Los mejores restaurantes de cocina francesa Causses et Cévennes

Al lado de la fuente Pagoda y del mercado cubierto, La Rocaille es una cantina al gran día, un restaurante como nos gustan sin florituras ni pretensiones, que satisfacen a la gente apremiante, a los que tienen la fama de prepararse para comer o a aquellos que ya han explotado sus presupuestos de vacaciones. Aquí encontramos un buen y un poco caro y uno se siente como en casa. Algunos dirán que no es un restaurante y tendrán razón, porque la Rocaille es más que eso, es una institución popular local, como queda. Por el precio, se le colocará sobre la mesa a la buena variedad un bol lleno de ensalada verde fresca y su vinagreta casera, la terrina entera, salchichas de la esquina o un tramo de gigot de cordero, patatas fritas, no siempre caseras, un postre o un trozo de queso. El servicio es rápido, en resumen, una relación calidad-precio imbatible. Por supuesto, no hay que esperar comida gastronómica a ese precio. Pero el conjunto sigue siendo muy honesto, con este toque vintage, muy Madeleine de Proust. Como los helados en rama que parecen salir directamente de las comidas escolares. Pero, como se dice, no se pide a una Renault 4 L que rode como un Jaguar. A esta tarifa irrisoria, también hay derecho a la terraza. ¡Pero asegúrense de que, como víctima de su éxito, la dirección nunca falte!