OLIVIER LEFLAIVE - KLIMA
Borgoña
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€€€
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante gastronómico de ambiente acogedor, donde los maridajes juegan con los 5 sentidos en Puligny-Montrachet.
De la palabra griega que significa "inclinación hacia el polo", o la pendiente, KLIMA es un nuevo restaurante gastronómico. En una acogedora sala con toques Art Nouveau, el chef Lionel Freitas elabora platos espumosos. La comida de degustación incluye un menú de 3 platos y de 6 a 9 vinos de la casa. Los maridajes juegan con los 5 sentidos, y los sumilleres te hablan del vino en cada servicio. Una cocina apasionada y creativa para realzar los vinos de la finca Leflaive.
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