Los mejores bares y cafés Languedoc Roussillon

El jefe de Bellas Artes lleva invariablemente piedras, es notoriamente internacional. Tan franceses, dicen los japoneses que lo toman una foto. La gran simpatía de los Martinez (padre, madre e hijo) que llevan más de 50 años. Todo el día se desla en este pequeño bar de barrio. Los comerciantes del Ecusson, las damas que vienen a tomar el té, los empleados o estudiantes de la escuela, que suelen hacer una parada. Nos conocemos, nos saludamos con un buen humor. La terraza es un verdadero remanso de paz. Incluso en invierno, te apetece relajarse y ver pasar a la gente. Frente a la catedral, una parte de la Ecusson ventilada en la que te sentirás muy bien.

Carnívoros, prepárense para dibujar sus tenedores porque aquí la especialidad es la carne de res! Esta cadena de restaurantes a la parrilla, creada en 1968, está situada en Odysseum y en el centro de Montpellier. Abierta todos los días, la cervecería del centro comercial dispone de una variada carta compuesta por platos siempre muy copiosos. Los productos esenciales incluyen carne de costilla, carne picada, pinchos y solomillo, carne asada y solomillo, solomillo y solomillo, tártaro, etc. También es posible comer ensaladas grandes, hamburguesas, bacalao y patatas fritas o bistec de salmón. Jóvenes y mayores pueden disfrutarlo y, en general, salir satisfechos

L'Escargot es un establecimiento en la ciudad donde todo está preparado para pasar un buen rato: un entorno agradable y un equipo sonriente. A la gente le gustar reunirse allí a la hora del aperitivo para degustar una buena botella que Thomas, el propietario, ha seleccionado cuidadosamente. Después de unos cuantos sorbos de los divinos vinos locales de las denominaciones Malepère, Corbières, Fitou o Minervois, le apetecerá picar algo, y tendrá mucho donde elegir de la carta de tapas que se le ofrece. Seguro que se quedará a comer o cenar.

En la familia Besson no hacemos las cosas a medias y ahora le toca a Lucas tomar el timón de este nuevo lugar festivo. El Galion tiene un gran aspecto con su antiguo mástil de aparejo en la cubierta del barco y su magnífica taberna en el interior. Después de disfrutar de tapas caseras o platos bien cocinados, hay DJs, conciertos en directo y espectáculos. Detrás de la barra, las cocteleras se agitan y el ambiente va in crescendo, nos divertimos, bailamos, nos reímos, en definitiva, lo pasamos bien. Un lugar atípico donde todas las generaciones festejan juntas.

La cadena Hippopotamus se creó en 1968 en Francia para los grandes comedores de carne. Los amantes de la carne encuentran aquí lo que hay que hacer en cantidad. A menudo considerados un poco caros, los platos satisfacen a los carniceros que pueden elegir entre diferentes razas francesas (charolesa, aubrac, salinos, rubia blonde Aquitania) y varios cortes para los carpaccios, tartarás de buey, filetes, onglets. Aparte de eso, la carta de los menús en sus grandes líneas es como siempre fundada alrededor de las parrilladas y de las carnes rojas. El Atelier Burger ofrece hamburguesas a medida, en las que podrás elegir todo el pan hasta la carne. En cuanto a la decoración, es como en todos los Hippopotamus: paredes de ladrillo, luz tenue, banquetas rojas. Cabe destacar para los recalcitrantes de los platos vegetarianos, ensaladas, pescados y un buen gratin delphinois. La fórmula Hippo Ciné ofrece una reducción en un lugar de cine. No vengas demasiado tarde, sobre todo los sábados por la noche, ya que se trata de una corcongestión con el multiplexe.

Es en la parte trasera de las Halles Castellane donde el Mustang ha fijado su residencia. Bien establecido en el Écusson, atrae a una clientela de gourmets y soiffards desde la hora del almuerzo hasta la noche. Les seducen las dos terrazas del Mustang, su ambiente musical, sus menús de comida y bebida, su animación... En resumen, ¡su ADN! Si su exterior es el arma principal del local, le sigue rápidamente la impresionante carta de cócteles, cervezas y tapas a precios bajos. También apreciamos su decoración interior.

Por una vez que no se va a la Mesa de atrás… Franck Boissy ha sido gerente del bar desde hace cuatro años. En esta brasserie, en la bonita decoración, se mezclan numerosos ambientes. Clientela profesional durante la semana y durante el día, lugar de salida para una parte de la juventud, y familia los fines de semana, hay para todas las edades. A la carta, pauta de ternera en el condado, judías y puerros, o jamón brfácil, arroz y piperada. En la oficina también hay una gran selección de vinos y una gran variedad de cervezas. Una brasserie sin pretensiones, sin florituras y como nos gustan. Cuidado, no confundas este lugar con el antiguo "En La oficina", que es ahora un pub en conciertos llamado "London Tavernel".

Este bar de vinos y cervezas está situado en una pequeña y tranquila plaza donde se extiende buena parte de la terraza. Dentro, parece una gran taberna hecha de briquetas rojas, baldosas de cemento en el suelo, un gran mostrador con 5 bombas de cerveza belgas y 30 cervezas caseras y barriles de vino por todas partes para la decoración. Organizan conciertos algunos viernes. Y para un mejor festín con los amigos, Jeremy también ofrece tablas para compartir, camemberts horneados con frutas secas o hierbas y postres para los gourmets.

L'Argo, como lo llaman aquí, es una verdadera institución. La gente acude a tomar un café frente al puerto, a relajarse en la acogedora terraza o a tomar un cóctel y comer un helado. Para los hambrientos, se ofrecen bruschettas, paninis dulces o salados y bocadillos. Le recibirán Nicole, Coco y Marie, en las que puede confiar, pues conocen Gruissan como la palma de su mano. En julio y agosto, se organizan conciertos todos los lunes por la noche. Para ir de compras, diríjase a L'Argo Shop: objetos de moda, artículos de playa, bisutería, juguetes, etc.

Por la tarde, cómodamente instalados en sofás y sillones, venimos a tomar té, café o vino caliente. Después, podrá disfrutar de platos típicos y hasta muy tarde podrá degustar cervezas artesanales de la Cataluña Norte y de la del Sur, y descubrir los vinos «arqueológicos» elaborados por J-M según las recetas escritas en el siglo XIV por Arnaud de Villeneuve, médico y alquimista. Todos los sábados, las noches se animan con conciertos, pero también hay otros eventos ineludibles, como las jam sessions cada primer jueves de mes.

Al abrigo de las vías principales, enclavada en una pequeña calle, la tienda de Katia nos ofrece un lugar lleno de golosinas dulces y saladas. Un salón de té con un diseño decididamente contemporáneo con un techo de cristal de artista que permite seguir en directo la elaboración de las creaciones. Podrá disfrutar de banoffees, tartas de chocolate, tartas de limón y avellanas o babka de caramelo y chocolate. También puede disfrutar del menú de mediodía con ensalada poke bowl, pastel de salmón y puerros, wraps o batatas.

Después de los bares de vinos, de cervezas, de ostras, de aguas minerales, aquí viene la era del bar de oxígeno, último avatar en los camareros modernos. Tan moderno que evidentemente esto gusta a muchos hombres gays y a sus amigos. En Nîmes, en la plaza de los Invafidous, esta nueva tendencia ha soplado la idea en Salim Watwat, el gerente del establecimiento. Desde la entrada descubrimos las máquinas de oxígeno, el tipo de grandes unidades centrales equipadas con un casco de nariz… No, no, no está intuido y no se piensa ni un segundo en un hospital, lo cual es complicado. Para la máxima eficacia, la sesión dura 20 minutos, momento de relajación en el que se puede inyectar tranquilamente un aire fresco recorriendo aceites esenciales de las propiedades saneadas. Por supuesto, eso no sustituye a un verdadero tazón de aire, pero, sin duda, eso reza. Además, el O 2 LA es un bar restaurante que goza de la inventiva de un chef que ha trabajado en Alexandre (menú único tradicional con productos frescos). ¿Una razón más para ir? El encanto de la terraza, que da a una placeta, siempre es un poco secreto y… sin coche. ¡Se respira!

El mundo de Chapeau Thé está lleno de sonrisas y de placeres. Es la oportunidad perfecta para pasar un momento de convivencia en torno a propuestas gourmet. En un entorno bucólico digno de un cuento de hadas, Marion y Mathieu orquestan el lugar como unos virtuosos, hasta el punto de que la dirección se ha convertido en una visita obligada en la ciudad. Lugar de encuentro muy animado, la pastelería es el escenario de numerosos talleres, el hogar de un rincón de alimentación y una cueva de delicias. Puedes comer -en el momento o para llevar- las ensaladas y tartas de la casa. Todo es casero y se sirve con buen humor.

El carismático Jérôme Samazan dirige este acogedor establecimiento en el que la gente se siente como en casa y puede disfrutar del sencillo placer de una buena botella de vino. Propone una selección de vinos locales y de otros lugares. Para completar este viaje gustativo, se ofrecen en la pizarra bandejas de embutidos ibéricos y catalanes, así como quesos curados. El buen humor está presente, con un programa musical que cambia a lo largo de la noche y una animación que da ritmo a esta entrañable familia.

Este restaurante es digno de una superproducción de Hollywood. Entre taberna de pirata y galón de Jack Sparrow, el cartel es pintoresco, distendido y musical. Este bar es uno de los lugares más atípicos de la estación. Daniel y su equipo, que adoran con orgullo sus ropas de pirata, se regocijan en este lugar con desdén y sonrisa. Hay una gran selección de cócteles, del más clásico a los más extravagantes. Así, mojito, ti-ponch, tequila-sunrise y otros plantadores están en la cita. A la hora del aperitivo se ofrecen las tapas. y, desde las, se puede comer la sugerencia del día. Se organizan veladas temáticas, como las veladas criollas o rougail y colombo que pican las veladas. Amigos corsarios, buenas fiestas en este extremo del Caribe.

El nombre lo dice todo. Aquí, el jazz es el rey Como música de fondo, siempre. Sobre todo los fines de semana, con la llegada de grupos de jazz regionales (generalmente de entrada gratuita). Si el local sólo abre 3 días a la semana, prefiere ofrecer calidad antes que cantidad y el propietario, apasionado de esta corriente musical, ha hecho su elección (una elección que aprobamos totalmente, por cierto). Se podría decir que es mejor columpiarse menos pero mejor... Lo que, por supuesto, no le impide tomar una copa o incluso una comida.

Este local de cuatrocientos metros cuadrados alberga una bodega de vinos y cervezas, un bar y un auditorio modular con una capacidad para 250 espectadores. En primer lugar, nos gusta la tienda, bonita y bien distribuida, en la que se venden cerca de trescientos tipos de cervezas de todo el mundo, entre los que destacan un increíble número de cervezas artesanales. A continuación, descubrimos la cálida y acogedora zona del bar, decorada con barriles a modo de mesas, y un acogedor rincón con cómodos sillones. Dos o tres veces al mes, la Vinochope se convierte en una auténtica sala de conciertos y espectáculos.

En el fondo del patio intimista de un coquet hotel particular, Laurie y Alexandra (madre y la chica) te acogen con una sonrisa y una elegancia natural. Desde el desayuno hasta el saborear, siempre es agradable hacer un descanso tranquilo y goloso en el turno de los Thés. A partir de las 10 de la madrugada, se puede degustar un delicioso desayuno a la francesa o un brunch campesino acompañado de un té elegido entre unas cien referencias seleccionadas únicamente en el gran especialista del té, la casa Théodor. A la hora del almuerzo se proponen pasteles salados del día, originales y deliciosos, acompañados de ensaladas frescas orgánicas; además, las bonitas ensaladas comidas se sirven también con sus tartinas (foie gras mi-cocido, pa con tomate, tartina en Maroilles…). En cuanto a los postres caseros, será difícil elegir entre la tarta frambuesa forma macaron, la tarta de manzana, la banofee, la tarta de limón mermelada o el mosaico crema de marrón y muchos otros dulces renacientes que también se pueden degustar a la hora del saboreado. ¿No te gusta el té? No hay problemas, un café excelente, un chocolate caliente caliente casero, o cualquier otra bebida aceptable a tu disposición. En invierno, el vino caliente con canela y sus pequeños pasteles reavivan los frijoles.

A medio camino entre Escocia y el Salvaje Oeste y mi "cabaña en Canadá" con sus paredes de troncos, disfrutará de una velada fuera de lo común en este antiguo hangar transformado en acogedor bar. Siete pistas de lanzamiento de hachas y un carril de shuriken le permitirán poner a prueba sus habilidades de leñador o leñadora con sus amigos Aquí los dardos están afilados como navajas. Tablas de embutidos y quesos, cervezas Meduz y Triple A y vinos locales como Temps de châtaignes de Cave Saint-Maurice acompañan su velada, junto con cervezas canadienses de importación.