APERTURE

Creado por el excelente Julien Escot, este local chic y contemporáneo le invita a descubrir sabores exquisitos. Cómodamente sentado en una banqueta, o a lo largo de la barra, podrá degustar sutiles creaciones. Para acompañar un Strawberry sunday -vodka , lima, fresa, hibisco, cardamomo, té earl grey, leche clarificada-, Guillaume Leclère, cuya reputación es bien conocida, ha creado una hermosa carta de tapas. En este elegante marco, la mirada recorre el espacio atraída por los diferentes juegos de luz, un diseño creado por Pierre-Cyrille Acquier.