LA CAPSULE
leer másUna enorme selección de referencias, desde Bélgica, el país de la cerveza, pero también desde América y otros lugares. Cervezas que son raras o incluso imposibles de encontrar en Francia. Aquí nos salimos de los caminos trillados y nos dejamos aconsejar por las cervezas trapenses, las IPA, Satán y Judas, cuyos nombres son ciertamente muy inspiradores. Para los regalos, apuesta por los calendarios de adviento. Alquile grifos profesionales y adquiera material para elaborar su propia cerveza, talleres de degustación y cervezas de barril (1 o 2l de barril): ¡la Cápsula no deja a los aficionados sin soluciones!
DOMAINE REGINA
leer másRegularmente recompensada, esta finca de Toulois es la iniciativa de Isabelle y Jean-Michel Mangeot, que iniciaron su actividad vitícola en 1997. Hoy en día, Isabelle Mangeot continúa la aventura y transmite esta pasión ofreciendo 13 cuvées diferentes, y nada menos que 120.000 botellas producidas cada año. Las variedades de uva que componen la denominación son la Auxerrois, que da vinos blancos aromáticos y sin acidez, la Gamay, variedad rústica que aporta frutosidad y vivacidad, y la Pinot Noir, que aporta riqueza, redondez y finura al vino.
LES TERRASSES DU VIN
leer másEn el corazón del barrio de "Les Terrasses", esta bodega epicúrea le ofrece una selección de vinos de los viticultores propietarios (500 referencias), quesos de La Cloche à Fromage, charcutería de Córcega y del País Vasco, licores, cervezas y productos delicatessen: ¡todo lo que necesita para darse un capricho! A la hora de comer, podrá degustar la cocina tradicional local en el mismo restaurante. El restaurante también ofrece talleres sobre el ron, el vino y el queso, el whisky y la comida, y mucho más. Sólo tiene que preparar su propia bandeja
DISTILLERIE ARTISANALE DU CASTOR
leer másEsta destilería tradicional produce aguardiente, licores, mermeladas e incluso whisky, entre la última gama de productos desarrollados. Una visita guiada revela el proceso de destilación alambique. La tienda vende envases originales (cortados, soplados, grabados) y productos artesanales. La fruta dorada de Lorena, la ciruela mirabel, disponible en aguardiente y licor, es el producto estrella entre una treintena de licores de frutas, plantas y especias. Pruebe el licor de orujo de gewurztraminer, el ron oscuro, el vodka 57 o la ginebra 57.
LECOMTE-BLAISE
leer másFundada en 1820, la destilería Lecomte-Blaise se encuentra a pocos kilómetros de Gérardmer, en el corazón de los Vosgos. Aquí encontrará una amplia gama de aguardientes, licores, cremas, frutas en alcohol... La especialidad de la casa, el Libertine, es una deliciosa bebida a base de hierbas (principalmente anís y ajenjo), que se bebe con un poco de agua azucarada. Elaboradas según la más pura tradición, estas especialidades espirituosas son excelentes ideas para regalar. Una bonita dirección para descubrir durante un viaje con amigos.
BRASSERIE DE CHARMOIS
leer másEl antiguo castillo de Charmois ha sido totalmente renovado por una familia apasionada por las piedras antiguas. El hijo, Alain Bonnefoy, estableció allí su microcervecería hace más de una década. Creó su propia cerveza, la Charmoy, considerada la hermana pequeña de la cerveza trapense belga de Orval. A descubrir: una lager, una cerveza ámbar fermentada sin filtrar y de larga duración, así como una cerveza de marzo, en homenaje a los antiguos procesos que unían la agricultura y la fabricación de cerveza. Se elaboran con granos de trigo crudos producidos en la granja y malta.
BRASSERIE DES PAPILLES
leer másEn el pueblo de Anthelupt, a tiro de piedra de Lunéville, la propietaria y cervecera Katy Klein produce una docena de cervezas locales 100% naturales, además de la famosa Punch lorrain. Todas las cervezas, certificadas ecológicas y sin aditivos, se elaboran con maltas y lúpulos franceses en agua extraída de la cercana Bienville-la-Petite. Se organizan talleres para descubrir el oficio de cervecero. También puede visitar las instalaciones y participar en una cata para descubrir los aromas y las combinaciones de cerveza y comida. Se recomienda visitar la tienda.
DISTILLERIE DE LA QUINTESSENCE
leer másNicolas Schott trabaja en el pueblo de Harreberg mediante una hábil alquimia. Sus botellas de licores, rones añejos y whiskies se pueden encontrar en el Comptoir des saveurs de Sarrebourg. Iniciado en los misterios de la destilación por su abuelo Joseph en el pequeño taller familiar, Nicolas Schott fundó su propia destilería en 2012. Selecciona su fruta cuando está madura en los huertos de los productores locales, que luego trata con fermentación lenta y destilación en horno de leña.
VINS SUR 20
leer másSituada en la zona del Ágora, descubrirá un centenar de bebidas espirituosas en esta bodega de reconocido prestigio. Por supuesto, usted podrá encontrar vinos, champagnes, cervezas, saber que tiene la posibilidad de alquilar cajones de cerveza, ¡no hace falta decirlo! ¿Y por qué no crear su propia cesta de degustación para hacer un buen regalo para un ser querido? Aunque se trata de una franquicia, nos sorprenderá descubrir las producciones, a veces muy confidenciales, que se presentan en la tienda. Esto refleja la calidad del trabajo de este comerciante de vinos que se toma el tiempo para descubrir, degustar y, sobre todo, compartir!
CAVE HENRION
leer másMatthieu Picard es un hombre que conoce su oficio Le espera para atenderle, aconsejarle y ayudarle a descubrir las pequeñas joyas que se encuentran en todas las regiones francesas. Los tintos, blancos y rosados se catan escrupulosamente antes de ser elegidos para llenar las estanterías de la tienda. Y si el bodeguero de Cave Henrion sabe de vinos, también ofrece toda una selección de champanes y licores, en particular rones a veces poco conocidos y oportos que merecen una visita. ¡Una dirección que hay que descubrir sin demora!
LE CELLIER DES GOURMETS
leer másAbierto desde hace más de 40 años, el Cellier des Gourmets es probablemente una de las tiendas de vinos más antiguas de la aglomeración. El propietario, Thierry Abondance, y su equipo (Paul, Clément y Fabienne), acuden a los viticultores en busca de nuevos productos. Más de 1.300 referencias están representadas en esta tienda: principalmente vino, incluido el ecológico, pero también whisky y ron. También se ofrece asesoramiento personalizado, tardes de cata, entrega en 48 horas y accesorios en torno a la botella. Aquí, todo está hecho para volver
LA COUR DES COLS
leer másRémi Veler, experto en vinos, ofrece principalmente vinos franceses, todos ellos presentados en una cuidada decoración. Desde los pequeños productores hasta las marcas de gama alta con grandes nombres, la casa tiene preferencia por la producción ecológica y se pueden encontrar botellas con una buena relación calidad-precio. En cuanto a los licores, la originalidad está a la orden del día, con un centenar de rones y numerosos whiskies. Las cestas y cajas de regalo compuestas por buenos productos serán una oportunidad para complacer a sus seres queridos. También encontrará la Cour des Cols en Peltre, rue de Gargan
CAVES NCS
leer másLa tienda está dispuesta como una bodega y ofrece una amplia selección de grandes vinos franceses y extranjeros. Nagy, eminente especialista en vinos, no duda en señalar que Hungría, su país natal, tiene un verdadero saber hacer, y le ofrecerá sus mejores botellas, como el Tokaji y el Bikaver. Miembro de la asociación Les Cavistes avisés, valora la autenticidad y la calidad para todos los presupuestos. En la tienda se organizan regularmente veladas de cata y Nagy también participa en grupos de enología.
VIN-SUBTIL
leer másEpinal ofrece a los visitantes la posibilidad de descubrir VIN-SUBTIL, una tienda especializada en vinos y licores. Con más de 700 referencias cuidadosamente seleccionadas y degustadas, los amantes del vino seguro que encuentran aquí lo que buscan. Los clientes también pueden beneficiarse de diversas opciones de pago, como tarjetas de crédito, pagos en 3 plazos, Paypal y cheques.
DOMAINE SUNNEN HOFFMANN
leer másEl Domaine Sunnen Hoffmann produce una gran variedad de vinos, como Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Gewurztraminer y Muskat-Ottonel. Los viñedos están situados en pendientes de hasta el 36% y se benefician de un microclima generoso. La finca también ofrece catas de vino, eventos y noticias relacionadas con la viticultura. Desde el año 2000, la finca trabaja respetando la naturaleza y siguiendo criterios de agricultura ecológica. La finca organiza también catas especiales, como la cata de primavera y la cata de verano. Para los amantes del vino, el Domaine Sunnen Hoffmann es una visita obligada en la ciudad de Remerschen.
DOMAINE VITICOLE KOHLL-LEUCK
leer másSituada en Ehnen, al norte del Mosela luxemburgués, la finca vinícola Kohll-Leuck es una visita obligada para los amantes del vino. En su cuarta generación, la familia sigue produciendo vinos de la más alta calidad. Para conocer los próximos eventos, consulte su "Agenda". La finca también produce crémants, vinos tintos y vinos dulces, todos ellos procedentes de variedades de uva nobles.
DOMAINE VITICOLE KOHLL-REULAND
leer másLa bodega Kohll-Reuland, situada en los pueblos vinícolas de Ehnen, Wormeldange y Schengen, es una pequeña empresa familiar que produce vinos y crémants de gran calidad. Gracias a la diversidad de sus terruños, la finca es capaz de elegir las variedades de uva adecuadas y aprovechar las características geológicas del suelo para garantizar la calidad de sus productos. La bodega, dirigida por Martine Kohll y Frank Keyser, presta especial atención a las cuestiones enológicas y medioambientales, así como a la madurez de las uvas. La pasión por los vinos típicos de la región luxemburguesa del Mosela, transmitida de generación en generación, se refleja en el afán de mejora constante y en la acertada combinación de tradición y modernidad. La finca también ofrece degustaciones y cuenta con un bar de vinos donde los visitantes pueden descubrir los diferentes vinos y crémants.
DOMAINE MADAME ALY DUHR
leer másOfrecen una gran variedad de vinos, como Pinot Gris, Riesling, Barrique y Bueden, así como Crémants como Brut 'Aly Duhr', Brut Rosé y Brut 'Grande Cuvée'. La finca también ofrece un servicio de entrega a domicilio.
DOMAINES DE VINSMOSELLE
leer másDomaines Vinsmoselle, situado en Trieux, es el mayor productor luxemburgués de vino y crémant. Llevan más de un siglo (desde 1921) produciendo vinos galardonados. Esta cooperativa, que reúne a 240 viticultores de Schengen a Wasserbillig, cultiva terruños excepcionales a lo largo del Mosela. Sus bodegas de Wellenstein ofrecen fascinantes visitas guiadas para grupos o particulares. Puede participar en una cata de vinos guiada en una de sus cuatro acogedoras instalaciones. Sus paquetes de restauración en bodega completan esta experiencia enológica y gastronómica, digna embajadora de Luxemburgo.
DOMAINE LELIÈVRE
leer másUn negocio de familia desde 1971. David y Vincent Lelièvre han heredado de la pericia y la profesionalidad de su padre, y han sabido utilizarla de la forma adecuada para producir un vino de calidad. Desde hace algunos años, merecida la producción de vinos, ennoblecida en 1998 por una DOC, que ampliamente se extrae más de categoría. El famosos Gris de Toul se suman Pinot Noir, en blanco de Auxerre y un modo tradicional chispeando, muy logrado. Las viñas de hoy (gamay, de Auxerre y Pinot Noir) son trabajadas y verificadas a la casa de manos de maestros. Tiene encanto, afrutado y gouleyants y merece elogios. Se puede ampliamente frecuentarlos gris en especialidades de la región de Lorena o en aperitivo, blanco en pescado y crustáceos, o, para los rojos un poco viejos, en pato o caza. Quién no probado a una trucha al gris de Toul no sabe lo que felicidad quiere decir: el fruto y lo acidulado de uno que aporta a la dulzura carne el otro. Terrinas, confits también de la contribución del gris y te los recomienda encarecidamente. Además de la tienda de delicatessen (diferentes preparaciones, azafrán local, productos de artesanos y la tierra) la empresa es tan arborícola, elevando árboles frutales, ofreciendo así bonitos zumos de frutas (manzana, uva) de bonitos licores y aguardientes (mirabell de Lorena). ¡Por consumir con moderación pero a visitarlo, creen en un adepto entusiasta!
DOMAINE DE MONTGRIGNON
leer másDomaine de Montgrignon es una bodega situada en Vigneulles-lès-Hattonchâtel. Ofrecen una amplia gama de vinos, incluidos los métodos tradicional y aromatizado, así como vinos IGP Côtes de Meuse con certificación ecológica. La finca también ofrece un servicio de entrega a domicilio.
LES VINS DE GEORGES
leer másEn esta pequeña tienda con paredes de piedra, encontrarás los tradicionales grandes vinos, vinos de las Costas de Mosa, rojo, blanco y rosado, la famosa cerveza de Orval y la Rarecourtoise, una cerveza de naturaleza fabricada en la granja del valle de Rarecourt. También hay productos de lorena, como espejos, mermeladas y terrinas. El chef te reserva una buena acogida y sabe aconsejarte en tu elección y por sus ideas de regalo.
VINO GRANDE RUE
leer másVino Grande Rue, una vinoteca independiente situada en el casco antiguo, ofrece una amplia gama de vinos, whiskies, rones, licores y artículos relacionados con el vino. El equipo tiene un montón de consejos para el epicúreo que hay en ti ¿Desea un consejo para acompañar un plato o un regalo? No dude en preguntar a los enólogos, que sabrán guiarle con su experiencia y, sobre todo, con su pasión. Su misión es dar a conocer a los viticultores de talento, ya sean consagrados o prometedores recién llegados, y compartir su saber hacer y su rico patrimonio
LA CAVE CHEZ ALAIN
leer másSituado en la escuela hotelera de Vannes, Alain Jamot te da la bienvenida en su sótano en el corazón de Epinal. Este cavista de oficio te hace compartir su pasión y sabrá aconsejarte para encontrar la botella ideal. Porque con más de 500 referencias, los valiosos consejos de Alain son indispensables. Borgoña, Costa del Ródano, Burdeos, Alsacia, Jura, Lorraine, Provence, Savoie, Loira, Suroeste, Champagne, pero también aguardiente. Un lugar indispensable para los amantes del vino y los placeres de la mesa.
ESPRIT DE MALT
leer másUna pequeña tienda que, como indica su cartel, hace en la cerveza y el whisky. Grandes vinos irlandeses, escoceses y algunas curiosidades de Canadá y de los States. Gran selección de cervezas. De todos los países, de todos los colores, de los colores, de las marrones, algunas blancas y muchas rubias. Para los amantes, degustaciones los domingos de a h, con pequeñas boyas de confección caseras que se casan de maravilla con la bebida de degustación del día.
LA CORDONNERIE DE L’ECHANSON
leer másLa Cordonnerie está aquí. L'Echanson está enfrente. Los hermanos Mercier, Alex y Serge, saben entre ellos cómo ordenar la elección de los vinos. Encontrémonos en la tienda, donde el zapatero está esta vez bien equipado. Vinos para degustar en el bar Echanson y en las estanterías; siempre hay copas en la caja en la mesa grande. Palabra de amantes del vino que saben encontrar rarezas, esta dirección está ordenada a usted, tome nota de ella. Y mucho peor para el bolsillo.
DOMAINE CLAUDE VOSGIEN
leer másSituada al sur de las primeras colinas de las Côtes de Toul, donde confluyen el valle del Mosela y las Côtes de Meuse, la finca extiende sus viñedos sobre los pueblos de Buligny y Blénod-lès-Toul. Los viñedos están plantados con pinot noir, auxerrois y gamay. Una particularidad de la finca, además de la agricultura ecológica, es la presencia de huertos de mirabel, otra especialidad de Lorena. Actualmente, 12 hectáreas de viñedos y 6 hectáreas de ciruelos mirabel están plantadas en laderas arcillo-calcáreas con exposición sur y sureste.
LES BIERES DES HAUTS
leer másVenta de cervezas locales en el lugar, como la Blanca a los tres cereales, la blanca perfumada a la flor de hierro…
MAISON MOINE
leer másDescubra la granja Moine y su entorno natural. La familia Moine produce bebidas a base de ruibarbo desde 1989. Hay varias especialidades, como el Perlé de rhubarbe También se elaboran aquí el Blanc des Vosges, un blanco seco de ruibarbo, y el famoso Crillon des Vosges, un blanco meloso de ruibarbo. Este último se sirve en las mejores mesas y es reconocido por los mejores sumilleres del mundo. El zumo de ruibarbo y el zumo de manzana, con o sin gas, también figuran entre sus especialidades. ¡No espere más!
CHÂTEAU DE VAUX
leer másEn 2019, Marie-Geneviève y Norbert Molozay celebraron 20 años de renacimiento del Château de Vaux. Veinte años de trabajo que les han permitido transformar la finca para producir vinos que cada vez llaman más la atención. Convencidos de la calidad del terruño e impulsados por sus convicciones, los viticultores no han dejado de avanzar en el desarrollo de su finca: han plantado nuevas viñas, han trabajado en la promoción del vino del Mosela y han dado felizmente el giro hacia la agricultura biodinámica y ecológica.
DOMAINE LES BÉLIERS
leer másEl Domaine des Béliers, una cita ineludible en el mundo del vino: desde 1982, esta empresa familiar creada por Michel y Robert Maurice está situada en las alturas de las rocas del Fraze. Ève Maurice, enóloga y agrónoma, es una de las figuras emblemáticas de la casa. Le ofrecerán una visita guiada y una degustación de sus vinos Auxerrois, Pinot gris y noir, Müller-Thurgau o Gamay in situ. Galardonados con medallas de oro, los vinos de esta finca se sirven en muchas de las mejores mesas del Mosela y de otros lugares. Merece la pena descubrir el espumoso rosado.
DOMAINE DIETRICH-GIRARDOT
leer másSituado en los cuchillos de Vic-sur-Seille, el dominio Dietrich-Girardot se extiende sobre 5 hectáreas y produce una media anual de 33.000 botellas. Las viñas del dominio están expuestas al sur, en castillos, en un terreno argilo-calzador: las agrupaciones disfrutan de un bonito sol. El blanco (almeja, muller-thurgau, pinot blanco y pinot gris) y el rojo (pinot negro y gamay) se fabrican en la más pura tradición de Vic-sur-Seille. En esta explotación también se pueden encontrar agujas como la Perla de los obispos blancos blancos y la Vicoise bruta rosada, y con suerte el tradicional champán. Varias cuvadas del dominio han obtenido algunas medallas en la ayuda del vino de Lorena. Desde 2010, el dominio está sellado por AOC. Es recomendable telefonear antes de cada visita, ya que es una historia de no estar cerrada.
FERME DE LA VALLÉE
leer másMicrocervecería, molino harinero y fábrica artesanal de mermeladas, Ferme de la Vallée le invita a descubrir algunos de sus logros en materia de agroecología, construcción ecológica y producción de energías renovables. Aquí, la autenticidad, la pasión y la educación parecen estar presentes en cada producto. Visitas de la finca y sus instalaciones, talleres, degustaciones de cerveza de granja y mermelada artesanal, minigolf cervecero y sendero campestre. Tienda de regalos. Particulares y grupos. Granja educativa autorizada.
LES VIGNERONS DU TOULOIS
leer másLa cooperativa creada en 1990 está compuesta por 8 miembros que cultivan una superficie de 9 ha. ¡Una bonita forma de perpetuar una tradición ancestral ligada a este pueblo cuyos orígenes se remontan al siglo X! Se producen todas las gamas de Côtes de Toul, gris, blanco y pinot noir. También puede descubrir sus vinos espumosos, incluyendo el blanco de blanco, el blanco de negro y el rosado que se venden bajo la denominación "cuvée Crinoline". Está muy lejos, la época en que el gris de Toul se consideraba un vino de mesa, servido en grandes garrafas durante las bolas. Su reputación festiva aún persiste, pero la región de Toulois en su conjunto ofrece ahora vinos que seducirán a los amantes del vino. No olvide hacer una reserva si desea asistir a una sesión de cata, descubrirá mucho más con los apasionados productores y seguramente se irá con algunas muestras...
DOMAINE MIGOT
leer másEn la familia Migot, la producción de vinos de Toul forma parte de una tradición de once generaciones. Camille Migot, el último de la estirpe, ha tomado la antorcha familiar y ofrece vinos AOC Côtes-de-Toul, desde Auxerrois hasta Pinot Noir y Gris de Toul. Su enfoque consiste en reconvertir la producción a la agricultura biológica, en total consonancia con los valores de la familia. Las uvas se recogen a mano, antes de ser seleccionadas y puestas en vendimia inmediata para los blancos y los grises. Los tintos se despalillan y se encuban.
VIGNERON JEAN-LOUIS
leer másVinos de las Costas de Toul y producción de frutas.
MAISON LAROPPE
leer másDesde 1722, la familia Laroppe es propietaria de viñedos, ¡lo que demuestra su gran reputación en la región de Toulon! Además de trabajar vinos reconocidos en la región, Vincent Laroppe y sus productores están dispuestos a mostrar a los visitantes todas las etapas del trabajo de la vid. Desde la bodega hasta el embotellado y el prensado, ¡los vinos de Toulon ya no tendrán secretos para usted! Pero la Maison Laroppe no es sólo vino: aguardientes, licores, siropes e incluso productos regionales también forman parte de la gama.
DOMAINE FRANCIS DEMANGE
leer másUn viñedo de 2,5 hectáreas modificado en un viñedo alto de tipo alsaciano para optimizar la calidad de la cosecha. Las variedades de uva son gamay, pinot noir y auxerrois. Francis Demange se instaló allí hace más de diez años y participa en la producción del vino de Toul. Su Gris de Toul, elaborado con un 15% de pinot noir, es redondo y flexible en boca. El Auxerrois, por su parte, se caracteriza por notas cítricas para un sabor afrutado y seco. El pinot noir sorprende con notas de frambuesa. Hay para todos los gustos. Haga su pedido en línea o por teléfono.
DOMAINE DE LA LINOTTE
leer másDesde 1996, Marc Laroppe y su esposa Géraldine cultivan 2,2 hectáreas de viñedos, después de que Monsieur replantara algunas viñas en su pueblo natal. La cepa se divide así a 80 cm del suelo en forma de V, lo que garantiza una mejor exposición al sol y una protección más eficaz contra la humedad. La finca produce las variedades de uva gamay, pinot noir y auxerrois. Marc Laroppe ha sido medallista desde su primera cosecha, y hoy produce una media de 18.000 botellas al año, que vende directamente. Géraldine también gestiona las habitaciones de huéspedes instaladas en la finca.
LES BRASSEURS DE LORRAINE
leer másFundado en 2003, el Brasseurs de Lorraine es uno de los garantes de la tradición cervecera de la región. Con su amplia gama de cervezas, la empresa es la mayor cervecería artesanal de Lorena, donde también se forman los futuros cerveceros. La calidad de sus productos 100% naturales está reconocida por la etiqueta Origine France Garantie y ha recibido numerosos premios. También se puede visitar la cervecería y probar los productos.
BRASSERIE FRANKFURTER BRAUHAUS
leer másLa leyenda cuenta que San Arnoldo, obispo de Metz, se convirtió en el patrón de los cerveceros al realizar el milagro de multiplicar la cerveza para los sedientos encargados de trasladar sus reliquias. Y es en la bodega de Saint-Arnoul donde comienza y termina la visita de esta cervecería: sala de elaboración, sala de fermentación, línea de embotellado, sin olvidar la degustación. La cervecería fue comprada por una cervecera alemana en agosto de 2007, pero ha podido continuar su actividad.
L'OPERCULE
leer másLa microcervecería L'Opercule está situada en un valle de los Vosgos, el ex principado de Salm. Fue creada por dos amigos, Damien Froment y Maxime Clasquin. Inicialmente apicultores, tuvieron la idea de ofrecer cervezas ecológicas con miel. Y es con su propia miel con la que elaboran su bebida. La miel sirve para carbonatar la cerveza y suavizar el amargor. El azúcar desaparece y es sustituido por sutiles fragancias de miel con un regusto floral. Comenzaron la producción con una cerveza rubia elaborada con miel ecológica de sus colmenas.
VIGNOBLE MOLOZAY - VILLA CHAZELLES
leer másGracias a su éxito, pero limitados por el tamaño de su bodega en el castillo de Vaux, Marie-Geneviève y Norbert Molozay adquirieron este nuevo edificio en Scy-Chazelles. De finales del siglo XIX, estaba destinado a albergar las bodegas del ejército. Completamente renovados, estos 4.000m2 albergan ciertas añadas en la bodega de barricas. La bodega se utiliza para catas y otros actos relacionados con estas denominaciones biodinámicas y ecológicas.
À VOS BIÈRES-1 000 RÉFÉRENCES DE BIÈRES - BAR LE P'TIT LOCAL
Consigue tus cervezas, ¡aprenderás a amar la cerveza!leer más
LE DOMAINE DES HATTES
leer másEl Domaine des Hattes ocupa 1,5 hectáreas y ofrece 5 variedades de uva. El viñedo se beneficia de unas condiciones que favorecen un microclima propicio para el desarrollo de las vides. La apasionada familia L'Huillier está encantada de recibir a los amantes del vino de la zona. Le mostrarán la finca y le contarán la historia de este viñedo que está lleno de anécdotas. Su lema: "producir un vino de calidad más que una gran cantidad de botellas". Dependiendo de la variedad de uva, los vinos acompañarán aperitivos, pescados, carnes, postres... ¿No puede esperar a probarlos?
LES 3 MOUSSEQUETAIRES
leer másTodos los amantes de la cerveza deben saber que esta bodega es su lugar de perdición. No se trata de beberse la cerveza (expresión belga que significa "beber de un trago"), sino de disfrutar de unos cuantos sorbos para descubrir los sabores que desprende Y con más de 270 referencias, ¡hay mucho donde elegir! Muchas pepitas de todo el mundo, con sus especificidades y de todos los colores. Déjese asesorar, el equipo es profesional y muy amable. Les Moussequetaires también se encuentra en la avenida de Nancy, en el barrio de la Nouvelle Ville.
BRASSERIE DE LA SAULX
leer másInstalada desde 2016, esta cervecería de Mosa es la de Ghislain Balland que elabora su cerveza artesanal in situ. La gama incluye: cerveza rubia, blanca, ámbar ahumada y cervezas de temporada (cerveza de Navidad, por ejemplo). Todas ellas tienen nombre propio: Abeille Charpentière, Moro Sphinx, Demoiselle, Feuille Morte du Chêne o Coccinoël. Los encontrará directamente en la fábrica de cerveza o en diversos puntos de venta: Ecurey Pôles d'Avenir en Ecurey y Montiers-sur-Saulx, Les Vins de Georges en Givrauval o Le Cellier des Gourmets.
BRASSERIE SAINT NABOR
leer másLa Brasserie Saint-Avold se traslada a Faulquemont y se convierte en la Brasserie Saint-Nabor. La ética sigue siendo la misma, tal y como la estableció Jean-Aimé Rugiero: "La buena, bella y buena convivencia". Aquí, todo es artesanal, casero y hecho con el corazón. El resultado: cervezas auténticas, entre la tradición y el descubrimiento, elaboradas con técnicas ancestrales y cuyas botellas son verdaderos homenajes a la tierra. Venga a probar la Nacrée Weissbier, la cerveza ámbar con salvia, o la Saint-Naborbräu, la cuvée envejecida en barricas de roble, para un sabor inimitable.