Gastronomía especialidades locales y vinos Poitou-Charentes

Supermercados de tamaño humano, este Intermercado es lo suficientemente grande como para hacer compras durante toda una semana. Los precios son bajos y hay ascensos en muchos artículos. El supermercado incluye rayos de ferretería, vajilla, ropa, CD y juguetes. Algunos artículos sólo están disponibles durante su temporada de uso (como las tumbonas en verano, no la molestia de buscarlos en invierno).

La tienda situada en Mauzé, a 25 min de Niort, propone una multitud de productos consumibles y no consumibles. Los mosqueteros están orgullosos de haber seleccionado para ustedes los mejores y los más baratos. Productos lácteos, carnes, pescados, frutas y hortalizas, conservas, cereales, platos cocinados, bebidas, pizzas, pasteles, dulces… En resumen, aquí encontrarás todo lo que necesitas.

La gran superficie en el paisaje durante años ofrece una gran cantidad de productos consumibles frescos, congelados, enlatados y no consumibles de diferentes marcas y precios más o menos dulces. 45 tiendas rodean la tienda (ropa, zapatos, bolsos, productos de belleza, restaurantes, bares, peluquería, óptimos, chocolatier…). También se ofrecen otros servicios: conexión wifi, distribuidor, caja de cartas y un servicio de alquiler de bicicletas (en el sitio web y vengan a recogerlos en el supermercado). En resumen, seguramente encontrarán todo lo que necesitan.

La panadería y pastelería de Emmanuel Baptiste, ganadero de vacas de Limousin en La Mothe-Saint-Héray, ganadero-panadero y desde 2021... maestro fouacier. Si es un aventurero en el mundo de la gastronomía, o si busca una focaccia realmente buena, La Mie paysanne es el lugar al que debe acudir: ¡el secreto de la elaboración de la focaccia se ha transmitido de generación en generación! Descubrirá un sinfín de recetas apetitosas, todas ellas elaboradas con cereales cultivados con mimo para alimentar a los animales y embellecer sus comidas. ¡No se puede improvisar focaccia!

El Domaine de la Gachère es un viñedo situado en Val en Vignes, en la frontera entre los departamentos de Deux-Sèvres y Maine-et-Loire. Ofrece una amplia gama de vinos, desde blancos y tintos hasta rosados y espumosos. Entre sus principales productos destacan A.O.P Anjou Rouge Cuvée 'Alexia', A.O.P Rosé de Loire y A.O.P Crémant de Loire. La finca también produce mosto espumoso y zumo de uva.

La Clef des Champs, situada en el parque empresarial de Bessines, en plena expansión, es una tienda ecológica amplia y agradable. Además, es práctico y está bien surtido con más de 14.000 productos, incluidos 5.000 productos de cuidado natural. Bien organizado y ordenado, podrá orientarse fácilmente entre los numerosos productos orgánicos frescos, los comestibles orgánicos, los productos de cuidado natural, los productos de limpieza ecológicos y la sección de cultura y bienestar. La tienda también cuenta con un salón de té orgánico para relajarse y una sala de tratamientos en la que entran los ponentes.

Bienvenido a la Granja, hogar de Aurélie y Arnault, avicultores. Pollos, pintadas y gallináceas festivas mimadas al aire libre se venden listos para cocinar o cocidos, con especialidades avícolas, embutidos, rellenos, paupiettes, rillettes... La tienda, repleta de exquisiteces procedentes de nuestros colegas, ¡es tan tentadora! Igual que las cestas llenas de golosinas... Todos los viernes, un horticultor presenta sus productos. Casa rural en una antigua granja restaurada (12 plazas) y estudio para 4 personas, ideal para familias.

La empresa familiar Huvelin brilla con sus creaciones desde 1963. Hay 59 tipos de bombones de chocolate, bouchées, tablettes, "carrés origines", pralinés, ganaches y un toque de mantequilla salada de Pamplie, todos preparados a mano. El establecimiento también trabaja la emblemática angélica, en su versión confitada, en mermeladas, compotas y licores obtenidos por maceración. ¿Qué decir? Ah, sí, es un lugar emblemático de Niort, ¡así que la visita es obligada!

Este joven (y muy talentoso) pastelero, chocolatero y confitero fue aprendiz de dos de los mejores obreros de Francia en la región de Deux-Sévri, los panaderos Dominique y Thomas Planchot. Tras una estancia en la Maison Flu (Niort), se hizo cargo del departamento de pastelería del Alexandra Palace, antes de atreverse finalmente a crear su propia empresa en la región de Bocage en 2023. Su credo: postres gastronómicos al alcance de todos. Repostería fina, chocolates de época, mermeladas caseras y pralinés... para ponerle de rodillas.

El arte y la artesanía del queso de cabra artesano. Con métodos tradicionales, sobre todo en lo que se refiere a la alimentación, esta granja de Saanen produce quesos de granja con sabor a antaño, que podrá degustar y comprar en la propia granja. Durante todo el año se organizan aquí eventos acogedores, como mini mercados agrícolas. El segundo sábado de cada mes, alrededor del horno del panadero, donde le obsequiarán con una deliciosa hornada de pan. ¿Le apetece una rebanada de pan fresco sobre una tostada caliente?

El Chollet Traiteur ofrece toda una gama de prestaciones a elegir según sus necesidades y presupuesto para las recepciones, bodas o eventos corporativos. Juntos podrás definir la composición de los bufés temáticos en torno a productos regionales o especialidades exóticas. Todos estos ingredientes son elaborados por cocineros, que, desde salcier al pastelero, expresan una verdadera pasión por su oficio. También pueden prever para usted, una canguro, un centeno de mesa específica, un disc-jockey, un fotógrafo o un vídeo e incluso pedir las flores. Están presentes a su lado a lo largo de toda la noche y también están limpiando la sala alquilada para ti.

Esta es la historia de Louis y Marguerite, que crearon una granja en La Chapelle-Thireuil en 1968. Reconvertida a la agricultura biológica hace más de 30 años, ahora la explotan sus nietos, Thomas y Karine, que han ideado una cervecería para valorizar los cereales de la explotación. Su lema: "De la tierra a la cerveza". Desde entonces, una destilería y una fábrica de conservas se han añadido al proyecto. Le recibirán para una visita lúdica o para participar en talleres de elaboración de sus cervezas locales.

En Thonnard, nos hemos especializado durante años en el cultivo y la transformación de la angélica. La hierba de licor, verdadera especialidad de Niort, puede disfrutarse en almíbar, mermelada, fruta confitada o incluso en crema. Los chocolates caseros de angélica son muy famosos. La institución abre las puertas de su centro de producción en Niort (y de su tienda) a particulares y grupos, con visitas seguidas de una degustación. Le aconsejamos que lo pruebe al menos una vez

Érase una vez Rodolphe Neaud, quesero, que cambió la leche por los cereales y lanzó la primera empresa local de pasta artesana de Deux-Sèvres: Melle et une pâte. Elaborada a partir de cereales locales, la pasta se ofrece hoy en una treintena de recetas, algunas de ellas al huevo, ecológicas o con la etiqueta Bleu Blanc Coeur. Mafaldines, campaniles, gnochetti, macarrones y tallarines se aromatizan con pimiento de Espelette, algas, ortigas, angélica... para combinar sabor y beneficios para la salud. ¡Qué rico!

¡Ah, las Gâtinettes de Chocolats et délices du Poitou! Una deliciosa mezcla de almendras laminadas cubiertas de chocolate. Es un manjar que no hay que dejar de probar, y se puede encontrar en las tiendas locales de la región de Poitou y en la increíble chocolatería de Azay-sur-Thouet: una pequeña tienda tradicional donde el chocolate y los pasteles de mantequilla fluyen libremente y en todas las formas y tamaños. La ilusión es perfecta para los crottins y las salchichas de chocolate. Atención, amantes de la gastronomía.

Una granja acogedora con 250 cabras (Alpinas y Saanen), también inscrita en la Route des Fromages de Chèvre de Nouvelle-Aquitaine. Aquí podrá hacer todas sus compras lácteas, con los mejores quesos artesanales de la región de Poitou: mothais sur feuille, crottin, pavé cendré, tomme, faisselles y leche embotellada. Por sólo 3 euros, podrá conocer a estas encantadoras lecheras, visitar la quesería, participar en una degustación e incluso participar en el ordeño. Los quesos se venden directamente o en el mercado de Saint-Maixent (sábados).

No es tan pequeña, sólo una pequeña tienda de productos locales y de diseño. Pasará por ella de camino a la oficina de correos, donde podrá abastecerse de terrinas, dulces (los de chocolate son un extra), cervezas locales y té de Poitou, antes de hacerse con una pieza de bisutería, un jabón de leche de burra, un adorno o una tarjeta de felicitación. Una docena de diseñadores exponen sus obras durante todo el año junto a la editorial local Geste. Un tesoro de regalos que estamos encantados de presentarle.

Un trío de ganaderos ofrece un torbellino de sabores lácteos locales: tomme de leche cruda, cremoso fromage blanc, yogures naturales y de frutas y el famoso Paloubéen, de corteza florida. La pequeña granja produce unos 50.000 litros de leche al año, una cantidad muy pequeña, pero que garantiza la extrema calidad de sus productos, muy apreciados por restauradores y gourmets. ¡Local, local, local! La granja también ofrece paquetes de carne partenopea: haga su pedido o pase a verlos...

Al limitar la recogida de la leche necesaria para elaborar este oro suave a un círculo de 50 km y 140 productores, la quesería Echiré pretende permanecer lo más cerca posible de su territorio. Por ello, su pertenencia a la DOC Charentes-Poitou "Beurre des Deux-Sèvres" es bien merecida. Entre los productos disponibles, además de las gamas suave y semisalada, existe una mantequilla "más seca", especialmente concebida para la cocina y la pastelería, cuya característica distintiva es que sólo contiene un 14% de humedad.

Soignon es la marca líder de queso de cabra en autoservicio en los supermercados. En Saint-Maixent-l'École se encuentra uno de sus centros de producción y, por tanto, uno de sus puntos de venta. Allí podrás descubrir todos sus productos: queso de cabra, de vaca, mantequilla, nata, productos ecológicos, yogures y postres, ¡no dejarás de amar a las cabras y a las vacas cuando veas todo lo bueno que se produce con su leche!

Situado en el casco histórico de Parthenay, La Gargante es un restaurante atípico que sirve comida callejera inspirada en diferentes culturas. Céline y Alexandre, los apasionados propietarios, le dan la bienvenida en un ambiente cálido y acogedor. La Gargante dispone de dos salas de degustación, una de ellas en la primera planta, que puede utilizarse para eventos privados. También puede disfrutar de la terraza cuando hace buen tiempo. La bodega comedor ofrece una selección de quesos, charcutería y otros productos artesanales para degustar en el local o para llevar. Los amantes de las cervezas artesanales estarán encantados con las más de 200 referencias disponibles, así como las 6 cervezas de barril. La bodega ofrece una selección de vinos naturales.

Hace tiempo existía la tienda de comestibles Airvault, una tienda local cooperativa donde se puede encontrar lo mejor de los productores locales, lo suficiente para hacer una buena comida y traer unos cuantos recuerdos sabrosos de los Deux-Sèvres. ¡50 km a la redonda! Es la consigna de los productos locales: quesos, miel, galletas, chocolates, vinos, cervezas, más de cincuenta productores están representados en las estanterías junto a los productos ecológicos y convencionales. Una pequeña joya de tienda que devuelve la vida a la ciudad

350 cabras criadas en la granja familiar, alimentadas con hierba, heno y cereales producidos en la granja (100% ecológicos). A partir de ahí, los mothais sur feuille, tricorne pigouille, faisselle se elaboran según el método tradicional: fermentación en la granja, moldeado con cucharón, salado, desmoldeo y volteo a mano. Sólo tiene que elegir su proceso de maduración, texturas con diferentes sabores, caracteres pequeños y grandes... La quesería tiene su propia tienda (visitas y degustaciones), su e-shop y le cita en los mercados de los Deux-Sévres.

La cervecería artesanal Argentonnay produce una gama de cervezas artesanales: rubias, blancas, pálidas y aromatizadas (chocolate, miel, etc.). La cervecería también produce la excelente ginebra Mon Chéri. Le P'tit Brasseur abre sus puertas a los visitantes todos los sábados por la tarde, con visitas a las instalaciones y degustaciones. No es raro que la fiesta se prolongue (sobre todo en verano) hasta las 9 de la noche, con tablas para compartir y pizzas caseras. Más información: visite Insta o Facebook.

Un magnífico concept store a dos pasos del mercado de Thouars, donde podrá deleitarse con excepcionales productos gourmet y artículos de decoración. Con 120^{m2 de} productos seleccionados con gusto, Au plaisir des mets le abrirá el apetito con sus tés, cafés, conservas, especias sueltas, productos locales y estantes gourmet para sibaritas. En las entreplantas, la decoración es la protagonista: vajilla de moda, iluminación, pequeños muebles y ropa de hogar. El restaurante es también un salón de té, donde se puede disfrutar de una bebida y un pastel (del Resto du coin) en el jardín.

Una institución Desde el siglo XII, en este pueblo confluyen cada martes terneros y otros animales en la plaza del mercado. Durante la Edad Media, se celebraban hasta 10 ferias anuales, lo que convertía a Lezay en un auténtico centro de mercado de grandes animales de granja Hoy en día, la feria es un mercado semanal. Es el^primer mercado de cabras y cabritos, el^segundo de terneros y el^tercero de todas las especies. También encontrará productos locales

Es en el bonito pueblo de Salles donde se esconde la Comadreja de la Brasserie du Val de Sèvre. En las etiquetas de las bebidas, posa, no sin humor. En esta microcervecería, David Ollivier sólo le ofrecerá cervezas ecológicas, elaboradas con cebada de Poitou-Charentes, lúpulo de Vendée y a veces incluso de las habitaciones, ya que la cervecería dispone de su propio patio de lúpulo. En cuanto al sabor, La Belette sigue siendo tradicional. El cervecero elabora y embotella la cerveza in situ.

Cría, sacrificio, despiece y venta de aves de corral finas, codornices, faisanes, gansos, perdices, pichones... También podrá degustar huevos de codorniz, embutidos, conservas y rillettes refinados, a la venta en la tienda. El matrimonio Pierre, miembros de la red Bienvenue à la ferme (Bienvenido a la granja), le invita a la granja para que descubra las instalaciones y el saber hacer tradicional. Por supuesto, te aconsejan sobre la preparación y la cocina. Varias recetas tentadoras en el sitio web.

Un inmenso patio de ganado donde los compradores, cajas en mano, arrebatan discretamente bueyes, novillos, vacas de carne y otras ovejas, todos procedentes de explotaciones locales (se vende el 85% de los ejemplares). La venta está abierta al público, que puede sumergirse en el alegre bullicio. La subasta salvó en 2011 el mercado de Parthenay, antaño el mayor de Francia. La idea es hacer subir los precios en lugar de hacerlos bajar. Y no olvide visitar el restaurante Le Pelican, un acogedor bufé donde podrá degustar platos de carne de primera calidad.

Aviso a los amantes de la gastronomía: no puede irse de Poitou sin probar sus famosas galettes y broyers (¡que se rompen con el puño!). Así que diríjase a Brioux-sur-Boutonne, a Chez Patissèvre, una galletera que continúa las recetas de la famosa pastelería regional Goimier, fundada en 1987. Aquí se elaboran galettes y broyers de la mejor calidad. La harina es local, los huevos frescos, la mantequilla de calidad y el saber hacer intacto. Otras recetas por descubrir: el imperdible tourteau fromagé, la melloise, el macaroné, la galette charentaise...

Esta quesería, creada en 1994, trabaja de forma artesanal, siguiendo la tradición de las granjas de la región. La leche cruda procede de ganaderos asociados cuyas cabras pastan en el Mellois. La quesería de Gors es una historia de familia y pasión La cuajada se sirve en cucharones y se madura cuidadosamente para deleitar el paladar. Se elaboran más de 20 recetas: chabichou du Poitou AOC/AOP, couronne, bûche, losange, briquette, petit pavé, chevrette, dôme, palet, mothais sur feuille y mothais sur feuille biologique. Todo ello garantizado sin OMG

Les Saveurs de Gâtine es un hortelano que ofrece fruta y verdura fresca para la venta directa. Otras delicias que producen sus socios son miel, conservas de carne, mermeladas, huevos y queso de cabra. Además, ofrecen la posibilidad de comprar sus productos en otros puntos de venta o de recibirlos en Bressuire. Puede elegir sus productos in situ, reservar con antelación u optar por su cesta de temporada. Les Saveurs de Gâtine también ofrecen recetas en su blog.

Esta charcutería se encuentra a un paso de la Torre del Reloj y de la Ciudadela. Este es el lugar para hacer una rápida y refrescante pausa entre sus paseos de un barrio a otro, para picar tablas, ensaladas, sándwiches caseros, platos calientes deliciosamente humeantes y postres. Podrá tomar una copa y comprar vino para acompañar las raciones de charcutería refinada, las cestas llenas de manjares, los quesos y las golosinas que se van descubriendo a medida que van llegando. La petite cantine des bons vivants: ¡atención, sólo buenos productos!

La granja de azafrán de Agnès Ravailleau, donde produce crocus sativus con métodos de agricultura sostenible. Los pistilos se cosechan, podan y deshidratan en octubre. Visita de las instalaciones, seguida de una degustación/venta de productos artesanales excepcionales: azafrán en polvo (con consejos de utilización), mermeladas y jaleas de sabores finos, jaleas de frutas (manzana, pera, mora, membrillo, algunas cultivadas in situ). Agnès también vende sus propios bulbos: ¿suficiente para animarse a cultivar su propio azafrán en casa?

En la familia de los carniceros, busco lo mejor del mundo: ¡ha venido al lugar adecuado! En la tierra de la raza bovina Parthenaise y de la tradición carnicera, no hay mejor dirección. Ternera, buey, cordero, aves: hablamos de la calidad de la carne, por supuesto, pero también de la calidad de los cortes y de los consejos, que siempre merecen la pena. Confíe en estos entendidos y llénese para esta noche... ¡o llévesela de camino a casa (caja de bajo coste)!

La tienda de la lechería Pamplie, cooperativa desde 1905 y famosa en el mundo entero por la calidad de su mantequilla DOP. A este lado de la frontera, además de yogures artesanos de leche entera, cremas suaves y fromage blanc. También encontrará pepitas de la región de Gâtin, como harinas locales, quesos curados en casa y pasta artesanal Melle et une pâte. Sin olvidar mieles, cervezas, chocolates y dos curiosidades locales: la espirulina, un excelente complemento alimenticio, y la leche en polvo para lactantes.

La familia Gaillard se instaló en Ménigoute en 1979. Ahora es su hija Bérangère quien se ha hecho cargo de la granja y perpetúa la tradición familiar alimentando a los patos y vendiendo los productos elaborados a partir de las recetas tradicionales: foie gras, rillettes, patés, platos preparados, budines, confits, cuellos rellenos, frittons, muselina de foie gras, paté de hígado... así como productos frescos como magret, hígado fresco... No dude en venir a visitar la granja para descubrir esta producción, ¡el lugar está etiquetado como "Bienvenido a la granja"!

Se trata de una granja familiar de 80 cabras alpinas con pastoreo estacional. La tierra y la granja de la familia Albert están certificadas como ecológicas. Los productores transforman su leche de cabra en queso: se pueden encontrar chabis, faisselles, p'tits ronds, mothais, logs, pyramids, tommes... Y si te pierdes, podrán aconsejarte bien sobre cómo elegir entre todos los sabores Tenga en cuenta que esta granja se encuentra en la carretera de Chabichou y que también tiene cerdos que vagan al aire libre, así como un corral.

Régis y Laëtitia Amail producen 6 mieles básicas diferentes. Desde la más ligera hasta la más pronunciada, todas estas mieles son de excelente calidad y la elección depende únicamente de su gusto. Producto estrella: la miel de girasol cosechada en la región de Poitou-Charentes es, como los campos de girasol, de color amarillo brillante y de aroma discreto. Otros productos: confits, que son mieles elaboradas con limón, avellanas, frambuesas... Una delicia.

Cómete las manzanas En su huerto de 18 hectáreas se cultivan catorce variedades de manzanos y tres de perales, todas ellas ecológicas. La fruta de Clazay se ha convertido en una de las favoritas de la región. En su tienda de Bressuire, encontrará manzanas y peras ecológicas, toda una gama de zumos de frutas en botella o biberón, vino espumoso, sidra y un sinfín de productos locales para degustar (terrinas, aceites, vinos, pastas, sopas, leche, galletas...). Muchas cosas buenas por descubrir.

El establecimiento "Bienvenue à la ferme" (Bienvenido a la granja) está especializado en la cría de ganado. Hermosas vacas y no menos encantadores bueyes le darán la bienvenida en los alrededores del bocage de Bressuirais. El productor ofrece carne de vacuno de su granja en los mercados locales o en la propia granja (e incluso a domicilio). Tres tipos de paquetes de carne que van desde los 6 kg hasta los 18 kg con diferentes piezas según los gustos individuales, platos preparados e incluso charcutería. Suficiente para satisfacer todos los estómagos hambrientos.

Comme chez Soi es un restaurante situado en Verrières, una encantadora ciudad del departamento de Vienne. Este restaurante ofrece comidas en el establecimiento, así como comidas para llevar, pero no ofrece servicio de entrega a domicilio. Tenga en cuenta que los horarios de apertura están sujetos a cambios, así que compruébelos antes de ir. Aproveche su visita a Verrières para descubrir este agradable restaurante y disfrutar de una deliciosa comida.

¡Michel Fugain no lo habría renegado, este gran bazar! En él encontramos realmente todo, ropa con vajilla, muebles con zapatos, un poco de ferretería, decoración… Una cueva de Ali Baba, en mucho mejor diversificada. Pero no estamos seguros de que vendan sésamo…

La tienda ofrece diversos servicios como E.Leclerc Auto, E.Leclerc DRIVE Poitiers Saint-Benoît, E.Leclerc Espace Culturel, E.Leclerc Location, E.Leclerc Manège À Bijoux, E.Leclerc Optique, E.Leclerc Parapharmacie, E.Leclerc Station Service y La Grande Pharmacie de Poitiers. La tienda también ofrece servicios adicionales como un buzón postal, conexión wifi gratuita, una fotocopiadora y un punto de recogida de material reciclado.

Ofrece una gama de servicios que incluye la compra en la tienda, el drive-through y la entrega a domicilio. El supermercado también cuenta con una estación de servicio Auchan. El Hipermercado Auchan Poitiers Sud también ofrece servicios de restauración, recogida de mercancías, venta de entradas, estación de recarga y agencia de viajes, así como diferentes secciones: pescadería, frutería, carnicería, panadería, bodega, productos ecológicos, golosinas, juguetería, música, parafarmacia, librería, hiperjuegos, joyería, tienda de coches, quesería y charcutería.

¡Un nuevo mediador en la Viena! ¡Severine y Mickael organizan todo tipo de recepciones! Ya sea por una noche en familia o por una comida asociativa, las delicias de las papille confíen en tu casa. Por ejemplo, en la víspera se proponen tres menús de 25 a 50 euros por persona. Encontramos el foie gras a las peras, el faisán lleno de trompetas, y la leña tan apreciada por todos. Su cocina es original, creativa y deliciosa. Aquí estamos en calidad y no en "hecho al por mayor". Todo sigue siendo final y nuestros deseos son escuchados y llenos.

Eric Río, durante la semana, hace lo esencial de sus prestaciones con sus menús obreros y trap. Pero se puede hacer algo sencillo y bueno, es el camino elegido por la casa. Eric es también un gran proveedor de bodas en las salas de fiestas, pero también para banquetes en su establecimiento. Para estos menús obreros, el bufé es abundante con sus 20 a 25 variedades, dos platos del día (carne y pescado), si no otros siete platos en la conocida tradición de los restaurantes obreros. Y para terminar un bufé de postres, café y empujón, si lo deseas. Todo ello por 10,50 euros.

Miembro de la red «Bienvenidos a la granja», Patricia y Eric Filiponneau crian abejas en el tembladero de Poitevin… Estos apicultores extraerán la miel que les servirá para fabricar toda una gama de productos naturales y auténticos: miel de primavera cosechada en los huertos en flor del mes de abril, miel para untar a las avellanas, panes de especia y el Doré del Poitou, miel cruda de girasol. Se le invita a ir a ver cómo viven las abejas, cómo se construye una colmena. Posibilidad de visitar la sala de transformación de la miel de pan de especia… Venta al por menor, en las tiendas del Futuroscope y en las casas de países. ¡Buena degustación!

En una finca vitícola de 25 hectáreas que linda con el campo de golf de Saint-Hilaire y la abadía de Fontevrault, invadiendo los municipios de Epieds y Montsoreau, este terruño de suelo arcillo-calcáreo sobre toba calcárea produce suculentos vinos AOC Saumur (Saumur Champigny, Saumur tinto y blanco, Cabernet de Saumur, Coteaux de Saumur y Crémant de Loire) madurados por Pascal Barillot. En una antigua granja de setas, una gran sala troglodítica acoge recepciones, bodas y otros grupos para degustaciones (¡con moderación!).

El Broché du Poitou es el pastel típico de la región. Se elabora con huevos, harina, azúcar, sal y, sobre todo, la mantequilla de alta calidad que le da su identidad. La fábrica de galletas Augereau lo elabora desde 1973. Se presenta en todo tipo de formatos: mini para llevar a todas partes o maxi para partirse con los amigos. Además de las cuatro galletas tradicionales (broyés, benoîtines, macaroons y sabletines), la fábrica de galletas se diversifica y cada año saca nuevos productos que hacen la boca agua ¿Por qué no probar el divertido barquillo o el fino gofre?