Los mejores Bistros y Brasseries Picardie

Los famosos moldes de León de Bruselas están a pocos kilómetros de Amiens. La ubicación no es ideal si no tienes nada que hacer en la zona comercial de Glisy, pero lo que ha hecho el cartel es aquí: un ambiente acogedor y recetas de mejillones deliciosos. Los precios son razonables y hay una zona de juegos para los niños. Una señal que no engaña: el restaurante siempre está lleno los fines de semana. Si te apetece, no dudes en hacerlo.

El Golf Club d'Amiens, situado a 8 km en dirección a Albert, ofrece una agradable brasserie abierta a todos. Por supuesto, el entorno es muy agradable. La cordialidad y la acogida están presentes. Y no, no es necesario ser un millonario para degustar platos tradicionales franceses: el primer menú te costará sólo 14 euros. Después de un pequeño golf, no dudes, no te decepciones.

Es una institución de Compiègne donde es bueno sentarse a disfrutar de la buena comida y el ambiente de bistro, como su nombre lo indica. Tampoco se usurpa la referencia a las artes, con pinturas en las paredes de este luminoso establecimiento con una decoración auténtica. Este calificativo también se puede encontrar en el plato, con buena gastronomía francesa ya sea en una fórmula de almuerzo muy asequible o a la carta. Le proponemos el "mitonné de boeuf à la picarde", puré de judías blancas con 4 especias y los profiteroles con salsa de caramelo de caramelo salado.

La Imprenta se convierte en el Editorial, pero el resto, no cambia. Siempre se trata del restaurante más grande de Picardía, con 250 butacas distribuidas en dos plantas. En cuanto al plato, ahí tampoco, no revolución: el patrón Didier Bertin ofrece una carta para todos los gustos. Hamburguesas, chucruts, fajitas, mejillones, woks, pizzas… Sin olvidar los grandes clásicos como por Rossini o el tartar de salmón al eneldo. De postre, también tener crepes. Es sencilla: ¡el Editorial, son seis restaurantes en un único! La guinda: asequible y un ambiente lounge logrado. Un lugar que no le falta personalidad, pero que sin embargo tampoco es una de las más destacadas de la ciudad…

Si en la entrada hay una pantalla gigante que emite remolques continuos, no esperes encontrar un restaurante dedicado al cine en su interior: la decoración es más bien sobria y de diseño moderno, con un juego de luces suaves por un lado y luces brillantes por el otro gracias a los grandes ventanales. La cocina, en el primer piso, es visible desde el exterior. El menú da un lugar privilegiado a los peces, los woks y los tártaros. También hay una buena selección de hamburguesas, ensaladas y especialidades como el cordel de Picardía y el galés. Una cocina refinada, bien servida en platos de forma armoniosa. ¡Una parada que se convertirá rápidamente en un deber antes o después del cine!

Un oasis de consuelo perdido en pleno medio de la zona industrial norte, esta brasserie tiene aspecto de relevo de autopista donde podrás comer de diversas maneras. Es a la vez una cervecería de 110 plazas, un bar, un snack e incluso un servicio de habitaciones, por la noche, previa reserva. En cualquier caso, la recepción es sonriente y acogedora. Sin embargo, hay que destacar que la cervecería cierra los fines de semana.

El hotel cuenta con un restaurante por la noche. Si no puedes decir que éste es el lugar ideal para ir a comer, ya que el lugar tiene como principal vocación de restaurar los clientes del hotel, y por tanto el ambiente puede resultar un poco sombrío, aunque los platos propuestos son bastante buenos y el servicio relativamente acogedor. El restaurante está situado en pleno centro de la ciudad.

Lugar de piscicultura de ocio en el corazón de los estanques de Haute-Somme, este lugar ofrece senderos de trucha y una visita a la piscicultura y a la antorcha. Tanto los apasionados como los neophytes pueden disfrutar de una estancia entera dedicada a la pesca alquilando un chalet. Pequeño parque de animadores y parque infantil, zona de picnic y pista de petanca.

Esta cadena de cervecería ha demostrado: encontrarás sus elegantes box y su decoración anglosajona exprimida. Se puede desayunar, pero también pizzas, hamburguesas, ensaladas y flammecos a la carta. Bien situado entre la Plaza del Mercado y la Plaza Jeanne-Hachette, este pub retransmite en gran pantalla los partidos de fútbol y de rugby. Ambiente garantizado.

Este bar restaurante sirve durante todo el año cocina tradicional en una sala y en la otra, platos más elaborados. La carta de brasserie incluye tortilla, ensaladas, parrilladas y diferentes croque caseros.

Los Bistrots de Pays son lugares festivos donde conocer gente, recibir ayuda y (re)descubrir platos locales, todo al mismo tiempo. Son una forma de volver a conectar con las raíces de una región y su propia cultura. Esta etiqueta reconoce a los establecimientos que prometen momentos sencillos, sabrosos, acogedores y auténticos. ¿Cuáles son los criterios para convertirse en uno de estos embajadores del terruño de Somme? Tienen que estar situados en una zona rural y, a menudo, ofrecer una gama de servicios. Uno de los objetivos del Bistrot de Pays es contribuir a preservar el tejido económico y social de los pueblos de menos de 2.000 habitantes, que han visto desaparecer sus comercios uno tras otro. A menudo la última tienda que queda, el Bistrot de Pays es ante todo un lugar de vida, de encuentro y de tertulia, que debe ofrecer productos de alimentación y mostrar los productos de los pequeños agricultores locales, así como otros servicios de proximidad como un quiosco de prensa o un depósito de pan... En resumen, todo lo que ya no se encuentra en el pueblo. Al ofrecer un abanico de actividades, desempeña un papel cada vez más importante en el mantenimiento del vínculo humano a su alrededor durante todo el año. Pero también debe actuar como una especie de faro para los visitantes, proporcionando información turística local del mismo modo que un amigo que te acoge en su casa y te aconseja sobre los lugares de interés que no debes perderte... De este modo, la etiqueta Bistrot de Pays es inseparable de la etiqueta Qualité Tourisme. Y, por supuesto, fiel a su vocación primordial, debe ofrecer platos locales, a base de productos frescos y de proximidad.

El Conseil départemental de la Somme, deseoso de preservar los vínculos sociales y la actividad económica en las zonas rurales, anima a los hombres y mujeres que, a través de sus actividades cotidianas de restauración y animación, mantienen vivos los pueblos de la Somme. La etiqueta es exigente y se reevalúa cada año para garantizar una verdadera calidad de servicio. En Somme, seis establecimientos reúnen actualmente todas estas valiosas cualidades: L'Auberge du Vert Bocage en Bouillancourt-en-Sery, Le Ch'ti Quin Quend en Quend, Au coin de la Baie en Grand-Laviers, Les Chés Troes Piots Coéchons en Woignarue, Le Cheval Blanc en Naours y L'Auberge du village en Conty.

¡Feliz descubrimiento del Somme!