Restaurantes cocina del mundo Côte Est Etats-Unis

No hay ciudad marina sin una parada obligatoria para la langosta, ¡especialmente cuando estás en Nueva Inglaterra! La langosta de Abbott en el Rough continúa deleitando a los críticos gastronómicos de Nueva York y Boston, que acuden a esta inmersión en el mar. Incluso después de probar todos los rollos de langosta de la región, este, suave y bien mantecado, es particularmente atractivo. Con tanto éxito, hay que esperar un poco antes de conseguir una mesa.

Situada en el Mystic Marina, esta pequeña cabaña roja atrae a turistas y locales por igual. Y con razón: los platos son copiosos, baratos y el ambiente es relajado. La cocina que se sirve aquí es típicamente americana, con énfasis en el desayuno: pruebe los panqueques, las diferentes variedades de tortillas o los huevos benedictinos (que también vienen en varias versiones). El menú también ofrece especialidades de Nueva Inglaterra como la sopa de almejas, así como algunas opciones de mariscos.

Un café belga que es una gran parada antes o después de su visita al campus de Yale, ya que está a poca distancia de la universidad. El café sirve gofres, por supuesto, pero también sándwiches sustanciosos, ensaladas y una variedad de platos para el desayuno, todo en un ambiente limpio y moderno. Los batidos y jugos, hechos ante nuestros ojos, son deliciosos y llenos de vitaminas. El lugar es muy popular entre los estudiantes universitarios, que se reúnen allí después de las clases.

Un lugar muy popular entre el cuerpo estudiantil de Yale. Es famoso por sus platos vegetarianos, todo kosher y sus ricos pasteles. El menú, que se exhibe detrás del mostrador donde se puede pedir antes de instalarse, es muy variado y ofrece ensaladas, sándwiches, platos mexicanos, quiches y, más original, platos de verduras orgánicas asadas. El conjunto es muy saludable, así que no duden en darse el gusto de comer una enorme rebanada de pastel o una magdalena cubierta con una gruesa capa de glaseado de postre.

Los lugareños recomiendan sin dudarlo East Side Pockets, una buena dirección para un almuerzo rápido sin gastar demasiado dinero. El servicio es eficiente y amigable, la comida es bastante saludable y sabrosa. Allí se comen especialidades mediterráneas y de Oriente Medio: girasoles, baklavas, envoltorios de humus, hojas de vid rellenas, etc. ¡Pero son especialmente los falafels los que son inevitables! Hay unos cuantos asientos dentro y fuera, pero los platos se pueden pedir muy bien para llevar. Eficiente y barato.

De la gran cocina, con un servicio impecable.

Los rollos de langosta y las almejas fritas son una necesidad en este pequeño snack bar sin pretensiones que ha estado abierto desde 1936. Los precios son un poco altos pero la frescura de los productos vale la pena. Puedes comer en el lugar o pedir comida para llevar en el autocine. Si decide comer en el interior, disfrutará de la decoración muy ecléctica del lugar: red de pesca colgada del techo, marcos en la pared que relatan la historia marítima de la ciudad junto a carteles de las Fauces... También hay un pequeño balcón arriba para comer fuera.

Inaugurado en 1998, el de Gracie es considerado el buque insignia de Providence. El chef Matthew Varga ofrece una cocina refinada inspirada en los productos de temporada. Todo el personal, desde el pastelero, el sommelier y el jefe de sala, se dedica a hacer de su cena una experiencia única. Los platos son sabrosos, desde pato con cerezas hasta tallarines con calabaza y foie gras como entrante. Esta es una mesa que no se duerme en los laureles y que vibra con pasión noche tras noche.

Un pequeño restaurante de barrio muy apreciado por los habitantes, que son numerosos para venir a tomar un copioso desayuno. Puedes disfrutar de tortillas, panqueques, tostadas francesas o la hamburguesa, disponible en versión vegetariana. Es necesario pedir en el mostrador antes de sentarse alrededor de una mesa o en los taburetes que dan a la calle. En verano, la terraza es particularmente agradable. Además de los platos, el menú ofrece una amplia selección de batidos. Un discurso agradable que se centra en la simplicidad y la eficiencia.

Una bonita dirección que es un poco excéntrica y barata, con un ambiente acogedor. Aquí puedes almorzar con un excelente panini o una ensalada con un batido o incluso un pastel. Un must de la dirección, papas fritas cocinadas en grasa de pato (¡es de esta especialidad ultra rica de donde nació el nombre del restaurante!) Es un establecimiento familiar, que goza de una excelente reputación entre los lugareños y los turistas, que regresan a la zona. Prepárense para hacer cola en la temporada.

No habrás experimentado plenamente Nueva Inglaterra hasta que no hayas comido en una choza de almejas o de cangrejos. Situado en el puerto, este restaurante, cuyo comedor y mesas al aire libre son invadidos por los veraneantes en verano, sirve buena comida de manera sencilla. Puedes pedir un sándwich con patatas fritas, como langosta o un plato de mariscos. También hay ensaladas, carne y un menú para niños. El ambiente es vacacional, relajado, y la terraza es particularmente agradable.

Nos gusta mucho este restaurante con vista a la goleta del Sitio Marítimo Nacional y al hermoso puerto de Salem. Aquí comemos todas las especialidades de Nueva Inglaterra, empezando por la langosta Ya sea que te guste caliente, frío, en un rollo, al vapor o lleno de cangrejo, no te decepciona. También pruebe los mariscos y camarones, que son ultra frescos y sabrosos. Una hermosa dirección, donde el servicio es atento. En los días buenos, la terraza instalada cerca del puerto, con sus fragancias acompañantes, es particularmente agradable.

Si extrañas la cocina francesa, definitivamente tendrás que parar en el Pot au Feu. Además del famoso pot au feu, que se sirve desestructurado (depende de ti verter la salsa sobre los diferentes elementos del plato), puedes disfrutar de tournedos, bullabesa, cassoulet o incluso de buey bourguignon! No te pierdas como entrante la sopa de cebolla y la terrina de campo. Entre la comida y la atmósfera - manteles blancos y una atmósfera tenue - se siente realmente como si estuvieras en un restaurante de barrio en Francia.

Este restaurante, que rinde homenaje a Josephine Baker, fue fundado por uno de sus doce hijos, su hijo adoptivo Jean-Claude Baker. El lugar transporta a los comensales a otro mundo, el de los locos años veinte parisinos, de los que Josephine sigue siendo sin duda la artista más emblemática. Techos de color azul noche, paredes de terciopelo rojo y carteles de época con el panteón de la estrella... Chez Josephine ofrece una cocina francesa clásica y bien elaborada, pero se viene menos por la comida que por el ambiente y las veladas al piano.

Este restaurante, abierto en 2020 por Mark Strausman, un chef de larga trayectoria, parece típico de Nueva York con su menú que oscila entre la cocina italiana y la judía centroeuropea. Desgraciadamente, sin embargo, no nos convenció mucho la insípida pasta con almejas ni la llamada bullabesa, que estaba muy falta de pescado, y menos aún el camarero que se equivocó de plato pero no hizo el cambio. Sin embargo, apreciamos la terraza donde se puede disfrutar del ambiente de Manhattan, a dos pasos de Madison Square Park.

Se trata de un bar y café italiano cuyo concepto es simplemente honrar el "arte de bere ", o el arte de beber. Cuando uno cruza la puerta del Bar Pisellino, se siente como si estuviera en un café de Roma o Florencia, ya que la decoración está fielmente reproducida. En el diminuto interior hay una imponente barra, detrás de la cual se preparan espressos y capuchinos, así como excelentes cócteles, entre ellos el inevitable spritz (¡servido de barril!) o el espresso martini. Para codearse con la clientela burguesa de Greenwich Village.

Genesis House es un santuario donde la gastronomía y los coches coreanos se unen para crear una experiencia increíblemente elegante. Se entra por una sala de exposición en la que se exhiben los coches de la lujosa marca Genesis. El restaurante, en el piso de arriba, es la versión neoyorquina de Onjium, un restaurante de Seúl con estrellas Michelin. Los platos, basados en recetas reales del siglo XIII, son tan deliciosos como inesperados. En cuanto al servicio, es atento y muy agudo. El gerente es francés y muy acogedor. La mejor selección de licores coreanos de la ciudad.

La historia de Tacombi comenzó en 2006 a bordo de una minivan en una playa de Yucatán. En 2010, la aventura continuó en Nueva York y Tacombi se convirtió en un auténtico éxito internacional. La Gran Manzana ya cuenta con una docena de restaurantes, y esto es sólo el principio. En el menú: quesadillas, burritas y, sobre todo, tacos, especialmente los famosos tacos al pastor. De hecho, se puede ver la trompeta de la carne girando, como en la elaboración de un kebab. Bueno, rápido, barato y al pie del Empire State Building... ¿Qué más se puede pedir?

Esta marca de Miami ofrece pastelería y viennoiseries italianas. Se pide en el mostrador antes de tomar asiento en el comedor. La organización es un poco caótica, pero el tiramisú y los bomboloni, entre otros, son tan buenos como bonitos. También se pueden pedir bocadillos, porciones de pizza y varios tipos de focaccia (jamón, queso, verduras, etc.). No está mal para un bocado rápido antes de un espectáculo en el Lincoln Center, o para tomar un café mientras se explora el barrio.

Un hawker es, en Singapur, un mercado que reúne todo tipo de puestos de comida. El concepto se ha llevado con bastante eficacia en este lugar que reúne a una veintena de vendedores que ofrecen diversos platos y bebidas asiáticos, especialmente del sudeste asiático: arroz frito, dim sums, sate, nasi lemak o el famoso Kopi (la versión singapurense del café). Cada cual puede pedir su plato en el puesto que prefiera y luego reunirse con sus amigos en una de las mesas de este mercado cubierto. No está mal para comer algo rápido mientras exploras Midtown.

Conocida como la Pequeña Odessa por su gran comunidad de inmigrantes judíos rusos, Brighton Beach alberga muchos restaurantes que sirven platos rusos imperiales. Esta cafetería sirve una cocina sencilla, abundante y tradicional de Georgia. En el horno de barro se cuecen los panes que son la base de muchos platos georgianos, como el delicioso Khachapuri, un pan relleno de queso y cubierto con un huevo. La sopa de buñuelos de carne, llamada Khinakli, es otro elemento básico del menú.

No es fácil encontrar un sitio donde comer por menos de 15 dólares en el Upper East Side, pero este encaja a la perfección... si te gusta la comida picante. El restaurante, que tiene varios locales en Nueva York, ha aparecido muchas veces en la pequeña pantalla y en la prensa. Sirve especialidades del oeste de China, incluidos los excelentes fideos caseros (la técnica consiste en estirar la masa a mano) servidos con estofado de cerdo o ternera. El menú incluye algunos platos no picantes.

Para saborear el ambiente del Upper West Side, nada mejor que almorzar en este diner lleno de clientes habituales y situado a una manzana de Central Park. Aquí, los clientes conocen a los camareros por su nombre de pila y les dan generosas propinas. En cuanto al menú, no es muy sorprendente, ya que encontrará las habituales tortillas y otros bocadillos tan copiosos que le costará acabarse el plato. Mejor compartir las tortitas y las tostadas francesas. Acláralo todo con una buena taza de café filtrado, y listo.

Es uno de los lugares más populares del barrio para tomar un buen desayuno americano. Puedes empaparte del ambiente de cafetería antigua sentándote en uno de los bancos o admirando la decoración kitsch (como debe ser). El menú no cambia, durante todo el día se ofrecen copiosas especialidades de desayuno: tortillas o huevos con pastrami, corned beef o pasteles de pescado, y siempre acompañados de patatas y tostadas con mermelada. También gofres, hamburguesas, torrijas, etc. Eficaz y barato.

El Bonnie, con su fresco patio, es uno de los locales más animados del barrio de Astoria. Para cenar, platos americanos bien preparados: hamburguesas, sándwiches, ensaladas, macarrones con queso, etc. Los fines de semana, los locales acuden en masa al imperdible brunch, donde los platos a base de huevo se acompañan con cócteles o café ilimitados. Al final de la tarde, sobre todo los fines de semana, el ambiente se caldea, las luces se atenúan, la gente habla en voz alta o escucha música en directoen la trastienda.

El restaurante más antiguo de Chinatown, abierto ininterrumpidamente desde 1920. La calle en la que se encuentra, Doyers Street, también es única, ya que es curva, algo muy poco frecuente en Manhattan. Pero volvamos a Nom Wah Tea Parlor: el restaurante sirve dim sum, deliciosos raviolis al vapor, entre otras especialidades de la cocina cantonesa. No es nada lujoso ni gourmet, pero Nom Wah Tea Parlor es uno de esos lugares que todo neoyorquino decente debería conocer. Decenas de películas y programas de televisión se han rodado aquí y en Doyers Street.

Hector's ha sido un fijo en el Meatpacking District desde los años 50. Con su decoración anticuada y sus platos sencillos y contundentes, este restaurante es un mundo aparte de los lugares que han florecido en el distrito en los últimos años. Las tortillas, las hamburguesas, los batidos y las tortitas cumplen su función sin ser increíbles, el entorno no es moderno y el servicio es eficiente y rápido. La experiencia, por otro lado, es auténticamente neoyorquina y merece la pena las distracciones. Por la noche, aquí se reúnen los hambrientos fiesteros del barrio.

Este es un gran lugar, con otra dirección en Williamsburg, ideal para relajarse en un ambiente medio hippie, medio amigable, con un montón de cervezas hechas en Brooklyn.Los lunes, las alas de pollo son sólo 25 centavos cada una cuando se pide una bebida. Durante la semana, la hora feliz también merece la pena. En cuanto a la comida, no se andan con chiquitas: prueba el Slab Bacon, una patata de bolsa cubierta con queso de raclette y una enorme loncha de bacon. Mekelburg's tiene una terraza, un pequeño supermercado gourmet y un bar.

La Pecora Bianca es una cadena de restaurantes italianos muy popular en Nueva York, con nada menos que seis locales en Manhattan. Éste se encuentra justo enfrente de Bryant Park, y ofrece un ambiente moderno muy agradable. El amplio comedor es luminoso, acogedor y está cuidadosamente decorado. El menú no ofrece nada espectacular, pero las pizzas y pastas son buenas (con mención especial para el Cacio e Pepe, tanto en su forma habitual como en buñuelos como entrante). Se recomienda reservar por las noches.

Entre Nolita y el Soho, este restaurante ofrece cocina mediterránea, con platos israelíes, turcos, libaneses y griegos... En la carta, algunos platos de pasta y una hamburguesa entre shawarma de pollo, falafels y chuletas de cordero a la griega. Los precios son un poco elevados, pero las raciones son gigantescas, así que no dudes en compartir. Por las noches, sobre todo los fines de semana, el ambiente es festivo, el restaurante está abarrotado, el volumen es alto... ¡y la media de edad debe rondar los 25 años!

Un café en el corazón de Midtown, con la ventaja de una sala larga y agradable y muchas mesas. Así que es fácil instalarse entre dos visitas, para tomar un café o comer sin arruinarse. Los cruasanes son dignos de una pastelería francesa, las ensaladas son enormes y los sándwiches y tartines están muy buenos, aunque los preferiríamos un poco más grandes. La decoración, mitad rústica y mitad industrial con sus paredes de ladrillo visto, es muy agradable, y el servicio es rápido.

Para muchos, éstos son los mejores tacos de Nueva York... Probablemente esto explique por qué siempre hay mucha gente en este restaurante, ¡en el que no se sienta ni una sola persona! Hay que pedir en el mostrador y comer de pie, pero no es por el servicio ni por la comodidad por lo que se va allí. Es cierto que los tacos están deliciosos, y los sirven muy rápido. Hay varios restaurantes de esta cadena en Manhattan; éste está en el distrito de los teatros y es ideal para un bocado rápido antes o después de un espectáculo.