfasis en los productos locales, el terruño, la granja y los precios asequibles. Sí, existe y eso es precisamente lo que el nombre no menciona, que Taste and Quality es también una tienda de corto circuito, el productor suministra los estantes directamente sin pasar por muchos e interminables intermediarios, por lo que necesariamente los precios se ven afectados y son mucho mejores para nosotros! Y luego el lugar es agradable con sus puestos de madera y góndolas, es casi como un mercado de campo. Encontrarás todo tipo de alimentos, desde el pan hasta la carnicería, pasando por los comestibles, vinos y licores e incluso productos de higiene (todos hechos a mano con leche de burra). Además, la tienda se beneficia de una colaboración única con "Bienvenue à la ferme", una red de productores agrícolas que garantiza lo mejor de las estanterías. Adelante, diviértete!

Acérquese a Mathilde, Amélie y Emily con sus bolsas y macetas y sírvase usted mismo. Nada de marketing ostentoso y sólo productos a granel Se venden cientos de referencias que se renuevan regularmente. Comestibles secos, líquidos, pero también productos de belleza y para el hogar. Para completar esta idea de "consumir de otra manera", las señoras privilegian los productos ecológicos y los circuitos cortos (harina de Thibo y Caro en Maltot, cerveza La Lie en Normandía, cosméticos Joya en Douvres-la-Délivrande o compresas de la marca de Caen Dans ma culotte). ¿Listo para sortear tus tarros?

¿Ha oído hablar de la versión restaurante de Table de JF? Pues bien, aprovechando su éxito, Jean-François ha abierto una charcutería a tiro de piedra. Además de darse un capricho en su mesa, podrá llevarse a casa los buenos productos de los pequeños productores. ¿Le apetece algo especial para comer? Diríjase a la tienda de ultramarinos. Esta dirección está llena de encanto y originalidad, y el ambiente acogedor del restaurante es un placer al que volver. Además de comida para llevar al mediodía, también se ofrece pan, pasta fresca y delicatessen.

Un lugar para conocer No es muy grande, pero puede estar seguro de que encontrará lo que necesita. "¡Lo tiene todo! En un mismo lugar, encontrará una tienda de ultramarinos que vende productos regionales, frutas y verduras, todo lo que necesita (desde leche hasta dentífrico), pero también un rincón de prensa bien surtido, una bodega, una panadería, postales y un estanco... El Drugstore de Beaumont-en-Auge es un lugar estupendo, sobre todo porque está abierto desde primera hora de la mañana para tomar la baguette, el croissant y el periódico matutino

Fundada en 1897, la Maison Danjou elabora auténticas salchichas de andouille apreciadas por los entendidos. Pero ¿sabía que la receta del andouille no ha cambiado -o sólo ligeramente- desde la Edad Media? Y que requiere varias etapas: montaje, salado, colocación en el ahumadero, luego desalado y cocción.. Sí, le dirán que la andouille hay que ganarla en la tienda, que también ofrece adoquines de Vire (especialidad de la casa) y muchas otras especialidades locales. Y si vives lejos, no te asustes, ¡tendrás tu andouille! ¿Cómo se consigue? Pidiendo por teléfono

Buenas noticias Ferme du Bec d'Or ha abierto una tienda de comestibles en Manneville-la-Pipard, cerca del ayuntamiento. Agricultores desde hace cuatro generaciones en Orbec (¡un nombre predestinado!), la familia Soetaert cría aves de corral en libertad. Pollos, pavos, pintadas, patitos, capones y gallinas prosperan en 4 hectáreas de huertos. Además de aves de corral de granja a buen precio, el lugar ofrece una selección de productos (charcutería, quesos, vinos, licores) de productores apasionados. Y todos los domingos, ¡no se pierda los pollos asados in situ con patatas asadas!

Una tienda que embellece la mesa! Aurélie y Sam, apasionados por los productos locales, han abierto su charcutería cerca del mercado. ¿Comidas de bodega? Una expresión que Aurélie heredó de su bisabuela bearnesa."Antes, las bodegas y las cocinas de las casas del suroeste estaban llenas de confits, patés y piperadas. Recibir a los invitados sin previo aviso no fue un problema". Fue un acierto que importara la tradición a Normandía. Cornichons de Chemilly-sur-Yonne (el último que se produce en Francia), sidra del bocage, rillettes de sardina de Cornualles, jamón de La Mancha..

El LH CBD Shop de Caen es una tienda de cannabis que ofrece una gran variedad de productos a base de CBD. La tienda no ofrece servicio de comedor ni de entrega a domicilio, pero sí un servicio de comida para llevar. The LH CBD Shop ofrece una gama de productos que incluye flores de CBD, resinas de CBD, aceites de CBD, infusiones de CBD, productos para mascotas y promociones. La tienda también ofrece un servicio en línea donde los clientes pueden comprar CBD en línea. The LH CBD Shop ofrece un descuento del 40% con el código CBD40.