Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Nord-Pas-de-Calais

Michaël Legrand, que se hizo cargo de esta panadería-pastelería en 2012, ha superado el reto de mantener la excelente reputación de su predecesor ¡y consolidar su nombre! La panadería-pastelería Maison Legrand se ha convertido rápidamente en una referencia. El pan es delicioso, crujiente y tierno a la vez, la bollería es crujiente y los pasteles siguen siendo tentadores. Y aquí va un pequeño dato: la Maison Legrand participó en el programa de televisión "La Meilleure Boulangerie de France" (La Mejor Panadería de Francia ), presentando su especialidad: ¡el speculoos sacristán!

Jean-Claude Jeanson, Maître Pâtigoustier, deleita a los gourmets con sus chocolates y pasteles. Pásese un momento por el salón de té para descubrir las novedades habituales, que combinan sabiamente sabores y texturas, siempre en consonancia con las tradiciones de la región. Las creaciones son tan sabrosas como elegantes, ¡como los "tres chocolates"! Pero también hay cosas para llevar, que cambian a diario. El menú se publica semanalmente en la página de Facebook. Una visita obligada a Lens

Fundada en 1985, la casa Beussent no tiene nada que demostrar en materia de chocolate... Elaborados de forma tradicional, con el mayor respeto por la materia prima, sus productos tienen un sabor característico apreciado por los entendidos. Los chocolateros de la empresa son de los pocos profesionales de Francia que dominan el proceso de fabricación de la A a la Z: desde la elección de las habas de cacao hasta el conchado, todo es casero. Tenga en cuenta que Beussent tiene su propia plantación en Ecuador Descubra en la tienda los trabajos realizados por estos artesanos con este noble material.

Esta pequeña panadería de la rue des Bouchers cultiva su espíritu de antaño por dentro y por fuera. Aquí, los métodos y gestos ancestrales se respetan escrupulosamente para producir masas y panes con un sabor auténtico y un crujiente inimitable. Pero en Le Pain de nos ancêtres, el pan que da que hablar es el pan de especias casero: de un bonito color marrón, perfectamente especiado y tan húmedo como un pastel. También encontrará una amplia selección de viennoiseries, tartas saladas y dulces y baguettes especiales.

Cornet d'Amour es una delicia para el paladar para la merienda o simplemente para darse un capricho después de un chapuzón en el Mar del Norte. Desde 1896, cuando Francesco Gualano fundó esta heladería, sus descendientes llevan deleitándole con sus helados artesanos. Hoy, Franck Verschave viaja regularmente a Italia para descubrir nuevos sabores y tendencias que compartir y disfrutar. Frente al escaparate, la elección es difícil: regaliz, caramelo fleur de sel, gourmand de vainilla y nuez, ron con pasas, sorbete de ruibarbo, mojito...

La chocolatería Léontine ofrece pequeños dulces de chocolate que encantarán a muchos. Se ofrecen varios tipos de chocolates y están muy bien dispuestos en una caja que usted mismo compone. No se trata de chocolates ordinarios, que harán las delicias de todos los sibaritas, ya que la oferta es muy amplia. La tienda también ofrece diversos objetos de decoración y cajas de regalo. Perfecto para complacer o para ofrecerse un poco de placer. Un pequeño extra: la entrega es gratuita. La acogida es amable y cálida

Una dirección donde los fines gourmets y los grandes golosos se reúnen para compartir un solo placer: el sabor del chocolate. ¡Y qué gusto! Deliciosos, ondulados, deliciosos… Los adjetivos no faltan para calificar estos productos fabricados artesanalmente. El cartel cuenta con muchos acostumbrados a los famosos baloncesto de chocolate con leche, chocolate negro, macarrones, giandujas, floreales, orangettes… Puedes hacer un pequeño placer o encontrar algo que ofrecer a su entorno. 

Esta encantadora dirección le dará placer. Esta pastelería-chocolatería que acumula las recompensas y los premios te da la bienvenida, para que puedas descubrir todas sus especialidades: el Mundial, un hoyo pralinado a la achicoria, el Nap'inflam, el Buridan, el Ascalat, el Ascalat, la Flor de Felicidad, el Corazón de Bresa… Aquí, los olores de café, de chocolate, de especias se mezclan por su gran placer olfativo. Pero eso no es todo: el cartel también propone un servicio de tratamiento para la preparación de sus eventos más destacados (cócteles, aniversarios, bautizos, etc.). También es un servicio de restauración para el descanso del almuerzo del mediodía, donde podrá saborear platos sabrosos. Por último, también es un salón de té, donde podrás ir acompañado de tus amigos para charlar con una pequeña taza. Una dirección completa, agradable e ineludible.

Desde 1920, esta chocolatería hace las delicias de los amantes del chocolate. Aquí encontrará todo lo necesario para satisfacer sus antojos de chocolate de calidad, con dulces de chocolate, chocolate de ruptura de alta gama, pero también muchas especialidades locales: Tuiles du Nord, boulets du Ch'ti, Délices de Gayant, o Gayantines de Douai. Pero no todo es dulzura, porque también podrá encontrar productos salados del Norte como potjevleesch, terrinas con queso maroilles o incluso algunas cervezas. Sin duda, un lugar para darse un capricho o comprar un recuerdo local.

Es la única tienda de la ciudad donde se pueden encontrar los famosos chocolates "Coeurs d'Arras". En cuanto a la historia, los "Coeurs d'Arras" datan del siglo XII. Dame Emma Crespin, cuyo escudo familiar representaba corazones, poseía un molino en el Crinchon (actual río subterráneo) en el centro de Arras. Su especialidad: hacer pasteles en forma de corazón. En el siglo XVII, estos pasteles se convirtieron en chocolates. Su éxito sigue vigente, con chocolate negro o con leche, con piel de naranja confitada, harán las delicias de grandes y pequeños.

En la bonita tienda de la rue Esquermoise, encontrará todo lo que ha hecho de Beussent un éxito desde 1985. El éxito de la casa se debe a que es una de las únicas chocolaterías artesanales de Francia que elabora su chocolate directamente a partir del haba de cacao. Al poseer plantaciones en Ecuador, la chocolatería Beussent-Lachelle puede controlar todo el proceso de fabricación, ¡desde la selección del haba hasta la entrega en la tienda!

¿Quiere probar las especialidades locales? Con una tienda cerca de la estación y otra en el centro de la ciudad, la pastelería Gourmandine le espera para darle un capricho Por supuesto, puedes encontrar pan, pero sobre todo, muchas pequeñas maravillas, cada una más tentadora que la anterior. Entre las especialidades de la zona, pruebe el Carpeaux, elaborado con almendras, fina crema de vainilla, marrons glacés y glaseado de café. Delicioso y bastante abundante. Si prefiere ir de compras primero, elija la tienda del centro de la ciudad.

Portugal llega a Lille O al menos sus pastéis de nata, sus famosas y deliciosas tartaletas de huevo dorado, espolvoreadas con canela o azúcar glas. Paulo, un antiguo banquero de inversiones portugués que se formó en una fábrica de pastéis de nata en Lisboa, llegó a Lille para seguir sus pasos con la receta tradicional en la maleta... ¡No tardó mucho en convertir los pastéis de nata en un gran éxito, y su tienda de los azulejos del Vieux Lille está siempre abarrotada! Para llevar en bonitas cajas de 2 ó 6 unidades, o para degustar en la terraza con una pequeña bica (café expreso).

Crocar en un Manón Blanco de Leónidas es un poco otra representación de la Petite Muerte. El placer permanece intacto, a pesar de los años (y los kilos). Un sabor nunca igualado, un crucero inimitable. La variedad de chocolate sigue siendo espantosa. La tentación es de todos los instantes. ¿Un ballet de 250 gramos, 500, 750, más? Una verdadera tortura. La marca sigue en los corazones. Esta es su gran fuerza. ¿La tiene en la boca, el buen sabor del chocolate?

La panadería sustituyó hace un año a la antigua panadería Fred. Se puede encontrar la baguette y para los amantes de los panes especiales: pan Nordik y pastel Rustik para el pescado, pan Écureuil para el queso, Nutripain para los desayunos de los deportistas, pan de maíz para los embutidos y pretzels. En cuanto a la bollería, hay una amplia oferta de baguettes vienesas, empanadas de manzana, cruasanes y pan de chocolate. Un rincón de ultramarinos y una cafetería gourmet.

Uno de los mejores panaderos artesanos de la metrópoli se encuentra en Wambrechies. No dude en viajar unos pocos kilómetros para probar sus panes especiales, panes orgánicos, pasteles de mantequilla pura o sus maravillosos. Olivier Vandromme es más que un simple panadero, es un verdadero creador que ama compartir sus conocimientos y su pasión. Y aquí también nos gusta compartir los conocimientos de otros productores locales. ¡Las tartas de fresa se rellenan así con los frutos de la familia Lambin, productores de Wambrechies! Nótese también que Olivier Vandromme es parte del colectivo Mange Lille. Al maestro le gusta compartir su arte y sus valores. ¡Una dirección muy bonita!

Este heladero artesano lleva compartiendo su pasión desde abril de 2012 y los clientes están encantados con esta dirección. La selección de helados y sorbetes es impresionante y los sabores tan numerosos como inusuales. Algunas especialidades son muy atractivas: setas, foie gras, tapenade... Sin embargo, los dulces serán los preferidos por los menos aventureros: madeleine, crème brûlée, crumble, macarrón... El personal es acogedor y se nota la calidad de los helados caseros con su textura rica y cremosa.

Seguramente conoce el pequeño pozo de guimauve fabricado en Villeneuve d'Ascq por la chocolatería Cemoi. Pero la fábrica, especialista en bocadillos y caramelos de chocolate, produce cada año tres mil toneladas de pralinado y miles de cajas golosas. Con ocasión de las fiestas navideñas, la tienda efímera abre sus puertas desde finales de noviembre hasta el 20 de diciembre para vender los excedentes de producción a muy buen precio. Que los amantes del chocolate pasen la palabra. La empresa dispondrá la apertura de una tienda, abierta todo el año, a partir de 2016.

Comencemos por el principio: ¿qué es la "drêche"? Este es el residuo sólido del grano que se usó para hacer cerveza. Normalmente se usa para alimentar al ganado. Pero Christophe y Caroline tuvieron otra idea: ¿por qué no usar este súper alimento rico en fibras y proteínas para nosotros los humanos? Así que viajan por la región para conocer a los cerveceros de los que recogen el preciado producto antes de prensarlo y secarlo para hacer pasteles dulces o salados, granola y pepitas ultra crujientes. Lo hemos probado para ti, y es delicioso, además de ser respetuoso con el medio ambiente. ¡Feliz Drêche o cómo hacer que la lucha anti-gaspi sea codiciosa!

La eficiencia, la rapidez y la mie alamline son una panadería práctica. Abierta 7 j/7 a partir de las de la madrugada, puede salvarte de los pequeños huecos matinales (cruasanes, panes de chocolate) y fringales del mediodía (sándwiches, ensaladas compuestas). Estamos lejos de las panaderías tradicionales, pero se encuentra su cuenta para comer en el pulgar.

La Maison Jean Trogneux es una empresa familiar de Amiens desde 1872. Transmitida de generación en generación durante 6 generaciones, la familia Trogneux deleita el paladar de todos con su especialidad en macarons, pero también ofrece una selección de chocolates tradicionales con praliné, pasta de avellana, gianduja... y otros más modernos como l'lchoc, que tiene forma de smartphone. El lema de este establecimiento es: "La gente entra aquí con una sonrisa. Siempre será un placer comprar"... ¡y es verdad!

La famosa fábrica de chocolate fundada en 1985 en el pueblo de Beuscio, en el valle de la Carrera, se convirtió en chocolatería de Beussie Lasselle desde 1994 y la apertura de una nueva unidad de fabricación en el pueblo de Lachelle (Oise). La casa está presente en Hardelot. En esta agradable tienda encontrarás la colección de los excelentes chocolates de la marca. Bocados, chocolate con martillo o pasta para untar, fabricados a partir de chocolate de gama alta al 72% de cacao. La fábrica de chocolate realiza todas las fases de fabricación: torrefacción de habas, conat, moldeado, recubrimiento.

La famosa fábrica de chocolate fundada en 1985 en el pueblo de Beuscio, en el valle de la Carrera, se convirtió en chocolatería de Beussie Lasselle desde 1994 y la apertura de una nueva unidad de fabricación en el pueblo de Lachelle (Oise). La casa está presente en Saint-Omer. En esta agradable tienda encontrarás la colección de los excelentes chocolates de la marca. Bocados, chocolate con martillo o pasta para untar, fabricados a partir de chocolate de gama alta al 72% de cacao. La fábrica de chocolate realiza todas las fases de fabricación: torrefacción de habas, conat, moldeado, recubrimiento.

La famosa fábrica de chocolate fundada en 1985 en el pueblo de Beuscio, en el valle de la Carrera, se convirtió en chocolatería de Beussie Lasselle desde 1994 y la apertura de una nueva unidad de fabricación en el pueblo de Lachelle (Oise). La casa está presente en Wimereux. En esta agradable tienda encontrarás la colección de los excelentes chocolates de la marca. Bocados, chocolate con martillo o pasta para untar, fabricados a partir de chocolate de gama alta al 72% de cacao. La fábrica de chocolate realiza todas las fases de fabricación: torrefacción de habas, conat, moldeado, recubrimiento.

Es estupendo encontrar todavía lugares como éste Siempre una gran variedad de panes, ¡qué difícil es elegir! - y viennoiseries, cada una más apetitosa que la anterior. Además, hay varias baguettes, sándwiches y pasteles. Además, la panadería ha obtenido la etiqueta PTINOR por su pan ecológico local elaborado con levadura natural. Pero lo que más nos gusta aquí es la acogida amable y experta. Si les pregunta, aprenderá mucho sobre el origen de los panes y cereales que ofrecen.

Desde la calle, el olor ya nos atrae a la fábrica de la chocolatería con su sólida reputación. Un guía, apasionado por su trabajo, explica todas las etapas de la elaboración del chocolate, desde el cultivo y el tostado hasta la cobertura. Las delicias se crean ante sus ojos... No durarán mucho, porque una generosa degustación siempre pone fin a la visita. Si quiere abastecerse de chocolate, vaya a la fuente y visite la fábrica de chocolate Beussent

Frente al hospital, una deliciosa panadería-pastelería donde encontrarás panes de todo tipo, varitas tradicionales de panes especiales (leñador, linea, frutos secos, etc.), bocadillos (fórmula comida a 5,90 euros con postre y bebida), bocadillos (fórmula comida a 6,20 euros con postre y bebida), bollería, pastas muy buenas, quiches y pizzas, sin olvidar las especialidades del crudo como las tartas del azúcar o las crías. Todo es fresco, crujiente y fabricado delante de tus ojos. El trato está a la altura de esta dirección gastronómica, muy agradable y acogedora. Hay un pequeño aparcamiento muy práctico en esta gran avenida.

La casa Zalejski es la especialista en repostería polacas en la región de Lensoise y en los mercados del Nord Pas-de-Calais. Por lo tanto, descubrirás una gran variedad de pastas, dulces y entremeses. Aquí hay para todos los gustos gracias a la colección de perfumes y sabores muy amplios. Podrás descubrir especialidades polacas como mackochs, placeks o babkis… También es el lugar para comprar su pan diario o para descubrir sabrosos chocolates. Ya hay agua en la boca.

Una panadería de barrio muy agradable que ha sabido hacer de su clientela de verdad acostumbrados. El pan es bueno y variado y el precio no es excesivo. Un trato cálido y agradable. Te acostumbras muy rápido y nos gusta volver. Además, te dejará tentado por una pequeña pastelería, es una hora… ¿O una generosa bollería? Una dirección para los pequeños golosos.

Una institución para todos los amantes del chocolate y la pastelería fina desde 1996. Algunos clientes nostálgicos de su infancia también vienen de lejos, aprovechando una visita al Norte, en particular para degustar la especialidad de la casa: el Saint-Winoc. Pero el pastelero también sabe renovar los sabores y ofrece creaciones originales. La tienda ha creado incluso una especialidad que hace un guiño a la película de Dany Boon: el Campanario de Biloute, una galleta de almendras, crema de praliné, galleta de speculoos y glaseado de chocolate con leche.

Desde la entrada, una bienvenida siempre sonriente (¡y cuenta!), y luego la calidad de los panes, tartas de frutas en función de las temporadas, gofres caseros, encajados a la vainilla o a la cassonade y bocadillos que realmente dan ganas de ser originales: ¿Conocen muchos panaderos que hacen cocinar ellos mismos su asado para adormecer sus bocadillos? Nosotros, por desgracia, demasiado poco… así que la señora y el señor Musialowski continúan así, ya que además, aquí, se habla inglés of course.

Confitería. Una institución dual donde se compran dulces y regalos.

Chocolaterie, especialidades de Douai. Gayantines, adoquinada del norte y gafas para consumir sin moderación.

Chocolaterie, especialidades de Douai. Una tienda local y un know-how de chocolate reconocido.

Estos helados y sorbetes, ligeros pero potentes, figuran en la carta de los mejores restaurantes de la región de Lille, y también están a la venta en las tiendas. Así que no hay razón para no sucumbir a estas delicias dulces. Los helados se elaboran de forma artesanal, con productos de primera calidad, y eso se nota. El helado de vainilla Promis Juré ha sido elegido^{el tercero} mejor de Francia A domicilio o a domicilio, puede darse un capricho todo el año. El consejo ecológico que nos gusta: no olvide guardar sus tarros de cristal, ¡se reutilizarán!

En cualquier época del año, los dulces olores de la rue de Béthune siempre están presentes... ¡y con razón! Con 2 tiendas gourmet Lacquemant, la calle se llena del irresistible aroma de las crêpes, los gofres de Lieja o Bruselas y las patatas fritas caseras. Azúcar en equipo, Nutella, chantilly...: hay una receta para cada uno.

Refrescantes bonos de verano: sus bolas de helado, sus helados a la italiana y sus granités son tan deliciosos como el resto de su oferta, ¡para disfrutar sin moderación de una pausa gourmet!

Cuando Kristina y Mathieu abrieron su primera panadería y pastelería artesanal de calidad, querían ayudar a los habitantes de Lille a (re)descubrir la verdadera naturaleza del pan. Misión cumplida, gracias a sus baguettes y panes especiales elaborados con harinas ecológicas, su surtido de viennoiseries y bollería casera (croissants, pains au chocolat/raisins, tartas de manzana, éclairs, Paris-Brest, milhojas, tartas...), así como sus múltiples variaciones de sándwiches, ensaladas, quiches y pizzas para sus mejores almuerzos

¿Qué le ofrecemos? ¿A quién se le hace la boca agua?

Los equipos de las dos tiendas de Amélie le deleitarán cada día con su amplia gama de panes artesanos, viennoiseries y bollería para todos los gustos y necesidades. Y eso no es todo: uno de los puntos fuertes de Amélie es también su servicio de quiches, pizzas, ensaladas y bocadillos a medida, que atrae a muchos trabajadores cada mediodía.

En Amélie's, hay para todos los gustos, a precios razonables y con una acogida sonriente y profesional que se agradece. No se prive de esta sabrosa variedad

Christophe Paresys le da una calurosa bienvenida a su panadería desde 2006. Sus panes y baguettes, bollería y pastas individuales, así como sus bocadillos y tostadas calientes, son unánimemente aclamados. Generosos y deliciosamente sabrosos, se venden a precios para todos los bolsillos y son servidos por un personal joven, dinámico y muy agradable. El propio propietario es muy amable y está encantado de charlar, lo que no estropea nada. Una pequeña panadería familiar que cumple todos los requisitos

Este establecimiento de lujo de Dunkerque, creado en los años 40, le da la bienvenida en un ambiente colorista y ultra chic de estilo boutique parisino, con un enorme fresco que representa a Gabrielle d'Estrées y que confiere al lugar un aire de acogedor salón. En cuanto a los productos, los pasteles y chocolates con nombres a veces muy locales (el Saint-Winoc, el Beffroi de Biloute) hacen babear. La tienda también ofrece eclairs de sabores originales: Oreo, Daim, violeta, merengue de limón... ¡Una muy buena dirección que combina calidad y creatividad!

Sébastien Thibaut es muy conocido en Arras Su casa, que también es salón de té, sirve deliciosos pasteles. Pruebe las delicias de la Ratita de Chocolate (una de las mascotas de la ciudad) o la anticuada Coeur d'Arras... ¡Es realmente exquisito! Además de estas especialidades, la tienda ofrece una amplia gama de chocolates, pasteles, deliciosos gofres rellenos, quiches, tartas saladas y panes variados. A la hora de comer, aproveche las quiches y otros pequeños platos calientes de restauración para disfrutar simplemente de un tentempié en un ambiente acogedor.

Harina y Panes puerta su nombre: están harina panificables procedente de molineros seleccionadas por el qualié de sus productos. También preparaciones muy listas y un mix de 500 g en los que basta con agregar sal, levadura y agua, con los azúcares en granos y de las mini gotas de chocolate con un 44% de cacao e incluso una máquina de pan. Conditionnenent de 500 g a 5 kg. Servicio de pedido en línea.

La panadería ha sustituido a la antigua panadería Fred. Se puede encontrar la baguette y para los amantes de los panes especiales: pan Nordik y pastel Rustik para el pescado, pan Écureuil para el queso, Nutripain para los desayunos de los deportistas, pan de maíz para los embutidos y pretzels. En cuanto a la bollería, hay una amplia oferta de baguettes vienesas, empanadas de manzana, cruasanes y pan de chocolate. Un rincón de ultramarinos y una cafetería gourmet.

Sustituyó hace un año a la antigua panadería Fred Hardelot. Se puede encontrar la baguette y para los amantes de los panes especiales: pan Nordik y pastel Rustik para el pescado, pan Écureuil para el queso, Nutripain para los desayunos de los deportistas, pan de maíz para los embutidos y pretzels. En cuanto a la bollería, hay una amplia oferta de baguettes vienesas, empanadas de manzana, cruasanes y pan de chocolate. Un rincón de ultramarinos y una cafetería gourmet.

La panadería sustituyó hace un año a la antigua panadería Fred. Se puede encontrar la baguette y para los amantes de los panes especiales: pan Nordik y pastel Rustik para el pescado, pan Écureuil para el queso, Nutripain para los desayunos de los deportistas, pan de maíz para los embutidos y pretzels. En cuanto a la bollería, hay una amplia oferta de baguettes vienesas, empanadas de manzana, cruasanes y pan de chocolate. Un rincón de ultramarinos y una cafetería gourmet.

Végéta'Ly es la historia de Lily, una treintañera vegana orgullosa de su cocina inclusiva, que quiere que todo el mundo pueda disfrutar de productos gourmet adaptados a todas las dietas. Trabaja con chocolate 100% puro de manteca de cacao (sin gluten ni aceite de palma), fruta sana y "veganiza" recetas clásicas sustituyendo algunos ingredientes (nata de soja, azúcar de coco, chocolate con leche vegetal o zumo de garbanzos) para crear recetas deliciosas y éticas