Magasins d'alcool Lorraine

En Nancy, el especialista en ron arreglado es Kévin Juliac, que creó su tienda hace unos años. Sus botellas se venden en tiendas de vinos locales, pero también en cervecerías de toda Francia y, por supuesto, en su página web. Profundamente ecológico, Kevin Juliac favorece siempre los circuitos cortos y los productos locales, como la miel de Lorena que se encuentra en las sorprendentes y deliciosas combinaciones de miel y canela o jengibre. Más original, el Umami, procedente de Japón, estimula todo el paladar. ¡Una RhumArrangerie por descubrir!

Con moderación, no está prohibido probar las bebidas del IPN. Situado en el centro de Nancy, este bar de vinos cobra vida a la hora del aperitivo y, por la tarde, hasta altas horas de la noche. Las mesas de madera y los barriles de vino invitan a tomar una copa de vino, de aquí o de otro lugar, en un ambiente agradable (recuerde buscar los globos). La amplia oferta de cervezas se ha complementado recientemente con deliciosas sidras y licores. Es posible privatizar y se recomienda reservar. Recuerde: ¡el miércoles es el IPN!

Vincent y Sébastien Régnier producen Vin de Pays y aguardiente en la pura tradición de la vinicultura tradicional. Tienen 2,8 horas de parras, la mitad de las cuales producen pinot noir blanc. En 2017, la finca comenzó a dedicarse a la agricultura ecológica y ese mismo año su vino gris fue premiado con una medalla de plata en el concurso de vinos Les Caudalies. Venga y pruebe su producción directamente en la finca o en las ferias y mercados de la región. Este es todo el conocimiento de nuestros productores y viticultores.

En el pequeño pueblo de Saint-Baslemont de 900 habitantes cerca de Contrexéville y Vittel, la destilería Riondé produce artesanalmente el fuego de madera de deliciosos aguardientes de frutas (mirabelas, frambuesas, quetsches…) desde 1802. Gracias a la selección de frutas de calidad y al uso de utensilios de cobre y al respeto de las antiguas tradiciones, cada licor tiene un perfume particular. Si lo deseas, puedes visitar esta destilería con todas las explicaciones sobre los alambicos. Después de la visita se ofrece una degustación gratuita. Podrás degustar sin moderación estos licores con gustos incomparables.

Esta destilería tradicional produce aguardiente, licores, mermeladas e incluso whisky, entre la última gama de productos desarrollados. Una visita guiada revela el proceso de destilación alambique. La tienda ofrece envases originales (cortados, soplados, grabados) y productos artesanales. La fruta dorada de Lorena, la ciruela mirabel, disponible en aguardiente y licor, es el producto estrella entre una treintena de licores de frutas, plantas y especias. Pruebe el licor de orujo de gewurztraminer, el ron oscuro, el vodka 57 o la ginebra 57.

¡Una bodega que se nota! El cartel del Viejo Gourmet ha sido una institución de nuestra buena ciudad de muchos años. Carrefour tomó la araña en la forma de esta hermosa bodega, suministrada inteligentemente por Fabrice Chaulacel. Apasionado de bonitas botellas y bonitas denominaciones, supo proponer a sus clientes preciosos frascos y campos de prestigio. Citemos un poco: para los más grandes, Petrus, Angelus, Petit Cheval Blanc, vosnes o Clos Vougeot, grandes crudos expuestos por fervientes amantes. En el aspecto más corriente: buenos burdeos, borgoñas en clásicos bien sentibundos, beaujolais y costillas de fresas, suroeste llenos de soles, en elección de rojos y blancos (escalquet, chardonnay y chablis, entre otros) y Alsacia en decadencia completa. Algunos vinos extranjeros completan la gama (Chile, España, Italia) y la casa tiene un rayo de alcoholes clásicos, whiskies, rhums, coñacs y armagnacs antiguo de buena mansión. El personal no es aconsejable y las tarifas son bastante interesantes, incluso en los grandes vinos. Cabe señalar: en el rayo líquido, los jarabes artesanales de vainilla borbon a los perfumes suaves (en kir o en crepes y gofres) y licores y aguardientes locales que prueban absolutamente (mirabelle, ciruela…). Usted sabe adónde ir…

Vinos y alcoholes.

Vinos de las Costas de Toul y producción de frutas.

Matthieu Picard es un hombre que conoce su oficio Le espera para atenderle, aconsejarle y ayudarle a descubrir las pequeñas joyas que se encuentran en todas las regiones francesas. Los tintos, blancos y rosados se catan escrupulosamente antes de ser elegidos para llenar las estanterías de la tienda. Y si el bodeguero de Cave Henrion sabe de vinos, también ofrece toda una selección de champanes y licores, en particular rones a veces poco conocidos y oportos que merecen una visita. ¡Una dirección que hay que descubrir sin demora!

Es una de las mejores direcciones gastronómicas de Sarrebourg, con un salón de té y café, un restaurante que sirve platos del día y hamburguesas y, sobre todo, una bodega bien surtida, con vinos y licores, entre ellos algunos locales como whisky y aguardientes de frambuesa, pera, ciruela mirabel, quetsche, membrillo, kirsch, manzana e incluso orujo de gewurztraminer. También hay una selección de licores con sabores distintivos: pan de especias, frutos rojos y woodruff. Todos de la destilería Quintessence de Harreberg. Incluso encontrará sake en las estanterías.

En una antigua serrería, Daniel Villaume continúa el trabajo de su padre y prepara artesanía artesanal de frutas o flores. Están a base de grosellas negras, grosellas, fresas, ruibarba, flores de sobrecarga, pastas… No hay adición de vino, alcohol o aromas. En realidad, el alcohol se obtiene únicamente mediante la fermentación del zumo de frutas o la caída de la planta, el azúcar y el agua de origen. 100% naturales, estos pequeños vinos se elaboran al ritmo de las estaciones. También se puede visitar la sala de fabricación de estos famosos Crus Vosain.

Esta destilería se ha instalado en las antiguas dependencias, fuera de los foros. Produce aguardiente y licores regionales de alta gama con el máximo respeto por las prácticas artesanales. La mirabelle esencialmente, pero también la pera Williams y la frambuesa, que anaranjan aquí sus suntuosos perfumes antes de salir conquistando otros palacios. A descubrir también un sabroso cóctel a base de crema floreta y de mirabelle, que han bautizado delicio de mirabelle, una bonita alquimia. La princesa de Baucalcuemont es de origen borgoñona y se propone en el castillo una agradable desavenencia.

Licores, brandies, producción de frutas. Un apasionado cultivador de frutas, Michel Denizot mima sus mirabelliers, plantados en 40 hectáreas, para producir aguardiente. Una operación que implica la clasificación de la fruta para conservar sólo lo mejor, para producir bebidas alcohólicas de calidad. El hombre de la tierra comparte sus conocimientos con nosotros durante una visita a los huertos y la destilería. Allí nos invita a degustar con moderación un pequeño vaso de gota (ciruela mirabel varias veces ganadora de la medalla de oro). ¡Todos los conocimientos tradicionales y ancestrales están representados aquí!

Mélanie y Cédric Demange se han hecho cargo de las 12 hectáreas de huertos de Pierre Maucourt, cambiando el nombre de la finca pero manteniendo la misma voluntad de honrar la ciruela mirabel de Lorena. Como prueba, está disponible en 3 tipos de aguardiente. En la destilería de Mélanie también encontrará aguardiente de greengage, quetsche, pera, pero también cremas y licores. También podrá disfrutar de mermeladas, dulces o zumos elaborados con los frutos del huerto. Si busca un regalo local y original, hay cestas de regalo disponibles.

Dirigido por el Sr. Leisen desde hace más de 20 años, esta destilería se visita todo el año en una cita. Siguiendo este apasionado productor en sus talleres, sabrá todo de la lenta fermentación natural, de la destilación en dos passas sucesivas, del interés de utilizar alambiques de cobre, de las sutilezas del envejecimiento - de 3 a 15 años antes del embotellamiento. Esta casa puede enorgullecerse de una producción de calidad muchas veces galardonada (Pinot Gris***, Pinot Noir, Auxerrois** y un crudo aguja que será de todas las fiestas). Hoy es también el dominio Le Stromberg de 9 hectáreas, no menos, situado en la orilla izquierda del Moselle. Todo un arte que desde 2010 ha obtenido como todos los productores de Moelle el sézamo de la llamada de origen controlado, que hace la alegría de los amantes del vino de Moelle.

Principiantes que se reúnen regularmente para degustar entre 10 y 6 whisky por noche. Totalmente independientes de todo profesional del mundo del whisky, estos aficionados mosellagos se reúnen habitualmente en uno u otro de los miembros a una velocidad mensual. El tema de la fiesta es elegido por adelantado y cada uno aporta, según sus medios y según su sótano, uno o varios frascos. Los que no aportan frascos, pueden alimentarse de alimentos sólidos. Las degustaciones suelen ser gratuitas, cada cual contribuye a su manera.

Productora de fruta en Marieulles-Vezon, Mélanie se ha hecho cargo de esta destilería especializada en el brandy de Lorena: el mirabelle AOR. Un proceso de destilación lento y riguroso les permite obtener un aguardiente de gran calidad. También puede encontrar aguardiente de reine-claude, quetsche, pera Williams... Con su marido, amplía la gama con zumos de frutas muy naturales, licores y delicias afrutadas. Se ha abierto una tienda en el mercado cubierto de Metz para descubrir todos estos hermosos productos locales.