Gastronomía especialidades locales y vinos Côte Est Etats-Unis

No conoces Nueva York hasta que no has probado los cupcakes de Magnolia, esos pequeños pasteles insanos cubiertos de glaseado de colores. Una famosa institución del barrio, especialmente desde que apareció en la serie de televisión Sex & the City. Suele haber cola, pero puedes ir a uno de los otros locales de la ciudad (hay siete en Nueva York). Son mucho menos populares que la tienda de Bleecker Street, que fue la primera en fundarse (en 1996), pero los cupcakes son igual de sabrosos.

No son las mejores galletas de Nueva York (ese título se lo lleva Levain Bakery), pero siguen siendo deliciosas y tienen la ventaja de estar disponibles hasta altas horas de la noche. Ya sean de chocolate negro o blanco, M&M's, pasas, snickers o mantequilla de cacahuete, las galletas siempre se sirven calientes. Y cuando el chocolate se deshace en la boca, ¡la felicidad está a la vuelta de la esquina! Y el precio es imbatible, así que probablemente puedas pagar con lo que te sobre. Para los que no pueden vivir sin ellas, Insomnia Cookies se las lleva a casa...

Los neoyorquinos están listos para hacer cola durante mucho tiempo para que un gran número de comensales sellen esta galleta como la mejor de la ciudad. Afortunadamente, esta dirección no es la más popular (es la tienda original abierta en 1995, que está en el Upper West Side), pero en cualquier caso, la espera parece ridícula cuando finalmente muerdes el precioso sésamo: derretido y crujiente al mismo tiempo, hay pocas posibilidades de que alguna vez hayas comido uno mejor. Cualquiera que sea su elección, se convencerá.

La referencia en la esquina cuando se trata de waffles, y con buena razón: ¡fueron dos belgas los que idearon el concepto! Todo Boston se reúne aquí para el desayuno o la merienda de los niños mayores. Los gofres se hacen por encargo y se personalizan a su gusto. Para la base, puede elegir entre el gofre de Lieja, gourmet con su azúcar perlado en el interior, o el gofre de Bruselas, más ligero. Zinneken's también tiene su propio camión, el Waffle Truck, que recorre las calles de Boston en busca de gourmets.

Inaugurado en 2015, el District es un enorme mercado cubierto de 3.000^m2 con una magnífica terraza con vistas al río Hudson. Vende productos locales de alta calidad, así como multitud de productos importados de Francia, como mermelada, mostaza y aceite. El distrito también cuenta con una boulangerie (que prepara estupendos bocadillos de paté y jamón), una quesería, una carnicería, un café y tres restaurantes franceses. Como en todo Nueva York, todo lo francés es caro.

La tienda de alimentos más grande, más renombrada y sin duda la más completa de Nueva York y quizás de los Estados Unidos, Zabar's recibe 35.000 clientes por semana Es la celebración del consumo culinario en todas las categorías, en un entorno lleno de todas las delicias del mundo: 20 tipos de café, 50 calidades de pan, caviar, salmón, pasta, verduras, 500 quesos, frutas.... Zabar's es una auténtica aventura neoyorquina. Ubicado cerca de Central Park y Lincoln Center, venga y prepare su picnic!

El equivalente más cercano a un supermercado a la francesa. Fruta, verduras, carne de calidad, vino y mucho más. Whole Foods Market, el principal minorista de alimentos orgánicos y naturales del mundo, vende excelentes productos frescos. Once de estos enormes supermercados de estilo de vida natural se encuentran en el corazón de Manhattan. Todos los Whole Food tienen una sección de comida para llevar con ensaladas, sándwiches y comida caliente, ideal para los picnics.

Y se prolonga cada vez más hacia el este. La popularidad creciente del (o los mercados) de Chinatown tiene que ver con sus precios, muy inferiores a los de las tiendas coreanas. Es suficiente para atraer a la mayoría de personas que trabajan en Chinatown, pero no residen (la mayoría de los habitantes de Chinatown son inmigrantes recientes, otros viven en Brooklyn o Queens). Las mujeres componen la mayor parte de la clientela; vienen a comprar de los talleres del barrio y toman el tren D a Grand Street Station, una de las estaciones más animadas de la ciudad. Aproximadamente el 75% de los viajeros transportan el mismo saco plástico transparente.

Un relajado café-panadería, que ofrece una gran variedad de pasteles (éclairs, mousse de chocolate, pasteles de grosella, pero también especialidades americanas como el excelente pan de plátano), sándwiches y ensaladas. El menú cambia según las estaciones y el estado de ánimo del chef. Uno de los puntos fuertes del lugar son sus croissants y pain au chocolat, que son mucho mejores que en la mayoría de los cafés americanos. La panadería Flour Bakery está situada junto al Museo de los Niños de Boston, pero hay varias direcciones en Boston.

A cada gran ciudad americana, sus Macy's! Por supuesto, está muy lejos de la enorme Macy's de Nueva York, pero eso no impide que la tienda, situada no lejos del Boston Common, sea impresionante. Todo está ahí: las principales marcas de ropa para hombres y mujeres, cosméticos, joyas y mobiliario. En Macy's encontrarás sobre todo marcas americanas de medio a alto nivel. Si estás en Boston en la temporada de fiestas, no te pierdas los grandes desfiles de Acción de Gracias y Navidad de la tienda.

Esta pescadería puede ser visitada como un museo. Encontrará tanques de langosta, por supuesto, pero también todos los peces y mariscos disponibles en la costa, incluyendo muchas variedades de ostras. Haz un recorrido por esta tienda y asegúrate de que no te pierdas las pocas cabañas de pescadores que aún quedan en Portland. Y si vives en los Estados Unidos, debes saber que la pescadería envía paquetes de langosta a través del país por correo expreso. También puedes salir con: debidamente empaquetado, se mantienen vivos entre 24 y 36 horas.

Un establecimiento reconocido por sus multitudes mullidos, sus donutes y sus banana breads. Es imposible pasar por delante del escaparate sin comprar una pastelería.

Bed-Vyne Brew es un bar especializado en cerveza. Con su servicio de conducción y entrega sin contacto, ofrece una experiencia cómoda y segura para los amantes de la cerveza. El bar ofrece una variedad de cervezas en latas y botellas, así como growlers para llevar.

El gran mercado francés de Nueva York. Tras haber hecho sus playas en Chicago, French Market está instalado en el Meatpacking District. Frutas y verduras frescas, panes, condimentos, pasteles, encontrarás en Nueva York en todo clásicos del mercado francés. Una buena ocasión también de cruzarte con expatriados viejo.

Gruñón por gruñón o malhumorado, ¡que es el efecto contrario del café de Grumpy! Este pequeño y encantador establecimiento a dos manzanas de Bryant Park se sale un poco de lo habitual: el café es excelente (se tuesta en casa y las máquinas son aparentemente de última generación) y el lugar es muy agradable. En resumen, se trata de un pequeño café como en Europa, donde se sirve un buen café como en Italia, ¡con un eficiente servicio americano! Acompañémoslo de una deliciosa masa: magdalena, galleta, tarta...

Aprovechando su éxito en el barrio de Park Slope, en Brooklyn, este panadero de origen francés ha decidido abrir un segundo local en el elegantísimo Upper East Side. Formado en una escuela de pastelería de París, Julien trabajó durante 10 años con el célebre chef François Payard, que ya no está en el candelero en Nueva York. Sus pastelerías neoyorquinas ofrecen deliciosa bollería artesanal y viennoiseries hechas con amor. Tanto si prefiere los croissants de mantequilla como los macarrones o las tartas de fresa, ¡encontrará lo que busca!