Restaurantes cocina del mundo Côte Ouest Etats-Unis

Cuando salgas de la estación de BART de la calle²⁴, no lo dudes: dirígete directamente a la taquería El Farolito para vivir una experiencia 100% en la Misión y disfrutar de un burrito de muerte. El Farolito representa con orgullo la identidad latina de Mission. No se deje engañar por la diminuta y sospechosa entrada de este local, se sorprenderá de lo que se puede hacer culinariamente por tan poco dinero. Completaremos la comida con un gran burrito, quesadilla, nachos o ceviche. Confíe en nosotros, ¡le espera una gran sorpresa!

Es el hermano pequeño de Girl and Fig de Sonoma, al menos en tamaño. Porque en realidad el Fig Café es el primero de la familia. Ambiente íntimo y decoración refinada para este restaurante que sirve una excelente cocina de inspiración francesa: espárragos gratinados, buey bourguignon, mejillones y patatas fritas con pastis... ¡No desentonará! Una amplia lista de vinos de la región y de Europa. Encontrará algunos de sus platos favoritos del restaurante Sonoma. Un restaurante clásico de Glen Ellen, muy querido por los lugareños.

Esta trattoria está en su elemento: aquí no hay aspavientos, la decoración es kitsch y las raciones son generosas. Sobre todo, la pasta es casera. Nos encanta el concepto: se elige el tipo de pasta - espaguetis, pappardelle, pappardelle con espinacas, fettuccine, fettuccine con espinacas, rigatoni, ñoquis, capelli d'Angelo y fusilli - y luego la salsa para acompañarla. De Alfredo a cuatro quesos, de puttanesca a carbonara, encontrará todos los grandes clásicos de la cocina italiana. Una auténtica delicia

Situado en la terraza del hotel The Peninsula, The Belvedere es uno de los restaurantes más conocidos de Los Ángeles. Durante los últimos veinte años, ha seguido seduciendo e innovando para deleite de los amantes de la gastronomía. Se instalan en un ambiente elegante y sofisticado para desayunar por la mañana, comer, cenar o incluso tomar el brunch el fin de semana. El chef ofrece una cocina californiana inspirada en el Mediterráneo -en particular, en el francés- que es a la vez sabrosa y creativa. Código de vestimenta recomendado: elegante e informal.

Restaurante con decoración directa de China y propaganda de la época del gran Timoner. La terraza es especialmente agradable por la noche, cuando la circulación en la avenida ha cesado o casi. La cocina propuesta, china, por supuesto, es buena y, sobre todo, muy copiosa.

Este restaurante italiano de decoración moderna y refinada está situado en Chestnut Street, la calle comercial del barrio de Marina. Muy popular entre los sanfranciscanos, ha abierto un segundo restaurante en Union Square. Ofrece una cálida bienvenida, pizzas abundantes y platos bien surtidos. La cocina está abierta, con un horno de pizza delante del restaurante, el bar tiene una amplia selección de licores y puedes pedirles cualquier cóctel que prepararán delante de ti. Es aconsejable llegar con antelación, ya que la dirección es bastante codiciada.

En este restaurante peruano y nikkei (cocina de fusión entre Perú y Japón), se entra en el reino del ceviche en su versión más lujosa. Un plato emblemático de pescado crudo marinado, lima, cebolla y maíz. Se puede degustar en su versión más clásica, pero también en otras formas más creativas y suculentas. La carta también incluye increíbles tiraditos (una especie de sashimi peruano), causa (milhojas de patata) y anticuchos (brochetas de carne). Estas maravillas se sirven en un ambiente romántico.

Con su tenue iluminación, este popular restaurante de Silver Lake tiene un ambiente íntimo, incluso romántico. ¿Minestrone, bruschetta con burratta, pizzas, espaguetis al pomodoro, boloñesa, puttanesca o guanciale ? Blair's prepara los grandes clásicos de la cocina italiana, así como algunas especialidades más locales, como la infaltable hamburguesa con queso, el pollo asado y el onglet a la parrilla. Una buena dirección que combina modernidad y elegancia sin ser snob.

El Duke's forma parte de una cadena que reúne algunos restaurantes situados en playas de surfistas y rinden homenaje a Duke Paoa Kahanamoku, nacido en Hawaii y se ha convertido en una figura mundialmente conocida del surf. Idealmente situado en el Pier, ofrece la vista más bonita de Huntington. El pescado es siempre fresco y local, y se recomienda camarones a la tahití. Algunos vienen sólo para tomar unas copas entre amigos, frente al mar.

Posiblemente el mejor restaurante griego de la ciudad, Kokkari es el hermano pequeño del restaurante griego Evvia Estiatoro de Palo Alto. Aquí podrá disfrutar de recetas típicas mediterráneas cocinadas con los mejores ingredientes de la región, revisitados por el chef Erik Cosselmon con un toque moderno. Un ejemplo delicioso es la soutzoukakia (albóndigas de cordero) condimentadas con comino y yogur griego . El comedor recuerda a las típicas tabernas griegas, especialmente la sala con sus vigas vistas y su tenue iluminación, que crean un ambiente romántico.

Hay que ir a buscarlo al final de una pequeña escalera, pero una vez que lo conozcas, querrás volver una y otra vez. La vista del bosque de mástiles es espléndida y la acogida muy amable, mientras que los platos de marisco y pescado son generosos y a precios muy razonables. Pruebe la sopa de almejas, una especialidad costera. También en el menú: pasta con marisco, lubina preparada con especias cajún y salmón a la parrilla con verduras asadas.

Inaugurado el 7 de diciembre de 1982, fue el primer restaurante de la cadena. El concepto: una decoración inspirada en los años 40, con una sala inmaculada en la que sólo los asientos y bancos rojos aportan un toque de color. Ya sea para desayunar, comer hamburguesas o tomar batidos, no se viene por el sabor de la comida, que es comparable al de cualquier restaurante tradicional, sino por la vista del Pacífico, que es absolutamente inmejorable. La razón: la ubicación del establecimiento, al final del muelle de Balboa, en la península de Balboa.

La cocina birmana es delicada, rica en todo tipo de especias. La encontrará en los fideos de arroz, la ensalada de jengibre, el cerdo al curry, la ternera con tofu y las samosas. Descúbralos en Clement Street, en Richmond, un barrio cada vez más gourmet, y también en East Bay (en Alameda y Oakland). No se pierda su especialidad: la ensalada de hojas de té, una sutil y deliciosa mezcla de té verde con cacahuetes crujientes, judías crujientes, semillas de sésamo, ajo y gambas salteadas.

El mejor restaurante de la ciudad, Grasing's, ofrece cocina costera , es decir, productos locales frescos preparados con elegancia y refinamiento. Mucho pescado y marisco. Decoración country chic muy acertada, ambiente cálido. Para los hambrientos: pequeños platos de embutidos, ensaladas, entrantes tipo tapas. Los platos están muy bien presentados. El restaurante toma su nombre de su reconocido y talentoso chef: Kurt Grasing. Terraza muy agradable al sol en una pequeña calle típica de Carmel-by-the-Sea.

Una casita de madera bajo un árbol gigante alberga esta emblemática dirección gastronómica. ¿Por qué Panisse? En homenaje a Marcel Pagnol. De hecho, encontrará pósters de Raimu y Pierre Fresnay en la pared. Algunos lo consideran uno de los mejores restaurantes de Estados Unidos, porque Alice Waters es una pionera de la gastronomía locavore y orgánica. Descubrió la Provenza en los años 70, se enamoró de ella y en 1971 creó esta pequeña joya de la cocina californiana con acentos del Sur de Francia.

¡Gran cocina francesa revisitada para llevar! Al frente de este restaurante-catering muy popular en Berkeley, el muy dinámico Grégoire, un francés afincado en Estados Unidos desde hace varias décadas, estará encantado de recibirle. Ofrece platos refinados que cambian cada mes según los productos frescos y locales. Es una verdadera delicia, y un perfecto descanso rápido a la hora de comer o por la tarde, especialmente sus deliciosos sándwiches y ensaladas calientes. La comida para llevar está disponible, ya que el mostrador sólo tiene capacidad para 2 personas.

Un ambiente cálido y tenue está a la orden del día en este restaurante que ofrece una carta con múltiples influencias latinas: México, Perú, Argentina... Una cocina variada y muy sabrosa.aro es sobre todo un lugar de encuentro para los lugareños, a los que les gusta reunirse a lo largo de la enorme barra de madera, charlar con el camarero y picar pequeños platos o platos más grandes -muchos de los cuales están garantizados sin gluten, como la paella- mientras se toma un margarita. ¡La promesa de un buen rato!

Un restaurante de dim sum ligeramente alejado del bullicio de Chinatown, City View ofrece una amplia selección de pequeños platos en un entorno sencillo y limpio. El dim sum se ofrece tal y como se hace en la cocina en un carrito empujado por una camarera. Las familias chinas se reúnen aquí para compartir sabrosas comidas al vapor, tartas y raviolis. No te pierdas las bolas de sésamo al final de la comida, regadas con té de jazmín. Un hallazgo en un barrio en el que uno puede sentirse intimidado por la abundancia de ofertas culinarias.

Esta taberna a la sombra, situada al borde del Malibu Country Mart, tiene un aire griego. Las paredes blancas, los marcos de las ventanas y las blondas turquesas contribuyen al cambio de escenario. Después de la abundante y auténtica ensalada griega, el pulpo a la parrilla le llevará a un pequeño puerto de las Cícladas. Tanto en tierra como en mar, el menú ofrece una buena selección de productos frescos, principalmente a la parrilla, así como una amplia gama de meze, desde tabbouleh hasta dolmathes y tarama.

Este encantador local está situado en el corazón del casco antiguo, en uno de los edificios de ladrillo más antiguos de Pasadena. A pesar de su nombre, Cafe Santorini no es una taberna griega: es un restaurante especializado en cocina mediterránea, en el sentido más amplio de la palabra. Encontrará risotti y platos de pasta -no se pierda los raviolis de bogavante o el risotto al curry rojo-, una amplia variedad de mezzés, brochetas, ensaladas, así como platos de carne y pescado como el bistec de costilla a la parrilla. Bonus: la terraza de la azotea.

Esta gran institución angeleno desde su inauguración en 1908 por el francés Philippe Mathieu, esta gran cena está situada desde los años 1950 a las puertas del barrio de Chinatown. Su especialidad es el French dipped sándwich, un sándwich ligeramente mojado en el jugo de la carne cuyo pan está anticuado (buey, cordero, pavo, a elegir). Philippe Mathieu, en 1918, hizo caer por error el pan del sándwich que preparaba en la salsa del horno; el cliente, un policía, decidió comerlo. Sorprendido por el sabor de este sándwich fracasado, volvió al día siguiente con un grupo de amigos para pedir un sándwich empapado en el zumo de carne… la leyenda nació. No hay nada bien gastronómico en este amplio y antiguo restaurante, pero las ensaladas de macarronis o patatas, las sopas de judías blancas o de guisantes rotos, las ensaladas César, el inevitable café-zumo de calcetín y los famosos sándwiches son auténticos clásicos de cenas insolables, que florecen bien la American way of life optimista y buen hijo de los años 1950. El apetito (pastel de manzana), otro clásico de esta dirección, es un delirio sencillo y reconfortante.

Una cálida bienvenida le espera en este bistró que sirve cocina francesa reinterpretada según la originalidad y el capricho del chef. Podrá degustar coq au vin, tartar de ternera, mejillones a la marinera o bacalao. El restaurante también ha hecho del pollo asado su especialidad. De postre, le recomendamos los profiteroles y los plátanos con crème brûlée. La música hace juego con la decoración, recordando el espíritu de los populares troquets parisinos. El teleférico que pasa constantemente por delante del restaurante le proporcionará un poco más de exotismo.

Claro, el lugar es turístico, pero nos encanta su ambiente de la vieja escuela. Con su barra y su pared de madera, y las baldosas blancas del suelo, parece una antigua brasserie. Sirve una cocina típicamente americana, basada en tortillas, carnes a la parrilla y pescado frito. Inaugurado en 1849, es uno de los restaurantes más antiguos de San Francisco, y lo dicen con orgullo en su fachada. Cuidado, suele estar lleno Tendrá que armarse de paciencia u optar por una degustación en el bar. Destaca la buena carta de vinos.

Este pequeño local lleva casi tres décadas atrayendo a los amantes del falafel . Es apropiado: puede que sean los mejores de Los Ángeles. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, estas albóndigas rivalizan con el shawarma -el kebab tradicional de Oriente Medio- por su exquisitez. También en el menú: hummus y shish kebab, entre otros. Todo ello a precios muy asequibles. A la hora de comer, suele haber una larga cola delante de Falafel Arax, así que sería una pena no esperar.

Un lugar muy correcto y popular entre la comunidad de bikers, los motardos de cuero Harley Davidson. Aquí se sirve el famoso coliwder, una sopa cremosa con marisco. Es claramente el mejor plato del mapa. Todo lo demás es deep fried, frito en mucho grasa, pero Neptun's neto es una leyenda familiar: aquí se lleva a los niños a la carretera de la playa.

Un restaurante de visita obligada, fácil de detectar por la larga cola que hay en la puerta. Debe su popularidad a su cocina realmente exquisita y a sus bajos precios. Al contrario de lo que sugiere su nombre, la cocina es más bien típica de Shanghai, pero con un toque. Buen ambiente de cantina, aunque un poco ruidoso. La cocina está abierta al restaurante. Este es uno de los restaurantes favoritos de los sanfranciscanos y, tras treinta años de existencia, los propietarios Peter y Lily han abierto un segundo restaurante, que dirige su hija Kathy.

Se trata de un pub con un marcado sabor californiano. Fundado en 1982 por el músico británico Kim Gardner, este restaurante, bar, cafetería y sala de conciertos está ahora dirigido por Paula y su hija Ashlee. La comida es abundante y la oferta es amplia, desde pescado y patatas fritas hasta tartas caseras y carne Wellington. En verano, el patio con su follaje y las luces blancas de las velas es especialmente popular.

Es mejor tener apetito para comer un barbacoa coreano. Los servidores, apenas sentados, hacen las delicias de verduras y las salsas alrededor de la placa de calor. Te recomendamos que optes por el menú All you can eat que te permitirá probar todo lo que desees y que te sirva para el mismo precio. Una vez escogido la carne (el beef romket es un clásico que no hay que perder), los servidores depositan los trozos en la placa y después es tuyo. El menú incluye huevos revueltos, un pancake de kimchi y un arroz saltado que se hace en la placa al final de la comida. Ten cuidado, sin embargo, de no tener los ojos más grandes que el estómago porque para evitar el desperdicio, el restaurante factura también la carne no consumida… Cuidado para disfrutar del menú a voluntad te debes al menos 2 personas.

La vista ininterrumpida del Downtown desde la terraza del piso ¹⁶ es la principal baza de Perch. Con el objetivo de ser a la vez elegante y relajado, este bistró se ha centrado en su decoración, que traslada a sus clientes a París durante la comida. Mientras que la tabla de quesos y platos clásicos franceses como el filet mignon o el bistec servido con patatas fritas son un poco caros, el brunch tiene precios mucho más razonables, por lo que es mejor visitar este restaurante el fin de semana. Por lo demás, siempre se puede disfrutar de las vistas por la noche mientras se toma un cóctel.

Es el referente de la cocina tradicional italiana en la zona de Nob Hill, a un paso de los prestigiosos hoteles Mark Hopkins y Fairmont. Durante más de veinte años, este restaurante familiar ha servido cocina clásica de calidad en un ambiente de trattoria toscana. Los lugareños vienen aquí a tomar un café para leer el periódico o a disfrutar de un pequeño plato de pasta con una ensalada, y la terraza es un lugar ideal para empaparse del ambiente local. Buena relación calidad-precio en una zona con precios elevados.

Especializado en sopas de fideos cortados a mano -o kal-guk-su-, este excelente restaurante coreano también sirve dumplings -raviolis también conocidos como mandu-, bibimbap -arroz servido con carne picada, guarnición de huevo y verduras salteadas- y su imprescindible bossam -panceta de cerdo hervida servida con crujiente col encurtida y kimchi de rábanos picantes-. Una experiencia culinaria por derecho propio, con platos tan sabrosos como contundentes, y siempre presentados con esmero.

Un establecimiento que pone en práctica el famoso concepto californiano "de la granja a la mesa". Un excelente restaurante con platos elaborados con productos agrícolas de temporada y locales. El chef Kim Levin los prepara a su manera, con muchas referencias a la cocina italiana. Puedes sentarte en la barra y comer mientras ves trabajar a los cocineros, o en los distintos comedores. Por la noche, el restaurante ofrece tres menús diferentes, que permiten descubrir todo el talento y la sutileza de la cocina de Pasta Moon

Aquí es donde late el corazón de Calistoga. Una dirección auténtica, animada, cálida y gourmet. Entras en una gran sala de techos altos, como un salón; conoces a amables lugareños, pides tu desayuno a camareros llenos de humor y amabilidad. La miel, el azúcar y la leche en todas sus formas están disponibles en el mostrador. Los bagels y los batidos son perfectos en todas sus variantes y también lo son las variaciones en torno al café, ya que es la especialidad de la casa. Un placer garantizado

En 1920, Sam Vella, un Maltés, decidió abrir este restaurante después de haber trabajado siete años en hoteles de San Francisco. Al principio es sólo una tienda plantada en Tiburón Beach donde vende bocadillos. Hoy, Sam's Café es conocido por todos y algunos San Franciscanos hacen cola para degustar allí los mariscos del día, frente al océano. El ambiente es muy acogedor y los productos del mar, especialidad de la casa, son excelentes. Por otra parte, lo que no arruina nada, los precios no son exorbitantes. Buena carta de vinos.

Abierto en 2000 por residentes locales, The Kitchen refleja la diversidad y la energía de Silver Lake. El objetivo es que los clientes se sientan como en casa, con comida casera y fresca. El centro de atención son los bocadillos, desde hamburguesas a queso a la parrilla y panes clásicos. No se pierda el sándwich de pastel de carne, una especialidad americana. Otros platos de la carta son el pollo frito, los mejillones con patatas fritas y el pescado con patatas fritas. Una bienvenida especialmente cálida.

Abierto en 1968, el Café Beaujolais reivindica sus raíces francesas... Pero eso no impide que sus pocos platos de pasta transporten al cliente a Italia. Esto se debe a la experiencia del chef, Julian, que ha trabajado en varias cocinas italianas durante sus viajes por Europa. Además de su refinada carta y sus sabrosos platos, el entorno del restaurante no puede ser más agradable: una casa de campo victoriana construida en 1893 y rodeada de exuberantes jardines. La guinda del pastel es una buena selección de vinos.

Uno no esperaría encontrar un restaurante tan barato en este elegante barrio. Pero el Helmand Palace se ha hecho un nombre con sus especialidades afganas. Sin embargo, sólo abre por la noche. En el menú: varios kebabs, opciones vegetarianas a base de garbanzos y deliciosas sopas. Situado a los pies de la colina rusa, le transportará a las montañas de Afganistán con sus platos cocinados a fuego lento, su té y su exótica baklava. Todo está bueno, incluido el deygee kabab y el seek kabab. Se recomienda reservar los fines de semana.

Zuni , uno de los restaurantes favoritos de los sanfranciscanos, es especialmente famoso por su pollo asado. Para la cena, es conveniente hacer una reserva. Situado en un bonito edificio de ladrillo, este restaurante tiene dos niveles. La entreplanta da al bar por un lado y a la cocina abierta por otro. El ambiente es cálido y acogedor. El menú cambia todos los días, pero es posible que la cassoulet con tomillo y aceite de oliva, o el atún a la plancha con espárragos estén en la carta... Excelente selección de vinos y champagnes.

No se deje desanimar por la fachada de color verde chillón, las antiestéticas luces de neón y el aspecto mediocre de este pequeño bistró chino donde podrá comer muy buen marisco y pescado a todas horas. Se pueden tomar muchas especialidades del Reino Medio, empezando por el medio pato pekinés, que es excelente, así como la sopa de fideos wonton y los platos especiados con pimienta de Sichuan, por ejemplo. Las raciones son gigantescas. A los trasnochadores les encantará saber que este restaurante abre todos los días hasta las once de la noche, una rareza en San Francisco.

A sólo diez minutos a pie del casco antiguo, Takeaki Tadokoro ofrece una fantástica experiencia gastronómica que le llevará a un viaje a Japón, el auténtico. Para probar las diferentes especialidades que se ofrecen, siéntese en el mostrador y tome el omakase. El chef le preguntará qué no quiere comer y le servirá una sucesión de platos para que los disfrute a su ritmo. Desde las ostras y las vieiras hasta el erizo de mar, la anguila y el atún graso gourmet, el toro, todo es una delicia. Se recomienda encarecidamente reservar.

¡Las mejores vistas de San Diego! Este restaurante frente al mar permite comer o beber una copa observando las olas. La carta es ecléctica y satisfará todos los apetitos: tacos, ceviches, ensaladas, hamburguesas. También es un punto de encuentro muy popular para los partidos de deportes americanos. En el interior un billar y un futbolín permiten hacer reuniones en el buen humor.

Este restaurante taiwanés es todo un éxito en el barrio de moda de Silver Lake. Ofrece especialidades sencillas y sabrosas, como los dàndàn miàn, fideos cocinados con salsa de cacahuete y sésamo, aceite de guindilla, pepino y cilantro. En la carta también hay "platos pequeños", desde sabrosos rollitos de ternera hasta salchichas taiwanesas y tortitas hechas con cébette, una cebolla de verdeo. Puede que la decoración de madera rubia y paredes de hormigón no sea excepcional, pero la comida bien merece las distracciones.

Este es un pequeño y encantador bistró en el corazón de West Hollywood. La croque-madame es muy popular y las galettes sin gluten son bastante buenas. Si buscas algo más elaborado, te recomendamos el pato confitado, una de las especialidades de la casa. Por último, WeHo Bistro se adapta perfectamente al brunch, con una amplia selección que incluye clásicos como los huevos. La terraza está iluminada con faroles, lo que la hace agradable por la noche, mientras que el interior tiene un ambiente elegante y alegre.

Recomendado por los habitantes de Sausalito por sus pastas frescas caseras y sus pescados. Desde hace unos diez años, Salvatore Martinelli, alias el Sr. Wonderful, recibe a su mundo con una gran sonrisa. Mientras que en la cocina Pascale Ancoma se ocupa de los fogones y de los raviolis della casa o el pesce spada.

Se trata de una trattoria 100% auténtica con cierto refinamiento. Abierto por dos simpáticos italianos apasionados por la gastronomía en 2019, este restaurante sirve una cocina excelente. Vienes aquí por su pasta fresca y casera, que viene en una variedad de formas: fettuccine, espaguetis, mafalde, pappardelle, tonnarelli, paccheri, ñoquis, rigatoni, bucatini... Y también hay una impresionante y tentadora lista de salsas y guarniciones. También recomendamos la "pasta al horno del día", especialmente la exquisita lasaña. Un auténtico favorito

Las pizzas caseras son absolutamente gigantescas... Lo que probablemente explica los precios, que harían aullar a los italianos. Sin embargo, las preparaciones son muy buenas, hechas con ingredientes de calidad. Se puede elegir entre pizzas sencillas como la cheese, hecha sólo con salsa de tomate y queso, y otras más elaboradas como la terra firma, hecha con los ingredientes antes mencionados, además de pepperoni, salchichas, cebollas, champiñones, aceitunas negras y pimientos. Mención especial merece la deliciosa repostería.

Un ambiente muy neoyorquino y una decoración de mármol que reparte mesas de diseño una tras otra para este restaurante con una sala enorme que, a pesar de su tamaño, ha conseguido crear espacios muy diferenciados entre sí y que permiten una agradable intimidad. Todo Sacramento viene aquí a comer platos sencillos y generosos. Las ensaladas y los sándwiches, por ejemplo, son una muy buena opción para el almuerzo, y el brunch para el fin de semana. Buena carta de cócteles para las horas posteriores. Amplia terraza para los días soleados.