Brasseries artisanales et micro-brasseries Côte d'Azur

Al llegar al centro de Cotignac al final de la jornada, es imposible ignorar una pequeña terraza ajardinada enclavada contra la roca, donde el ambiente es festivo. En el "tailleur de bière", podrá degustar los productos de la microcervecería La Tuf, magistralmente dirigida por Renaud, que ha venido del país llano para agasajarnos. Aquí se está en contacto con la producción y se degustan las cervezas "en origen": IPA, sour de frambuesa, triple de azafrán o una cerveza de higo, no es cuestión de aburrirse aquí al pedir su cerveza. ¡El lugar al que hay que ir en Cotignac!

Desde 2015, esta hermosa cervecería produce in situ todo tipo de deliciosas cervezas Nice. Una decena de sabores diferentes, suficientes para satisfacer a todos los aficionados del género. Hay una zona de venta disponible en el lugar. También se organizan visitas al taller con reserva previa, durante las cuales Olivier estará encantado de mostrarle los secretos de la riqueza de su producción. Y sobre todo, después de cada visita, se organiza una degustación gratuita

Dos recién llegados a Menton, Alexis Gouttenoire y Rémi Guignot, acaban de lanzar su cervecería artesanal con una fuerte originalidad, una cerveza con limón de Menton. Es en su antiguo garaje transformado en taller, en el bulevar de Garavan, donde funcionan ahora: de un conjunto de cubas flamantes se escapa el olor de la cerveza en fermentación. No se utilizan productos químicos ni trucos, la refermentación en la botella es muy importante porque es en este momento cuando se crea el gas natural. Una visita obligada para los amantes de la cerveza

Venga a descubrir esta bodega de cerveza! Les proponemos aquí las mejores cervezas artesanales de toda Francia, de nuestros países vecinos o incluso del otro lado del mundo, y nos esforzamos por favorecer las cervezas locales (Niza, por supuesto, pero también Antibes, Mónaco o incluso Mouans-Sartoux). Pero además de las ventas, esta tienda ha establecido su nuevo concepto de escuela de la cerveza, para que puedas aprender todo sobre el ciclo de la cerveza, desde la producción hasta el consumo. Para ello se organizan diferentes talleres, algunos de ellos de carácter general, otros centrados en la elaboración de la cerveza o en el maridaje entre la cerveza y la comida.

Brasserie Berroise es una cervecería artesanal situada en el corazón del pueblo de Berre-les-Alpes. Ofrece una gran variedad de cervezas artesanales, como lagers, marrones, ámbar y cervezas especiales. La cervecería ofrece la posibilidad de comprar en la tienda y un servicio de autoservicio.