Los mejores bares y cafés Languedoc Roussillon

Creado por el excelente Julien Escot, este local chic y contemporáneo le invita a descubrir sabores exquisitos. Cómodamente sentado en una banqueta, o a lo largo de la barra, podrá degustar sutiles creaciones. Para acompañar un Strawberry sunday -vodka , lima, fresa, hibisco, cardamomo, té earl grey, leche clarificada-, Guillaume Leclère, cuya reputación es bien conocida, ha creado una hermosa carta de tapas. En este elegante marco, la mirada recorre el espacio atraída por los diferentes juegos de luz, un diseño creado por Pierre-Cyrille Acquier.

El Café Carton ofrece bebidas y productos de calidad, y locales siempre que sea posible, un buen ambiente musical un sábado al mes y menús que dan la vuelta al mundo, pero sin olvidar nunca el plátano... porque la terraza está instalada en la plaza del Ayuntamiento a la sombra de un platanero centenario. En la tierra del Grand Rocher, hemos sucumbido ante la cálida acogida, el humor y la sonrisa siempre presentes. También se celebran encuentros de poesía, exposiciones, teatro, talleres y juegos diversos. Las cosas se mueven en Fenouillèdes, ¡y eso nos gusta!

Esta arty cueva de Alí Babá ofrece un revoltijo de platos vegetarianos y locales, exposiciones de artistas locales y grandes conciertos Todo se hace con gusto y amor, y lo único que apetece es volver. Los productos locales y la decoración se basan en productos frescos y materiales nobles. Hay algo para cada generación, tanto si eres un esteta como un epicúreo. Es mejor reservar con antelación, ya que la terraza está al completo las noches de concierto.

Le Petit Futé ha encontrado una auténtica joya que huele a «viento de Bélgica» y a calor de Cataluña. Hélène y Guillaume, procedentes del «país llano», han optado por la diferencia y el cambio: la alianza de dos mares en los platos y en las copas y, sobre todo, una bienvenida auténtica con una sonrisa sincera, un poco como en el Norte. Esta pareja tiene un corazón grande y generoso como los cócteles que sirven. Estos dos gavatx (entiéndase extranjeros para los catalanes) son la garantía de una exitosa velada con amigos. ¡Difunden buenas vibraciones!

La Ruelle nació de una pasión común: complacer al cliente con productos sencillos y caseros. Podrá disfrutar de auténticas tapas caseras acompañadas de vinos de productores locales a un precio muy razonable. En cuanto a la ubicación, este bar de copas y comidas está idealmente situado en la pequeña calle peatonal de l'Ange. ¡Es refinado, suculento y lleno de sabores! El pequeño extra es la terraza montada en la calle con unos barriles a modo de mesas altas. Pasa mucha gente por ahí, uno se encuentra con amigos, se toma una copa... ¡la vie est belle!

Este pub de Saint-Chély, en parte restaurante y en parte pub, es el lugar de encuentro de jóvenes y mayores en las noches temáticas, de conciertos o de fútbol. Las paredes de ladrillo rojo de imitación, el futbolín y los barriles de la recepción confieren carácter al local. Una pequeña carta de picoteo, platos catalanes y fuet, permite llenar el estómago mientras se bebe una pinta. Varias cervezas de barril y una docena de cervezas embotelladas forman parte de la carta de este agradable establecimiento, ¡suficiente para pasar una excelente velada!

Le Casot, situado en el corazón histórico de la ciudad alta de Elne, es un bar de vinos y comidas. Los mismos propietarios dicen: «Participar activamente en la vida cultural y poner en valor los productos locales y las aventuras humanas que hay detrás». Este es un hermoso concepto que da sed y hambre. Disfrutará de unas tapas y vino vivo en la gran sala o en la terraza, en el corazón del pueblo. De septiembre a junio, Le Casot es también un bar musical y recibe a artistas locales en el pequeño escenario del primer piso. Un gran ambiente...

El Escalibar es un pequeño establecimiento que parece una taberna de La Guerra de las Galaxias y que está un poco escondido en la Perpiñán medieval. Leïla le recibe detrás de la barra de mármol para saborear vinos de productores locales y algunos vinos naturales. Los platos de tapas son sencillos, pero eficaces. Todo ello a precios muy razonables. Nos gusta el Escalibar por su ambiente amistoso y su música rock, jazz, blues y canción francesa. También nos gusta este bar de vinos porque es popular, sencillo pero auténtico. ¡Pasaríamos la noche allí!

Bonobo recuerda a los locales de moda que se pueden encontrar en las zonas más modernas de Nueva York. Aquí la naturaleza se invita a la mesa, la música suave acompaña las pausas gastronómicas y el menú es delicado. Es un placer para la vista y el paladar. La cocina de la cafetería hace tentadoras propuestas en forma de tortitas, cuencos, pasteles... Cada domingo, la dirección se convierte en uno de los brunchs más populares de la ciudad. Apreciamos especialmente el ambiente anglófono de la dirección.

Esta tasca es más que un bar-restaurante, es una verdadera navaja suiza donde coexisten varias iniciativas y energías: 2 cabinas de ensayo, una peluquería, un estudio de tatuajes, una productora (grabación de vídeo/sonido) y un escenario para conciertos. Programan cuatro actuaciones musicales a la semana para escuchar una música muy ecléctica mientras disfruta de sabrosos productos locales y ecológicos a precios muy razonables. Petit Futé da la bienvenida a esta hermosa iniciativa de solidaridad que da un segundo aire a un lugar que podría haber desaparecido.

La zona que rodea la Place des Poilus se está revitalizando. Bacan sirve comida callejera de todo el mundo en una decoración cálida y colorida que refleja los platos que se ofrecen. Los responsables están orgullosos de su cocina atrevida, basada en ingredientes sencillos. Desde el desayuno a las 9 de la mañana hasta el almuerzo hasta las 4 de la tarde, le seducirá la diversidad de sabores. Por último, los domingos le espera un super brunch con el mismo espíritu. Es un nuevo concepto que está resultando muy popular.

Desde el desayuno hasta la merienda, sin olvidar el brunch de los domingos, venga a disfrutar de tortitas, magdalenas y tostadas para todos los gustos. Siempre casera, con frutas y verduras frescas, los propietarios afirman ofrecer una cocina divertida y comprometida que celebra las regiones de Francia. La mezcla de sabores dulces y salados es deliciosa, y nos encanta el ambiente acogedor y la decoración. Es un lugar sencillo dirigido por un equipo muy dinámico. Y no hay que olvidar que los cafés, tés y chocolates calientes (55%) son pura delicia y añaden un toque muy sutil.

l'Echoppe ha llegado a su fin, pero un par de entusiastas han tomado el relevo y ofrecen un café brocante. Se puede comprar de todo y no es ninguna broma: ¡puedes llevarte el vaso, la silla y la mesa si quieres! En este gabinete de curiosidades, encontrarás de todo, y Romane y Robin tienen unas ideas realmente locas. Estos dos jóvenes se han propuesto el reto de tomarse un café o disfrutar de un aperitivo mientras rebuscan gangas, y el concepto es todo un éxito. Los consumibles son de alta calidad y caseros, y los vinos y cervezas son locales. Un negocio a tener en cuenta.

L'Embuscaf es un snack-biblio-bar. La gente acude a este inusual establecimiento para tomar un café, leer un libro o comer algo rápido. A mediodía, el menú se basa en "cosas sencillas y seguras, elaboradas con productos de los hortelanos y agricultores locales": quiche de col rizada, ceps y cantal; quiche de boniato asado y butternut; sopa de cebolla; velouté de lentejas o alcachofas de Jerusalén; ensalada de col a la americana; galletas; tarta de ruibarbo; tarta de castañas...

En las afueras de Sainte-Enimie, Le Rock's es un establecimiento sorprendente. Tras su fachada imponente y un tanto austera, se esconde un remanso de convivencia. Cócteles (con o sin alcohol), una selección de vinos y helados caseros se pueden degustar durante todo el día bajo las grandes sombrillas de la terraza. En verano, conciertos y veladas temáticas animan el local al caer la noche. Al Rock's también le gusta el deporte, y retransmite algunos partidos en pantalla gigante. Y, por supuesto, siempre hay algo que comer por el camino.

El Wine Lodge, como su nombre indica, es un bar de vinos acogedor. Es un lugar donde la gente viene a codearse para descubrir buenos vinos acompañados de tapas (tablas de embutidos y quesos, tapenade, rillettes de sardinas, hummus, patatas bravas, etc.) y bruschettas; pero también para comer, donde se puede disfrutar de unos excelentes platos de comida: basquaise de pollo, arroz y ensalada; chuleta de cerdo con salsa de bosque y patatas salteadas; escalope de pollo empanado y pasta, etc. Es sencillo pero perfectamente ejecutado, ¡lo que lo convierte en un comedor diario ideal!

Este restaurante de estilo guinguette goza de un entorno bucólico a orillas del río y de una carta sencilla basada en productos locales de temporada. La programación musical, a menudo acompañada de barbacoas, aporta un toque de cordialidad a este establecimiento, donde la gente disfruta tanto sentándose a comer como bailando. Todas las generaciones apreciarán una pausa aquí a la hora de comer o por la noche, después de un día remando en el Tarn o explorando la increíble naturaleza de esta parte de Lozère.

En julio de 2023, Mehrez abrió un café frente a la carbonería Courreau. La ubicación era perfecta. Aquí se pueden degustar los famosos bocadillos italianos conocidos como "Pannuozzo": dos crujientes hogazas de pan recalentado de Nápoles, con pastrami, pepinillos, aguacate, col lombarda, queso cheddar y vinagre encurtido. Delicioso y original. En verano, un batido sin azúcar ni hielo con fruta añadida será su favorito, a menos que opte por un cisne negro, espresso, canela, crema de leche y pimienta. El especial del día suele ser el falafel, y para acompañar un café gourmet con pistacho o avellana, una tarta del amor o galletas caseras.

Si busca una forma estupenda de terminar el día con estilo, Central Plage es su sitio Después de disfrutar de la agradable mesa de Pep, le encantará prolongar la velada con un delicioso cóctel en el bar. Cómodamente sentado, podrá aprovechar al máximo el ambiente musical festivo y encantador que le llevará poco a poco hasta la mitad de la noche Un restaurante y un bar que el Petit Futé se complace en recomendarle

En Bembe, es un punto de honor ofrecerle tapas abundantes y de calidad, pero también hermosas parrilladas de carne, pescado, sepia o langostinos a la leña. El cordero y el cerdo proceden de una granja de Arquette en Val. Los productos son frescos y están bien preparados. Los platos se acompañan de patatas caseras, verduras crudas bien presentadas y alioli casero. La lista de 176 vinos de la región también ofrece agradables sorpresas y las botellas para llevar están a precios de bodega. El ambiente es agradable. Le aconsejamos que reserve

Este es un lugar de encuentro, cultura e intercambio en torno a los sabores del café y el té. Céline y Christophe le dan la bienvenida en un local luminoso y aireado con unas magníficas vistas al Canigó. Puede venir a trabajar, relajarse con un buen café o té (ecológico o de comercio justo) o disfrutar de una deliciosa comida rápida con productos frescos y a menudo ecológicos. El ambiente es cálido e íntimo a la vez, y nos encanta la decoración moderna. Esta pareja apostó por crear un lugar «para que la gente se sintiera como en casa» y lo ha logrado. ¡Bien hecho!

Siguiendo los pasos del famoso By Coss Bar, su equipo se ha instalado a pocos metros de la Place de la Comédie. Bautizado con el nombre de Bonsoir Cocktail Bar, su ADN está claro desde el primer momento: aquí, lo importante son los cócteles bonitos, agradables y sabrosos. Vuelven los cócteles de alto vuelo que contribuyeron a la reputación del By Coss Bar en el barrio de Beaux-Arts. Se ha añadido un toque de elegancia y diseño a la decoración. Dentro o fuera, podrá degustar las creaciones del bar, vinos y cervezas, todo ello acompañado de una carta de tapas.

Situado en el barrio de Chalets, este café tiene mucho que ofrecer. Al frente están Sophie, sumiller y barista, Aurélien e Inès. Mientras Sophie prepara tu latte macchiato a la perfección, Inès prepara la bollería que se sirve en el desayuno y durante el día. No se pierda el brunch y menos aún los picoteos al final del día con pequeños platos para compartir que invitan a viajar acompañados de un zumo de frutas locales o una copa de vino (natural). ¡Una dirección fresca como nos gusta y una bienvenida de primera!

Tras varios años al lado de Portiragnes, este bodegón se ha instalado en Valras. Situado a cincuenta metros del mar Mediterráneo, el establecimiento es un lugar acogedor donde tomar una copa, descubrir viñedos, conocer gente... Los numerosos vinos de la bodega son en su mayoría ecológicos y/o naturales y proceden de pequeños productores. Algunas veladas son una oportunidad para conocerlos. De hecho, La Part de l'Ange es el escenario de numerosos eventos como catas, conciertos y presentaciones de películas.

Dirección lunar, este bar es un punto de encuentro para los amantes de la música electro. En un marco sorprendente y de ensueño, compuesto por plantas y referencias al espacio, todo Montpellier se instala aquí para descubrir los sonidos del momento, los DJ locales y los aperitivos de la casa. Detrás de la barra, un equipo dinámico y con buen oído canta una extensa carta de vinos de producción ecológica, así como platos elaborados con elementos procedentes de pequeños productores locales. Todo ello a precios bastante razonables. Una vez llena la barriga, puede bajarla en la pista de baile.

Marc, el simpático propietario, ofrece aquí un concepto único durante la semana que encanta a los clientes. Podrá comprar tranquilamente la carne o el pescado que prefiera al tendero que elija y acudir al Comptoir des Halles para que se lo cocinen a la plancha. Pero también se pueden comer pechugas de pato, brochetas de ternera o de pollo, compradas en el momento por el propietario. Los domingos se puede tapear con un plato de embutidos, incluido el serrano, y queso manchego o de mar, con ravigote de mejillones, calamares y brochetas de mejillones empanados.

El mejor café cultural se encuentra en Puivert Al borde de una carretera rural, se abre la puerta a una aventura humana y artística: durante todo el año, encontrará un batiburrillo de veladas poéticas, catas de vino natural, slams, escenarios abiertos, talleres de creatividad, conciertos... Con el telón de fondo de una pequeña posada familiar en la que las mesas están abarrotadas, Chez Marius ofrece un interludio encantado en esta hermosa comuna rural del Razès que es Puivert.

Un V&B en Castelnaudary, una apuesta de éxito. El mismo gerente que en Carcasona, el concepto es el mismo y funciona muy bien en la ciudad de Chaur. Concebidos inicialmente por dos epicúreos amantes del vino y la cerveza, V y B difundieron rápidamente el buen humor en las tristes zonas industriales de Francia. Hoy son tiendas y bares acogedores con 350 cervezas, 300 vinos, 200 whiskies, 100 rones de todo el mundo y el deseo de reunir generaciones y estilos en torno a tablas de embutidos y quesos a precios bajos.

La Guarida es el lugar al que hay que ir para tomar sabrosas bebidas en un ambiente animado. Siéntese en el bar con una deliciosa bebida y derrámese en la vida nocturna. Más que un bar de ostras y cócteles, la cocina cubana ofrece una amplia gama de recetas sabrosas y recién preparadas. Y no se trata sólo de la comida y la bebida, sino que nos encanta el ambiente y los diversos entretenimientos que se ofrecen. En verano, La Guarida tiene su propia guinguette y se traslada a la avenida Torcatis, a orillas del Têt. Nos gusta el ambiente familiar y la atmósfera animada.

El Milagro es un bar de tapas y cerveza muy latino. Es difícil superar el ambiente centro y sudamericano. Podrás disfrutar de tapas y cervezas mexicanas, escuchar auténtica música latina y salir de fiesta como allí. Entre dos mojitos, admira la decoración porque es única. Una tienda más en la Rue des Cardeurs, esta bonita calle peatonal, un poco secreta pero que atrae a la gente en torno a sus restaurantes y bares. Aquí, el ambiente huele a vida real. Un lugar a descubrir para las noches animadas y bulliciosas.

Todos los lugareños conocen la Casa Gala y las maravillosas veladas que tienen lugar allí en verano e invierno, «improbables, inesperadas e imprescindibles», nos dicen los habituales. El local no es muy grande, con algunas mesas de pie y taburetes frente a la barra, pero la terraza en la calle peatonal más bonita de Collioure merece la visita. Nico sirve cocina ibérica hecha con amor y productos exquisitos. En la bodega, el anfitrión sabe escoger la botella perfecta de entre una buena selección de viticultores catalanes. Nos encanta, es uno de nuestros favoritos.

Gard ô vin es la historia de dos mujeres - Rosanna, italiana, y Marie, francesa - epicúreas con un amor compartido por el vino y la buena comida. Podrá descubrir una amplia gama de vinos y platos que recuerdan a la península Cisalpina: burrata, mozzarella artesana, embutidos y quesos italianos (queso de oveja toscano con trufas). Su objetivo: dar a conocer los productos típicos de las distintas regiones de Italia. Postres: tiramisú casero y panna cotta. Buena comida italiana y entretenimiento regular.

Logigames es un cibercafé de Carcasona. Este establecimiento ofrece un ambiente acogedor para pasar momentos relajantes y divertidos. Además de ordenadores para navegar por Internet, escanear e imprimir, Logigames también dispone de una tienda de juegos de mesa, donde los visitantes pueden disfrutar de los mejores juegos disponibles en su biblioteca. También dispone de una cafetería/snack bar, que ofrece la posibilidad de disfrutar de un buen panini o café. Logigames también organiza torneos diarios y eventos especiales, como booster drafts e introducciones al juego de cartas Magic the Gathering. Los aficionados a los videojuegos también estarán encantados, ya que Logigames dispone de ordenadores capaces de ejecutar los últimos juegos disponibles. Con su ambiente agradable y su amplia gama de servicios, Logigames es mucho más que un cibercafé: es un lugar acogedor donde pueden reunirse los entusiastas de los videojuegos.

Le Trois-Six es una animada dirección cerca de la catedral de Saint-Nazaire, con una bonita terraza a la sombra y un comedor estilo bistró. Dispone de una excelente selección de cervezas, licores y vinos, así como de tés. Puede acompañar su copa con una generosa selección de embutidos y quesos. Y de mayo a octubre, un chef se encarga de servir platos contundentes. El menú incluye mejillones con patatas fritas, hamburguesas y entrecot Exposiciones, eventos y conciertos regulares lo convierten en un centro cultural.

Un concepto de bar-restaurante completamente nuevo. Philippe ha creado un entorno original y acogedor donde un equipo sonriente y dinámico le da la bienvenida para comer y cenar. Disfrute de un buen rato con amigos, familia, colegas o moteros. Venga a descubrir las especialidades del Valle de la Leyenda, caseras desde los entrantes hasta los postres. Todas las semanas hay mucha diversión y ambiente, con una jam musical los jueves, una comida/concierto los viernes, una velada temática los sábados, o simplemente disfrutando de una buena comida..