Los mejores restaurantes de cocina francesa Sologne

¿Cómo podemos calificar esta posada? Un exterior poco atractivo que no incita a entrar, una decoración que no ha cambiado desde hace años. Es cierto que los amantes de la cocina de moda y de la decoración de moda pueden pasar su camino, pero hacer el esfuerzo de instalarte en la pequeña sala o sólo te puedes unir a los fieles y a los habituales. Es el boca que sustituye todo lo demás y que reúne la sala, es prudente reservar. Aquí no hay chichones, sino productos auténticos, como el hecho de comer en la preciosa porcelana que no se piensa encontrar en una pequeña posada sin pretensiones. El trato es sencillo, pero la amabilidad de la patrona y su amabilidad son uno de los primeros atractivos de esta casa. A los pequeños cuidados les garantiza un servicio rápido, preventivo y eficaz. En los hornos, el chef Bernard Tillet no ha perdido nada de su pasado de maestro salcador parisino y prepara una cocina justa, sabrosa hecha casera y copiosa. Tan pronto como haya probado el primer plato, se entiende mejor la fidelidad de los clientes y se espera con impaciencia la continuación de la comida en la que cada bocado es un auténtico placer tanto desde el punto de vista del gusto como de las texturas. La auténtica cocina de tradición francesa a precios razonables. Una pequeña posada que sólo necesita un pequeño toque de pintura para ser perfecta.

¡Qué mesa! ¡Y qué dominio del oficio! En la pura tradición de Sologne, el chef Dominique Salmon te prepara una cocina mimada con amor, una de estas cocinas que gustan a los golosos y a los gourmets. Todos los ingredientes están aquí por un momento completo: una recepción y un servicio impecable, una carta de vinos en la parte, un ambiente acogedor. Conservaremos el mejor recuerdo del foie gras marañado a alcachofas y a su chutney de higos, del pavimento de bicho Modo rossiní a las cranberries así como del hoyo de pera flamenco de Olivet. Cuando el tradicional se combina con la gama alta…

En una bonita calle peatonal de Vierzon, Aurelia y su camarera nos acogen con calor y convivencia en una decoración que mezcla el lado rústico con sus vigas vistas pero que tienen un toque de modernidad gracias a este bonito verde pastel, lo que nos da un marco original. La cocina tradicional francesa es sencilla y refinada con productos frescos y de temporada, cuya calidad ha durado años. Tiene la posibilidad de reservar un evento o una empresa para una cena de grupo. La carta es variada y variada como tortas y crepes con una ensalada de sidra o un pavimento de rumbak o foie gras casero. El centro de Averzon se encuentra en el centro de Vierzon, una pepita de restaurante.

El restaurante está instalado frente al hotel. En el suelo, la tumba conserva las huellas del pasado, pero las paredes en el techo un blanco inmaculado confiere al restaurante una magnífica luminosidad reforzada por las amplias ventanas laterales. Las sillas de colores pop, algunos taburetes y un bar acogedor acaban de plantar la decoración. Cuando hace buen tiempo, las pérgolas instaladas en el exterior permiten disfrutar del entorno verde, a pocos pasos del estanque. En el menú: terrina casera, fritura, huevo en salsa con vino tinto comúnmente llamado en "pelotas de burro" en el Berry, una manzana de anacimlette, picadura de anacillette, red de Sandre, fromager, Sanciau berrichon… ¡No hay duda de que está en el Berry! Los huéspedes también podrán disfrutar de los vinos locales de Sancerre, Reuilly y Menetou-Salon. Cocina tradicional casera.

Olivet posee en su seno pantallas raras y secretos. La bandera azul es uno de ellos. Sin duda, La Belle Epoque ya no es, pero nos corresponde a nosotros revivir en esta guinguera espartana cuyo ambiente y paisaje no son sin recordar algunos cuadros de Renoir o Monet, pero también la intrigante arquitectura de este antiguo hangar de barcos que se transforman sabiamente en un restaurante agradable y acogedor (colores de la realeza).) dominan el bonito efecto de ojo elegante. Coronado por su entrada por dos platanes que te abren los brazos, la oferta culinaria de la Bandera Azul está sin duda sujeta a crear envidia. Véase el menú: cruzante de buey, crema de abogado, teila de pan al albahaca con salmón confitado a la cilantro, tagliatelas con tinta de seca, mantequilla emulsionada con coral de lágrimas y col calderata, espuma pralinada, helado de cacahuete… Y esta trilogía por un precio muy estudiado en el que el palabra excesiva está prohibida. ¿Es necesario confirmar que la gastronomía está de acuerdo con Bertrand Botrajaud y su equipo? Ir a comer a la bandera azul es volver a viejos tiempos, ya sea en terraza o en el interior; una especie de tiempo recuperado.

En invierno, la decoración acogedora tiene más intimidad con el fuego de chimenea que ilumina la sala de sus cosquillas. A petición de las estaciones, no se cansa de esta cocina sabrosa, refinada, ligera e inventiva, preparada con cuidado. Armonía de los sabores, placer de los ojos y del palacio, apreciamos la tranquilidad ambiente y la elegancia de este lugar bastante elegante. Gran categoría, calidad, buena relación calidad-precio, marco excepcional del terreno (en pleno corazón de un campo de golf, con restaurante, hotel, alquiler de casas de campo, balneoterapia, piscina…), como su nombre indica, a las puertas de la Sologne: un cóctel logrado para seducir a tus huéspedes y a sus comensales, amigos, familia o colegas que comparten un momento festivo, unas vacaciones o una cita profesional.

Rodeado de un paisaje con aires exóticos tanto la variedad de árboles como la variedad de árboles, el conjunto anuncia el Loiret, el Sendero de Prés, por el Elefant -así lo llaman el platano justo delante del acuario-, la gran sala del restaurante en el que hay un centenar de personas que pueden tomar fácilmente si el corazón les dice… de un menú relativamente bien proporcionado, A Madagascar solicita el despertar de nuestro hambre entre carnes y pescados presentados en igualdad, con el ejemplo de la mejilla de lobo, del pavimentado de sandro, de las gambas con forma exótica y de la ternera con su propio marido, su charla o su cabeza, se ha vuelto mítica… el servicio es agradable, agradable y coreorgráfico a desear, y los helados servidos son tentaciones inventivas. La carta no se da y tres menús apoyan la elección de un posible. Dicho esto, aunque sea bueno, no se trata aquí de conocer la gran cocina, cosa que lamentamos.

Bajo su aspecto de pub inglés, Au bureau le ofrece precios y una variedad de opciones para satisfacer a todos. En el menú: croque-monsieur original, varias hamburguesas, flammekueches, ensaladas abundantes y platos sencillos pero eficaces. Con su concepto de pub-restaurante, también puede optar por un aperitivo para la cena, con una amplia selección de cócteles y otras bebidas alcohólicas, con moderación, por supuesto. Con sus pantallas de televisión, es el lugar ideal para ver partidos de fútbol y rugby El ambiente es muy cálido y el personal está atento.

A la tranquilidad, un poco alejado del centro de la ciudad, la hostellerie du Grand Sully le permite estar a la vez cerca de los principales lugares turísticos (el valle del Loira y sus lugares declarados, empezando por el château de Sully, y también Saint-Benoît-sur-Loire o Châteauneuf) y a lugares naturales, como el bosque de Orleans y Sologne. Este hotel ofrece 13 habitaciones cómodas, equipadas con minibar, secador de pelo, pantallas planas (con canal + y canales TNT) y wi-fi gratuito. Dispone de una habitación para la balneoterapia y 2 son habitaciones adaptadas a las personas en silla de ruedas.

Cerca del camping y a dos pasos del castillo de la Ferté-Saint-Aubin, puedes sentarte en la mesa de este restaurante. El entorno es encantador, sobre todo en los bonitos días donde podrás instalarte en la bonita terraza que bordea los bordes del Cosson. Un entorno encantador que descansa, un buen aire que nos pone "el agua en la boca". ¿Crece su apetito? ¡Que esto no sea así! Los platos copiosos que se sirven aquí satisfarán los más voraces de ustedes. Recuerda sobre todo las ensaladas y las gigantescas tartinas que aquí son deliciosas. ¿El agua en la boca? Una dirección que se adapta a un entorno bucólico encantador.

Situado a los pies del castillo, este pub combina un ambiente cálido, digno de los más acogedores pubs escoceses, con una restauración sencilla cuya carta cambia en cada temporada. La decoración está plantada, desde el parqué oscuro, el bar tamizado y hasta las chimeneas que se esfuerzan por dar a los lugares un agradable sentimiento de intimidad. Los postres son caseros y se sirven con generosidad.

Tras deleitar a los gourmets en su restaurante L'Épicurien de Villeherviers, Christelle y Jean-Charles Boulmier han decidido darles la bienvenida en el agradable entorno de su nuevo establecimiento de Millançay. En un ambiente acogedor, Jean-Charles, que ha trabajado anteriormente en restaurantes de alto nivel, ha optado por ofrecer una carta limitada, garantía de frescura y calidad. En temporada, encontrará suculentos postres con fresas de la Sologne o peras del Olivet, o platos de caza como este sorprendente lomo de venado servido con cacao y zumo de hibisco.