Restaurantes cocina mediterránea Caraïbes

Un lugar mágico, un restaurante refinado y una naturaleza sin parangón. Uno de los lugares más excepcionales de Las Galeras. Tomeu organiza sus excursiones mientras contempla las ballenas jorobadas desde la impresionante terraza del bar, situada en la ladera del acantilado con vistas al mar (17 metros de altura). Un auténtico rincón del paraíso. Tenga en cuenta que la pista no está asfaltada. Tardará quince minutos en llegar desde Las Galeras. Wifi.

Es el único restaurante de la ciudad que ofrece especialidades mediterráneas a base de pasta, pizzas y aceitunas con todo tipo de salsas (de ahí su nombre). Una buena forma de comer sano y una alternativa a los platos cubanos. También cabe destacar que los quesos (especialmente el de cabra) utilizados en los distintos platos se elaboran en la propia granja ecológica del restaurante, que también se puede visitar. También puede comprar queso de cabra fresco directamente en el lugar. Una dirección orgánica y realmente diferente en el paisaje cubano.

Para cambiar los grandes clásicos culinarios cubanos, los amantes de las pastas y pizzas encontrarán rápidamente sus marcas. Sala impecable y servicio eficaz.

Restaurante fundado en 1896, cuya fachada es identificable al cuerno de abundancia. Su interior está inspirado en las tabernas españolas que florecen en la península con los carteles de toreros. Fidel Castro, como estudiante, tenía sus hábitos. Probar la especialidad casera: el lacón con papas (jamón, patata) que podrás regar de un vino de España.

Este encantador restaurante con terraza a orillas del agua está obligado por una pareja franco-inglesa. Jacques Rioux, un chef bretón, y su encantadora esposa Cathy se instalaron en Santa Lucía después de dos torres del mundo culinario. Para comer, el menú se muestra en un cuadro y cambia según los productos del día, privilegiando una cocina ligera. Por la noche, la carta es más elegante. El chef reúne hábilmente los sabores criollos, como la nuez de coco, el jengibre, los pimientos dulces… una excelente mesa que se enorgullece de una gran fama en la isla.

Cristine la da la bienvenida a La Ola con una gran sonrisa y buen humor. Su pequeña cabaña de paja y madera de tipo mediterráneo se encuentra frente al mar y disfruta de una deliciosa brisa. Los productos del mar son los protagonistas (todo fresco), así como algunas especialidades francesas. El menú está escrito en una pizarra, cambia regularmente y depende de las capturas del día. Todo ello con una relación calidad-precio imbatible. Por último, los amantes de la petanca estarán encantados ya que pone una pista a disposición de los clientes.

Esta taberna de inspiración española prepara cocina internacional y especialidades mediterráneas. Hay tapas para compartir en grupo, así como una gran terraza exterior con vistas al mar Caribe. Junto al restaurante, un bar que pertenece a los mismos propietarios propone cócteles y noches de karaoke.

Una institución en Punta Cana. Desde hace más de quince años, se puede comer en esta sublime terraza cubierta sobre pilotes justo encima del mar. El ambiente es romántico e intimista, frente al puerto deportivo, acompañado cada noche por un trío de jazz. La cocina es una explosión de sabores donde los productos del mar son los protagonistas. La carta tiene tintes mediterráneos con un toque caribeño. Le aconsejamos el ceviche Punta Cana y las berenjenas a la parmesana de estilo caribeño. Los domingos, el bufé dominicano con merengue de banda sonora le permite probar numerosas especialidades de la casa. Dispone de una excelente carta de vinos.

Este restaurante tiene un auténtico decorado de casa de mamma italiana. Prepara cocina mediterránea y dominicana. Se dará cita con algunos clásicos: pasta, raviolis, pescado fresco y, por supuesto, un delicioso tiramisú de postre. Cuidan la presentación y el servicio es impecable. Todos los fines de semana, un grupo de jazz toca durante la cena.

Un pequeño rincón de Italia en medio de la montaña dominicana. Todo aquí pretende ser auténtico, desde la atención amable y personalizada hasta la carta exclusivamente en italiano, pasando por los productos importados de Italia. En el menú encontrará todas las especialidades del país alpino: pastas, risottos, bruschettas, pizzas… Un poco alejado del centro de la ciudad, aquí se encuentra la calma y unas magníficas vistas de la montaña. Le recomendamos las mesas de la terraza para disfrutarlas al máximo. Buena carta de vinos… italianos, por supuesto.

Este beach club tiene un ambiente a lo Marbella, acompañado por el sonido de las guirnaldas de conchas que se mueven con la brisa. Todos los domingos, las familias ricas de la capital y las celebridades locales se encuentran en este restaurante sobre pilotes, con música house de fondo, para degustar suculentos pescados, sushis, parilladas y mariscos. Se recomienda el famoso salmonete al estilo Boca Chica y la paella marinera. Desde 2015, en la planta superior, hay un bar de ostras y tapas, así como una sala para fumadores. Carta de vinos excepcional con más de mil referencias. También se puede tomar un cóctel por la tarde o por la noche. Hay DJ todos los sábados y domingos desde primera hora de la tarde.

Sin duda alguna, es una de las mejores mesas de Las Terrenas. Este bonito restaurante italiano hace hincapié en los productos del mar. Su amplio salón es muy elegante —homenajea a las tres carabelas con las que Cristóbal Colón y su tripulación descubrieron La Española, mezclando arte tribal y frescos marineros—, mientras que en la cocina encontramos una buena carta que hace honor al pescado, pero que también ofrece excelentes parrilladas y otros platos más innovadores, como el excelente huevo cocotte a la crema de erizo. Recuerde reservar ya que suele estar lleno.

Alex, el chef de Lyon, y Angie, la gerente colombiana, ambos afincados en Las Terrenas desde hace tiempo, decidieron establecerse por su cuenta. Y no se equivocaron, ya que el restaurante es todo un éxito. En este restaurante, el menú cambia cada día, en función de la llegada del mar. En la carta: productos ultrafrescos, calabaza trufada, solomillo de ternera, risotto, ceviche flambeado en pastis, tataki y mucho más. En 2019, Alex ya había recibido el título de chef gastronómico más joven de Lyon. Pronto entenderá por qué.

Amel, restaurador de origen argelino, vive y trabaja en Cabarete desde hace muchos años. En febrero de 2023, abrió un acogedor restaurante de ambiente oriental, con alfombras y paredes pintadas de azul. Es una buena forma de diversificar la oferta culinaria de la ciudad. Ofrece platos de inspiración mediterránea y oriental, desde Marruecos hasta Grecia: coucous, hummus, tabulé libanés, kefta, méchouia, tzatziki, ensaladas... ¡no faltan! Venga a compartir un momento agradable con té a la menta, chicha y una buena comida

La pasta fresca de Freda, una italiana genuina, es un verdadero delirio. La relación calidad-precio es excepcional, si consideramos el coste de una comida completa.

Ambiente algo triste, a pesar de la agitación permanente que anima esta pizzería. Un lugar útil para calmar un pequeño hueco.

El Jerry funciona bien, ya que es el único en la zona que propone bocadillos Sub y pizzas, hamburguesas y hamburguesas, en un entorno típico de los rápidos-foods occidentales. Los amantes de la pizza regada de soda están a los ángeles, el Jerry's es su lugar en Port-au-Prince. La sala está bien climatizada y el damier embaldosado del suelo se combina bien con el rojo de las paredes. La televisión funciona todo el día y el servicio, aunque no es realmente sonriente, es rápido, lo que es lo esencial de Jerry.

Especialidades italianas importadas y servidas a los acuerdos de la música clásica. Ambiente romántico dentro o fuera. Productos frescos de muy buena calidad para este restaurante instalado en Cable Beach desde hace casi 30 años. Es posible personalizar el plato de pasta escogiendo la salsa y las combinaciones. Carnes, mariscos y una buena selección de postres, entre ellos la inevitable tiramisú.

En una bonita villa criolla, Les Fines Bouches ofrece una gama de excelentes productos frescos y orgánicos, importados de todo el mundo. Esta delicatessen es también un restaurante muy popular, donde se puede disfrutar en la terraza exterior, sugerencias de pizarra: tartare de atún de coco, focaccia à la Provençale para los amantes de los sabores italianos. Los amantes de la cocina italiana estarán encantados Es fresco, sabroso y el servicio es muy profesional. Encontrará vinos y productos de alta calidad. Un consejo: ¡haga una reserva!