DOMAINE RAPET PÈRE ET FILS
Cómo llegar y contactar
A la cabeza de este ámbito cuya existencia data del siglo XVIII, Vincent Rapet ejerce sus talentos en casi 20 ha repartidos entre los municipios de Pernand-Vergelettes, Aloxe-Corton, Beaune y Savigny-lès-Beaune. Cultura razonada, división y vendimia en verde para garantizar buenos rendimientos, cada vez más labosos… ¡Estas son las reglas básicas que aplica y pagan! La casa tiene la costumbre de estar en el concurso general agrícola de París y es saludada regularmente por la Guía Hachette de los Vinos. Especialmente en los blancos (alrededor del 40% de la producción) se hizo un nombre, en particular con su famoso Corton-Carlomagno. Pero los vinos tintos también reciben todas las atenciones: Borgoña y Village, primeros crudos y grandes vinos como el Corton-Pougets… La variedad es amplia y merece la pena.
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