Los mejores restaurantes Îles Croates

Un restaurante tranquilo, tradicional y moderno a la vez. La elección es amplia, ensalada de mozzarella, chuletas de cordero a la parrilla, hamburguesa y patatas fritas o, para empezar, el plato de charcutería y queso con vino local. En el menú también hay risotto negro, tallarines de marisco, pescado a la parrilla o calamares con polenta o una pizza vegana. Para el guiso de carne cocinado bajo una peka (estilo goulash), pídalo con antelación. Buenos cócteles.

En una bonita casa de pueblo, un restaurante donde se puede comer incluso a última hora del día y por la noche, lo que se agradece. Como la mayoría de los establecimientos de este paseo marítimo, está muy concurrido en verano. Por lo tanto, es mejor hacer una reserva. El restaurante está dirigido por un equipo dinámico y amable y ofrece buenos platos dálmatas (de mar y locales), pizzas y postres de crema en tarros que son bastante originales. El servicio es rápido y sonriente, las raciones generosas. Es un lugar agradable para tener una comida agradable a precios razonables.

Es uno de los restaurantes más famosos de la ciudad, una institución, donde los hosteleros envían a sus clientes sin dudarlo. Por ello, le aconsejamos que haga una reserva, especialmente en temporada alta, cuando las mesas se llenan rápidamente. El propietario y su mujer le darán la bienvenida con unas palabras en francés y le hablarán de su cocina dálmata: un buen plato de embutidos, quesos, pescado y marisco a la plancha, verduras a la parrilla, blitva... ¡Una buena carta de vinos y tentadores postres! Aquí el cliente es realmente "el rey".

Esta taberna de pescadores está regentada por una familia amable. Situado en el hueco del puerto, el establecimiento es agradable, al igual que la acogida. Aquí, la comida casera no es una palabra vacía: sopa o pescado marinado como entrante, con aceitunas directamente de la huerta, seguido de pescado del día a la parrilla y verduras del sur, risotto de marisco, pasta fresca... El restaurante también ofrece una tabla de carnes a la parrilla para compartir. Los vegetarianos pueden pedir un plato especial y los niños encontrarán un rincón para ellos. También hay buenos postres.

Justo detrás de la konoba Bernardo se encuentra la konoba Top. Ambos ofrecen una cocina de pescadores generosamente elaborada con aceite de oliva de la zona, una de las características de la mesa dálmata. Pescado blanco, filete de atún en rodajas gruesas, mariscos (cigalas, camarones, etc.), todo es fresco, generalmente marinado y asado a la parrilla o servido con salsa de pimienta, acompañado de papas fritas o verduras sureñas. Otras opciones, pasta verde, ñoquis, menú infantil con tortitas y helados de postre.... No olvide reservar en la terraza de la primera planta para disfrutar de las vistas al puerto.

En la terraza, las mesas están recubiertas de plantas de lavanda, que atraen a las mariposas. La vista del mar es impresionante. En cuanto a la cocina marinera, le recomendamos, como entrantes, anchoas marinadas en aceite de oliva sobre un lecho de rúcula, una fuente de marisco a la plancha para compartir, filetes de lubina o calamares a la plancha, con verduras del sur, blitva o patatas fritas. Tallarines con gambas, carnes blancas a la parrilla, pizzas, quesos y embutidos regionales. Servicio sonriente y precios razonables para la isla.

La familia de agricultores de Seget Donji vino a establecerse en la isla donde las verduras crecen bien. La propiedad está rodeada de vegetación. Usted puede quedarse en la finca (alquiler de la habitación). En el restaurante, cocina tradicional y productos de la isla. Las especialidades de la konoba: el pescado del día con sus verduras a la parrilla, la sopa de langosta italiana servida con espaguetis, mejillones, pulpo, todo rociado con aceite de oliva casero, acompañado de un vino tinto (plavac, babiç) o blanco (vezuljka, mladinka, maraština).

Hay pocos restaurantes en Dvernik Veli y es muy bueno así. Por lo tanto, confiamos en valores fiables, como esta konoba en las alturas del pequeño puerto. El visitante puede disfrutar de la terraza panorámica con vistas al mar, el tiempo agradablemente ralentizado alrededor de una bebida fría o caliente o una comida. En el menú, ensalada, carnes a la parrilla, pescado del día. Para los pulpos cocidos bajo peka, hay que pedirlos el día anterior. Un café-bar es más caro que en tierra, pero el ambiente relajado en esta parte de la isla es inconfundible.

El restaurante está situado en el Hotel Maslina Resort de Stari Grad. El restaurante tiene un gran huerto ecológico y ofrece platos mediterráneos sanos y de temporada. El chef utiliza pocos ingredientes para crear un plato sabroso. El elegante comedor es perfecto para degustar los vinos recomendados por el sumiller, pero también se pueden pedir licores y cócteles clásicos.

En el casco antiguo, este restaurante, con más de 35 años de antigüedad, desprende el mismo ambiente elegante que la propia ciudad. El buen gusto se impone en la casa familiar, una posada dálmata, con piedra vista y fotos amarillentas en las paredes, paneles de madera y muebles que parecen recién salidos de una tienda de antigüedades. La cocina es de alta calidad. Por ejemplo, además del clásico risotto del mar y el pescado entero fresco a la parrilla, el carpaccio de atún con polenta de tinta de calamar y pesto verde. También hay buenos vinos y cócteles.

En la carretera interior entre Humac y Gdinj, a las afueras de la aldea de Zastražišće, la granja de la familia Kuzmičić está establecida en la agricultura ecológica. Es posible visitar la granja y pasear entre los animales, burros, cabras, gatos y conejos, la mayoría de los cuales viven en libertad. Puede explorar la finca, que ofrece unas vistas magníficas del campo, el mar y la Riviera de Makarska. Se puede almorzar en el local en bistronomía o a la parrilla. Queso de cabra, jamón ahumado, aceite de oliva, pan, vino, todo se produce in situ. También hay comida para llevar. Una bienvenida amistosa.

El credo del propietario, ya que (a pronunciar Tsar), se resume en dos puntos bastante explícitos: la cocina de un restaurante sólo puede ser buena si el propietario ha puesto su toque personal y el chef pesa más de 100 kg. Si se atienden a sus principios, entonces confía en que: Aquí es donde hay que parar. El cliente está aquí acogido como en un particular. La cocina es tradicional de Dalmacia, especialmente de Hvar. Los ingredientes, carne o pescado son simples pero sublimados por su preparación. Aquí no hay menús. Las especialidades de este paraíso son la carne de cordero (cordero, ternera o ternera), con salsa de tomate y de cabras o queso de cabra, sopa de anguilas, pescado con corteza de sal o horno con patatas y salsa de vino blanco, espaguetis con coñac o sopa de cordero con tomate. y los abrazos.

El restaurante LD se encuentra dentro del palacio Lešić Dimitri, en el casco antiguo de Korčula. El menú que ofrece este establecimiento de 1 estrella Michelin está diseñado en función de los ingredientes disponibles durante la temporada. Encontrará antiguas recetas dálmatas revisitadas por el chef, como la komiška pogača (focaccia típica de la isla de Vis). Se puede comer al aire libre en la terraza, con vistas al canal de Pelješac y al archipiélago de Korčula. El restaurante también dispone de dos salones que se pueden reservar para cenas privadas.

Este es el pequeño restaurante de comida rápida situado cerca del muelle del ferry en Dominče. Un quiosco con algunas mesas a la sombra está ocupado por los pasajeros que esperan el ferry (los coches aparcan justo delante del restaurante de comida rápida). La oferta no es muy amplia: bocadillos, hamburguesas, patatas fritas, cerveza, vino, café... Si has llegado muy temprano (y deberías), esta dirección puede ser especialmente útil. También puedes pedir comida para llevar y comerla en los bancos cercanos.

Una cocina inventiva para este pequeño restaurante, con mesas de madera situadas en un callejón justo antes de la catedral. La carta incluye charcutería/planchas de queso, platos de carne, calamares y pescado a la plancha, brochetas, marisco y pasta fresca. Toques originales como este filete de tiburón con patatas en papillote o este pollo al curry con melocotones. El asador también ofrece platos vegetarianos y buenos postres. Servicio sonriente, ambiente íntimo y agradable.

Cerca del Hotel Korčula, con las inmediaciones de la Torre Kanavelić, este elegante establecimiento cuenta con una hermosa terraza renacentista. En la cocina, el pescado se prepara según la tradición costera. Se vende al peso, generalmente a la parrilla, acompañado de verduras del sur. Otras recetas tradicionales son el risotto de calamares con tinta de calamar, la ensalada de pulpo, la langosta en buzara (hecha con vino blanco y aceite de oliva), con espaguetis, todo ello servido con esmero y acompañado de vino blanco local.

Al entrar por la puerta principal de la ciudad histórica, tome la segunda calle a la izquierda para encontrar la taberna, entre las murallas y las antiguas fachadas. Su terraza es un agradable escenario para una comida o cena romántica. El menú ofrece aperitivos y antipasti (verduras a la parrilla, tapenades, aceitunas, quesos y jamón ahumado, sardinas marinadas...) pero también pasta fresca, pescado, platos vegetarianos, buenos postres, todo ello acompañado de vinos regionales. Se recomienda reservar en verano.

Sólo la terraza en la pequeña plaza es agradable. Cocina mediterránea.

Un pequeño restaurante sin pretensiones justo fuera de la vieila ciudad y al lado del puerto deportivo. Es uno de los más baratos de la ciudad. También sirve pizzas.

A la hora del aperitivo, este bar de vinos y restaurante sirve a sus clientes en el callejón en pequeñas mesas de madera. Puede pedir bandejas, platos, cuencos o bocadillos para disfrutar de un surtido fresco y colorido de tapas dálmatas. Por ejemplo, pescado frito y espumado, marisco o boquerones marinados, queso y embutidos con rúcula y aceitunas, todo ello acompañado de un vino blanco o tinto de la región, servido por copa o botella. También carnes a la brasa, pasta y buenos postres.

Situado justo después del puerto deportivo, en la carretera que lleva a Lumbarda, el elegante restaurante del Korsal tiene vistas al mar Adriático desde las terrazas del hotel. La cocina fresca (pescado, carne, platos tradicionales de la isla, etc.) se complementa con un servicio de vanguardia. Las mesas están colocadas en el exterior frente al mar, pero también existe la posibilidad de cenar en el interior, en la antigua bodega. La selección de tintos y blancos de la isla es bastante notable. Prueba el bar à la Korsal.

Konoba Nonno, conocido por sus macarrones de Žrnovo (un plato tradicional del pueblo homónimo en la isla de Korčula), se trasladó en el verano de 2016 al paseo Petar Kanavelić, junto a las murallas de la ciudad. Víctima de su éxito, la calidad a veces se resiente y los precios siguen siendo muy elevados, sin duda debido a esta nueva ubicación frente al mar. Si tiene la oportunidad de pasarse por allí al principio o al final de la temporada, cuando el aire es más respirable en esta parte de la ciudad, déjese tentar por los platos de pescado, sin olvidar la pasta tradicional.

La familia Zure dirige este restaurante con espíritu agroturizam, es decir, utiliza sólo productos ecológicos, produce su propio aceite de oliva, vinos equilibrados (grk, pošip, plavac), una combinación de variedades blancas y negras(grk zure), así como licores caseros (Travarica, Anižeta y Lozovača). También se prepara pescado fresco de la bahía, carne a la parrilla, pasta fresca y platos en salsa. La familia también ofrece alojamiento y excursiones de pesca en el mar

En un callejón de la plaza Lučica, este establecimiento es a la vez pensión y taberna-restaurante. Podrá degustar una amplia gama de especialidades de pescado y marisco, asadas a la parrilla, rociadas con aceite de oliva local y una rodaja de limón, servidas solas o acompañadas de verduras del sur, arroz o patatas fritas. La carne también se prepara a la parrilla. Todos los platos se sirven con un vaso de vino blanco local (pošip). Mientras espera su pedido, puede disfrutar del bonito jardín en lo alto de la ciudad. Una cálida bienvenida y un servicio atento.

Con una muy buena ubicación, este snack bar es tanto un lugar para llevar (sándwich, pizza, nugget, calamares a la parrilla, papas fritas, aros de cebolla, etc.) como un restaurante, con mesas bien colocadas con vista al mar. Cocina de fusión croata, italiana e internacional, donde las tapas y las tortas vegetarianas interactúan en el menú con la especialidad de la casa, la parmida (una especie de moussaka), un plato de embutidos y queso local con ensaladas y sopas calientes o frías. Para una comida o cena rápida, buena y barata!

La familia había empezado abriendo una konoba para que la gente probara las especialidades de la granja. Cocina tradicional con carnes asadas bajo la peka (una campana que se cuece a fuego lento en la ceniza), embutidos(pikatić, andouille dálmata, prosciutto) y verduras a la parrilla. El pan horneado es perfecto para los platos de queso de cabra, aceite y salsa, acompañados por el vino de la casa. A su llegada, le recibirán con una pequeña copa de alcohol, la rakija de bienvenida. Otra actividad de la casa es la producción de leche de burra. También se pueden alquilar habitaciones.

Un restaurante familiar con una bonita terraza, donde el cenador proporciona una agradable sombra en verano. Las bandejas de ostras y mejillones son generosas, y la carne, el pescado, las gambas y los calamares frescos se asan a la parrilla y se sirven con verduras a la plancha o abundantes ensaladas. También sirven pasta fresca y risotto negro con tinta de calamar, todo regado con un vino tinto natural de la zona(plavac mali). El restaurante también sirve pizzas y bocadillos. Le espera una cálida bienvenida. También se pueden alquilar habitaciones en el restaurante.

Un restaurante con terraza en la céntrica calle peatonal, donde podrá tomarse su tiempo bajo el cenador. Una sala muy pequeña en el interior y unas cuantas mesas a la sombra en el exterior (por lo que puede estar lleno a mediodía). En la carta, los grandes clásicos de la costa dálmata: platos de carne, pescado a la plancha, marisco en salsa, ensaladas, pasteles... Servicio desigual. Entre nuestros platos favoritos, los tallarines verdes con marisco y la ensalada de pulpo. También sirven mejillones y ostras de la bahía de Ston.

Junto al monasterio benedictino, este antiguo cuartel, recientemente renovado en madera moderna, sirve ahora de restaurante. Con sus dos aberturas, podrá disfrutar del sol en una de las terrazas orientadas al sur. El restaurante ya se ha hecho famoso en Dubrovnik. El restaurante ofrece un menú de sabrosos pescados, ternera con salsa de vino local (Dingac) y ensaladas de temporada. La presentación es cuidada, al igual que el servicio. Lacroma es la versión más gastro del snack bar situado justo al llegar a la isla, cerca del puerto.

Situado en un lugar ideal para los navegantes, con parcelas especialmente bien protegidas en el pequeño puerto, el Orsan es apreciado por marineros y artistas. Fue construido en un cobertizo para barcos, un bonito edificio de piedra con una agradable terraza. Pruebe las especialidades de la casa, la ambarina marinada, los ñoquis de mar o el risotto negro con mariscos, mejillones, camarones y pulpo, una especie de paella dálmata cocinada en agua de mar con el toque personal del chef, todo ello regado con vinos regionales.

La especialidad de la casa es el pescado procesado de forma elaborada en guiso, la popara Korčulanska También hay risotto de langosta con coñac. Cada año, nuevas recetas aparecen en el menú y para aquellos que prefieren la carne, siempre habrá un bistec, cordero a la parrilla o chuletas de cerdo! Marko abrió una segunda taberna llamada Dubravka, no lejos de allí.

Este buen restaurante familiar y su terraza se encuentran en lo alto de una escalera de piedra y decorada con redes de pesca. Sólo el ajuste hace que quieras hacerlo. Pero venimos especialmente a Konoba Peggy por su cocina tradicional que el chef en la cocina sabe sublimar. En el menú se destacan los productos locales como el pescado fresco, pero también es posible pedir platos de carne. El menú es variado, los platos bien presentados y las porciones bastante generosas. Saludamos la agradable bienvenida, el servicio profesional y el ambiente.

Las opiniones están divididas sobre este restaurante junto al mar, al este del puerto, abierto en 1936. Lo que sí es cierto es la terraza "pies en el agua", una de las más envidiables de la isla con una magnífica vista. Restaurante de pescado pero también salón de té, con tortitas o bollería para la tarde. Precios altos, pero platos bien preparados y cocina sabrosa. Pulpo, carpaccio de atún, pescado a la plancha o sopa de pescado: varios platos recomendados. No olvides probar los pimientos rojos pequeños rellenos de queso como entrante.

Justo a la entrada de Mali Ston, después de la carretera principal y antes de entrar en el puerto pesquero, hay un puesto de venta de productos frescos, pero también de marisco, que se puede degustar allí mismo. Por ejemplo, las famosas ostras Mali Ston, que se recogen por la mañana cuando están en temporada. Liliana, que tiene un buen sentido del humor, te los abrirá con destreza. La familia también organiza expediciones para descubrir los criaderos de ostras, que incluyen la degustación de sus productos gourmet.

El restaurante de este hotel portuario no tiene terraza, pero sí un amplio comedor con grandes ventanales con vistas al fiordo y a los criaderos de ostras. Es recomendable para los amantes del pescado y el marisco, la gran especialidad de Mali Ston. Aunque el escenario ha sido más encantador, Vila Koruna es una apuesta segura y la familia es muy conocida en el pueblo, ya que también gestionan las minas de sal de Ston. La calidad de la acogida y la sonrisa del equipo de servicio realzan el conjunto. Ambiente acogedor.

¡Kapetanova kuća es una institución en Mali Ston! Este gran restaurante del puerto, conocido en todo el país, sirve platos de pescado, bandejas de marisco y cocina dálmata. Por supuesto, sirven ostras en todas sus formas En el interior, la decoración es rústica, con paredes de piedra y elementos de madera en las amplias habitaciones. En el exterior, las mesas orientadas al mar y rodeadas por el seto son el lugar ideal para deleitarse con platos de pescado. Procure no tener prisa, ya que el servicio puede ser lento.

Este pequeño restaurante costero está situado en la carretera que lleva a las playas del sur de Žuljana. No ofrece nada especial, pero el personal es amable y los platos bastante abundantes. Se puede elegir entre los clásicos platos dálmatas (espaguetis con marisco, filete de atún, calamares, pasticada, solomillo de cerdo, etc.) o decantarse por una pizza. A la vuelta de la playa, o para un descanso entre chapuzones, Konoba Riva puede ser un lugar ideal. Elija una mesa cerca de la entrada para disfrutar de más sombra.

Al final de un camino en pendiente, un restaurante familiar sirve excelentes carnes, pescados y mariscos a la parrilla, pulpo, calamares, cigalas, así como verduras de temporada. También los platos cocinados en peka, como la liebre a la Žrnovo, a menudo servidos en una bandeja común donde cada mesa se sirve a sí misma, como en el caso de las comidas con la familia o los amigos. Los productos son locales, al igual que el vino. El menú está en francés y la amable bienvenida es en inglés. Los propietarios también alquilan casas y habitaciones en el pueblo.

Uno se siente como en el campo en este confortable "rancho", con su amplia decoración de granja y su acogedora terraza. Algunos dicen que se pueden degustar los mejores macarrones a la Žrnovo de la isla... En cualquier caso, las parrillas y la peka son un placer de ver y aún más de comer Los lugareños también van aquí a tomar una copa por la noche y la carta de cócteles merece la pena. Los hermanos Ivan y Jakša, propietarios de la konoba, se reparten las funciones: Ivan se encarga de la cocina, mientras que Jakša se encarga de los cócteles.

Esta dirección hay que ganársela, el camino es pedregoso pero la recompensa está al final del camino. En la meseta de Smrč, al sur de la aldea de Postrana, tome la pequeña carretera que baja a la bahía de Defora. La propiedad de piedra da al mar y está rodeada de limoneros, granados e higueras. Las verduras de la huerta acompañan a la carne y el pescado a la parrilla. Cuando es temporada, a finales de verano o en otoño, puede probar las especialidades de la casa, las recetas a base de col dálmata ( zelje). Todo ello acompañado de vino de la finca.

Se dice que el propietario sólo compra pan y carne para llevar su restaurante Los demás productos utilizados se cultivan en la isla o proceden de la pesca local. En cuanto a las especias, la más común es la alcaparra. Se encuentra en las anchoas del principio, en el mero cocido al limón, en el risotto de pulpo... Si te gusta el marisco, la elección es amplia, todo está delicioso. Y como ventaja adicional, hay una magnífica vista de la bahía de Zaklopatica. Alquiler de habitaciones y pisos en las plantas superiores.

Una terraza sombreada frente al mar, una dirección a la que seguramente volverá si echa el ancla en el puerto de Polače. La cocina casera de esta konoba es una auténtica delicia. Las ensaladas son habituales, pero aquí hay que probar los risottos de marisco, las sardinas y las verduras a la plancha, a no ser que te guste más la langosta o la cigala. Incluso la sopa de pescado es una sorpresa El Mijote también ofrece platos por debajo de la peka, que deberás pedir con antelación (normalmente con al menos 24 horas de antelación) En cuanto al servicio, sería difícil hacerlo mejor.

Con vistas al puerto, hacia el parque nacional, es uno de los restaurantes de pescadores más populares de la isla. Sus parrillas yodadas son famosas, así como los platos cocinados bajo la peka (especialmente el pulpo). Si quieres probar cosas diferentes, considera pedir un plato de pescado para dos (o más) personas. Las raciones son muy abundantes. Por último, el entorno es sencillo y el ambiente muy agradable, pero puede estar muy concurrido, sobre todo a la hora de comer. Es mejor hacer una reserva para estar seguro de conseguir una mesa.

En la mega-taberna de Mario, el méchoui se "hace" a veces para las cenas animadas, sobre todo cuando están los músicos. Hay que ver la carne en el asador, lechón, a veces cabra. Hay que ver cómo se prepara el fuego en la cocina exterior. Puedes comer otras cosas, como mejillones o gambas con patatas fritas, hamburguesas y otros embutidos. Pero la especialidad de la casa es la parrilla gigante para las grandes mesas donde todos pueden sentarse. Convivencia popular, desde el aperitivo, ambiente festivo al final de la semana