FERME LERISSON

Entre Angoulême y Barbezieux, Didier y Marie-Hélène Lérisson explotan en particular nogales. Te preparan todo tipo de productos derivados como aceites, fundantes, nueces caramelizadas o pastel de nueces que puedes ordenar y venir a buscar a la propiedad. Al llamarlos por adelantado, podrán arreglarte para visitar la sala de clasificación, la destilería o explicarte las técnicas de gestión de un huerto. Marie-Hélène precisa también que tienen pintas muy antiguas (13 y 16 años) envejecidas en barriles de roble.