OLIVIER LEFLAIVE - KLIMA
Bistronomía
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€€
Cómo llegar y contactar
03.80.21.37.65
2024
Recomendado
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2024
Un restaurante que cocina platos sencillos realzados por los vinos de la finca, respetando los productos.
Volver al origen de la primera mesa de degustación de Olivier Leflaive en 1997 es el deseo de su hija Julie, tan deseosa de transmitir el legado, como un eslabón entre las dos generaciones. Una cocina sencilla y directa, que va a lo esencial respetando los productos, una cocina de recuerdos. Ternera asada servida rosada, nabos caramelizados, cebolla confitada con jengibre y jugo reducido: este es sólo uno de los excelentes platos que se ofrecen, realzados por los vinos de la finca. Podrá visitar la bodega, los viñedos y dar un paseo en bicicleta.
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