SAINSON ROSSIGNOL
Cómo llegar y contactar
Situado en el encantador pueblo de Volnay, en el corazón de Borgoña, el Domaine Sainson-Rossignol es una visita obligada para los amantes del vino. Los viñedos de Volnay se benefician de una exposición este-sureste ideal, que ofrece una insolación prolongada y un suelo único que confiere a los vinos de la denominación una nobleza, finura, elegancia y feminidad apreciadas por los entendidos. Los vinos de Volnay se distinguen por su color, que va del suave vermeil al rubí más profundo, y por sus delicados aromas de frutos rojos como la frambuesa, la fresa, la grosella negra y la violeta. Sus taninos, delicados pero robustos, hacen que los vinos de Volnay puedan disfrutarse tanto jóvenes (5 años) como viejos (20 años). El Domaine Sainson-Rossignol, empresa familiar transmitida de generación en generación, continúa la tradición de cuidar con esmero las viñas y utilizar métodos de vinificación tradicionales. Con sus 7 hectáreas y media repartidas entre Volnay, Beaune, Pommard y Hautes Côtes, la finca ofrece una amplia selección de vinos de calidad. Los visitantes pueden descubrir las diferentes etapas de la elaboración del vino y degustar los vinos producidos in situ.
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