A LA TRUFFE DU PERIGORD
Conservas
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2024
Recomendado
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2024
Conservas de foie gras, magrets, rillettes, confits, etc. A menudo galardonado con medallas en el Concours Agricole de París.
Béatrice destaca por su forma de cocinar las ocas y los patos: cuellos rellenos, patés, confits y, por supuesto, foie gras de canard mi-cuit à la truffe, au sel de Guérande o au torchon. Todo se sazona a mano y los lóbulos permanecen enteros. El foie gras de pato entero ganó una medalla de plata en el Concours Agricole en 2019; en 2020, medallas de plata para la pechuga de pato seca y ahumada y las rillettes de oca; y una medalla de bronce para la pechuga de pato seca y ahumada (que ganó una medalla de oro en 2019). ¡Calidad garantizada!
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