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L'EMBUSCAF

Bar - Café
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11, place Louis Dides, 48400Florac Trois Rivières, Francia Ver en la mapa
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L'Embuscaf es un snack-biblio-bar. La gente acude a este inusual establecimiento para tomar un café, leer un libro o comer algo rápido. A mediodía, el menú se basa en "cosas sencillas y seguras, elaboradas con productos de los hortelanos y agricultores locales": quiche de col rizada, ceps y cantal; quiche de boniato asado y butternut; sopa de cebolla; velouté de lentejas o alcachofas de Jerusalén; ensalada de col a la americana; galletas; tarta de ruibarbo; tarta de castañas...

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