FERME GENDRON
leer másLa familia Gendron lleva muchos años dirigiendo la granja. Karen y Laurent crían, entre otras cosas, patos y los procesan para venderlos o para utilizarlos en el menú de su auténtica posada en la granja, donde se puede encontrar, entre otras cosas, pechuga de pato seca como aperitivo, sopa, foie gras, pato o ternera, ensalada caliente de queso de cabra y postre casero. Se pueden comprar conservas de foie gras, confit y rillettes, así como pechuga de pato seca rellena de foie gras, aiguillettes de pato, civet y patas vascas
CONSERVERIE MATHILDE ET MAURICETTE
leer másLa Conserverie Mathilde et Mauricette es una conservera tradicional que elabora especialidades de pato y cerdo del Périgord, así como platos preparados. Vende sus productos todo el año, sin colorantes, aromas ni conservantes artificiales. También ofrece packs de regalo, que puede encontrar en la tienda en línea o confeccionar y pedir que se los envíen. Las conservas de cerdo están certificadas "Saveurs du Périgord", garantía de la trazabilidad de las materias primas.
LA FERME DE L'HERM
leer másLaurence y Jean-Claude elaboran sus productos gastronómicos en la Ferme de l'Herm desde 1978. Su hija, Marie-Delphine, ha tomado el relevo bajo la atenta mirada y la experiencia de sus padres, siempre disponibles. Los productos locales que se ofrecen proceden exclusivamente de los patos de la granja. Paté, rillettes, foie, medallones, magret, confits y otras especialidades se pueden encontrar en la propia granja y en los mercados de todo el Périgord. Las aves de corral y el cordero completan el menú de una producción a escala humana.
LES SAVEURS DE MARIA ET JEAN LUC
Aquí todo es local y es muy bueno. Porque una buena anchoa o una ...leer más
A LA TRUFFE DU PERIGORD
Conservas de foie gras, magrets, rillettes, confits, etc. A menudo ...leer más
FERME AUBERGE DU CANTOU
Granja y albergue con patos criados en libertad. Mesa de perigourdine ...leer más
LA GARRIGUE HAUTE
Descubra su gama de productos a base de oca del Périgord, pechuga de pato, ...leer más