Los mejores restaurantes de cocina francesa Côte d'Opale

De la gastronomía en un ambiente de cervecería parisina. El menú degustación dice mucho sobre la casa: te aconsejamos las ostras gratinadas o las cabinas de ternera en entrada. En plato de resistencia, la chucrut del mar, el torneo rossini o las mejillas de buey fondantes. Y para los postres -todos son caseros incluso los helados-¡dudamos! Vamos, la tortilla noruega retiene nuestros votos. El menú degustación incluye un plato de quesos seleccionados y dos copas al vino. Los menús de semana, placer y gastronomía decantan más razonablemente los placeres de la mesa.

Este establecimiento está situado en la estación de tren de Calais-centro y de Calais Nord. El restaurante es famoso por su plato de lo habitual: molinada de buey con vino tinto, parmentier de conejo, blanqueado de pescado con frutas exóticas… ¡Un delirio casero! También hay una carta de brasserie más tradicional que incluye especialidades del norte. El servicio es impecable y agradable y el ambiente agradable. Las cristaleras del establecimiento dan al lugar una luminosidad apreciada por los clientes.

El lugar no figura en la carretera turística clásica, pero el boca a boca para garantizar el éxito de este establecimiento. El ambiente es agradable, a los clientes les gusta salir del bar o en las mesas. El secreto del chef: trabajar de los gastos en recetas tradicionales renovadas todos los días. El menú completo incluye una entrada, un plato y un postre que te da tres. La cocina es un placer: solomillo salsa de pimienta y al roquefort, potjevleesch, dos de lugar, molleja de ave salsa de mostaza… ¡Por eso compartirá esta dirección! Destacamos, el restaurante propone una sala de banquetes para 70 personas y aparcamiento privado.

Situado en el corazón del encantador pueblo de Ambleeuse, el Opale des Caps es un establecimiento que le garantiza la calidad de sus productos. Disfrute de los productos del mar, directamente importados del puerto de Boulogne y, por tanto, de primera frescura. Los postres son todos caseros. En aras de la transparencia, este establecimiento se compromete a informarle sobre la procedencia de sus productos.

¡Elige! En la base de cinco platos: tostadas, pizzas, tartifred (base de patatas), welshs y crujida, parece que la receta que Fred preparará en cocina en la base de 25 ingredientes. La ventaja: ¡el concepto es original y los platos, servidos con patatas fritas y ensaladas, gigantes! Se inspiran al momento…

El Monaghan es un establecimiento que hace café, cervecería, tabaco y prensa. ¡Nada más! Aquí podrás hablar y tomar un café por la mañana al comprar tu periódico. También es posible comer o cenar. La decoración recuerda a los pubs ingleses e irlandeses. Por lo tanto, el nombre del establecimiento no fue elegido al azar. Los precios son más que razonables y la acogida del chef como de la camarera es muy agradable. En verano, la terraza es más que agradable.

La brasserie del Hippotel, en colaboración con el hipódromo de Touquet, ofrece vistas panorámicas a las pistas. El chef, con capacidad para 100 comensales, propone una carta sencilla pero eficaz. Buenas noticias,¡también pueden alojarte!

Patatas fritas y buena carne. Es sencillo, pero se vuelve a preguntar. La carne de vacuno cocinada aquí es la Blanca Azul, esta raza de carne bien instalada en Bélgica y en la región. Los pavimentados de buey, entrecruzadora, o la red de los Estados Unidos ganan los votos de la clientela acostumbrada de la que uno se hace fácilmente. Algunos platos del día casero completan el mapa sin mucha originalidad pero con gusto. Por la tarde se cocinan cuscús para la venta para llevar. Un delirio. Puede entregarse a domicilio los sábados, informad.

Los gourmets están celebrando aquí! Hay muchos asiduos, y rápidamente entendemos por qué: el ambiente es delicioso, el servicio es delicioso. El galés, la gran especialidad de la casa, se sirve abundantemente. Puede ser clásico, Conejo (servido con huevo en el plato y patatas fritas) o Du Chef, cocinado con patatas. Y en la gama de quesos fundidos, este restaurante familiar también ofrece especialidades saboyanas. También le servimos buenas carnes como un gran filete de costilla o una excelente pechuga de pato. Regularmente, otra receta hace felices a los clientes fieles: los tournedos con crema de foie gras. Para los apetitos pequeños, las ensaladas hermosas traerán un poco de ligereza. Hay algo para todos los gustos! Por último, la guinda del pastel, en los días soleados puede sentarse y ser servido en el jardín.