¿Qué es un café rando?
Un café rando no es sólo un café donde tomar algo después de una excursión. Es, de hecho, varias cosas a la vez: una institución, un concepto único en Francia, un lugar para crear vínculos sociales, un proveedor de información, un punto de encuentro..
Lo que es esencial saber es que hace 20 años, ¡los cafés de senderismo no existían! Nacieron de una idea lanzada por la oficina de turismo del Yser Houck en Flandes. La demanda de los excursionistas estaba ahí, y la motivación también, así que ¡sólo faltaba!
Bajo la dirección y el impulso del Département du Nord, se construyó y dio forma al proyecto. Un doble sistema de cuotas de socios y financiación institucional permitió financiar su puesta en marcha. En 2016, el Café Rando se convirtió en una etiqueta, concedida sobre la base de criterios muy específicos: tenía que estar situado en una zona rural y a menos de un kilómetro de una ruta de senderismo (o ciclismo).
En 2018, treinta cafés obtuvieron la etiqueta, una cifra que se elevará a setenta y tres en 2020, con límites geográficos ya ampliados puesto que, habiendo salido solo de Flandes, el concepto se ha extendido hasta los Douaisis y los Avesnois. Y recientemente se ha superado la centena, un hito esencial e importante.
¿Qué haces en un café rando?
Muchas cosas: en primer lugar, estamos totalmente fuera del marco "sólo soy un cliente que viene a consumir algo", ya que el principio mismo del café-rando es proponer una acogida privilegiada al senderista, ¡que no llega allí por casualidad! Por su propia definición, el lugar pretende ser acogedor, cálido y auténtico.
El excursionista, caminante o simple transeúnte curioso sabe que será bien recibido, ya sea para informarse, tomar una copa, charlar o informarse. También saben que tienen a su disposición una fuente casi inagotable de conocimientos locales, ya que se los proporciona un lugareño. Este es uno de los éxitos del café rando: dar voz a los habitantes a los que les gusta compartir sus secretos, sus lugares favoritos y a los que les complace dar indicaciones y señalar información
Paradójicamente, el café rando no sólo se encuentra en un café. Ahora se encuentran en bares, centros históricos, museos y oficinas de turismo. Al liberarse de estas limitaciones, el lugar se acerca más a sus usuarios saliendo a su encuentro. Reubicarse para facilitar el acceso: ¡este es uno de los retos decisivos superados con éxito por el Département du Nord!
Por último, y esto es lo principal, en un café-rando se encuentra la versión humana del Norte, con su amabilidad, humildad y calidez. Todo ello crea recuerdos imborrables que dejan huella y dan ganas de revivir la experiencia
