Venta de vinos y licores Lorraine

Es una de las mejores direcciones gastronómicas de Sarrebourg, con un salón de té y café, un restaurante que sirve platos del día y hamburguesas y, sobre todo, una bodega bien surtida, con vinos y licores, entre ellos algunos locales como whisky y aguardientes de frambuesa, pera, ciruela mirabel, quetsche, membrillo, kirsch, manzana e incluso orujo de gewurztraminer. También hay una selección de licores con sabores distintivos: pan de especias, frutos rojos y woodruff. Todos de la destilería Quintessence de Harreberg. Incluso encontrará sake en las estanterías.

Estos viticultores de la región de Champagne se instalaron en la región hace 25 años, con su experiencia. En la actualidad, Angélica dirige el negocio con el apoyo de su familia. Cada año se producen nada menos que 50.000 botellas de sus cubas. Dos veces al año, abren su finca al público para realizar catas. Sus vinos han recibido varias medallas y son redondos, aromáticos y ecológicos. No deje de descubrir las diferentes añadas, entre ellas el ineludible Henri II, que pone a la sombra a algunos champagnes, porque la pasión se ha transmitido de padre a hija.

En una antigua serrería, Daniel Villaume continúa el trabajo de su padre y prepara artesanía artesanal de frutas o flores. Están a base de grosellas negras, grosellas, fresas, ruibarba, flores de sobrecarga, pastas… No hay adición de vino, alcohol o aromas. En realidad, el alcohol se obtiene únicamente mediante la fermentación del zumo de frutas o la caída de la planta, el azúcar y el agua de origen. 100% naturales, estos pequeños vinos se elaboran al ritmo de las estaciones. También se puede visitar la sala de fabricación de estos famosos Crus Vosain.

Productor de cervezas caseras, Florian Ploner le presentará su taller donde produce bebidas que deleitarán sus papilas gustativas, si se consumen con moderación, por supuesto! Apasionado de su profesión, le hablará de cervezas rubias, no morenas, sino de ámbar y de lúpulo crudo...... Para su producción, utiliza la mayor cantidad posible de productos ecológicos y locales, y favorece los cortocircuitos.

Thomas Colson y Rémy Welter trabajan las viñas de casi 9 hectáreas, con un equilibrio progresivo entre gamay, pinot noir y auxerrois. Esta finca cuenta con 4 hectáreas de huertos ecológicos, porque aquí las palabras clave son calidad y autenticidad. Al mismo tiempo, estos dos socios han creado una nueva y encantadora instalación de elaboración y comercialización de vinos en el corazón de Toul, en las antiguas bodegas de Cordier (un comerciante de vinos con sede en el puerto de Toul), que podrá visitar con tranquilidad y aprender a degustar.

A 30 kilómetros de Verdun y cerca de Billy-sous-les Côtes, el Domaine de La Goulotte, productor local de vino del Mosa, está abierto todos los días con cita previa. La bodega también se puede visitar a petición. En el lugar, descubra el blanco, el tinto, el gris, el blanco y el blanco elaborados con métodos tradicionales, envejecidos durante un año en botellas de lamas y rosado. Para sus aperitivos y digestivos, el brandy de pera Mirabelle de Lorraine o Williams, la crema de frutas y la lireta harán las delicias de sus paladares, así como las de sus invitados.

Desde hace nueve generaciones, la familia Masson trabaja los viñedos del Toulois. La finca de 2,45 hectáreas goza de mucho sol gracias a su orientación sureste. Jacques Masson estará encantado de mostrarle su producción. Las incorporaciones más recientes son el vino blanco, envejecido en barricas de roble, muy afrutado y con aroma a avellanas tostadas, y el vino tinto, también envejecido en barricas de roble, que le confiere un fino sabor tánico. También hay una amplia gama de aguardientes.