FERME AUBERGE DU CANTOU
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Granja y albergue con patos criados en libertad. Mesa de perigourdine previa reserva y tienda en línea (rillettes, foie gras...)
Cathy y Jean-Luc ponen a la venta productos de calidad del Périgord. El pato, criado al aire libre y alimentado con cereales integrales locales, es por supuesto el protagonista, en todas sus formas: paté, rillettes, foie gras, cuello relleno, mollejas, confit, salchichón, magret de pato... En verano, podrá encontrarlos en los mercados del Périgord Noir. Y de mayo a septiembre, todos los días (excepto los lunes), ¡venga a degustar sus platos caseros directamente en la mesa de su mesón! Se recomienda reservar, ya que es una mesa muy buena.
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