POISSONNERIE MAUD ET VERO
Peces – Marisco
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Somos bienvenidos en Maud et Véro, una pescadería a escala humana. Una bonita muestra, pero la elección está ahí: dorada, bacalao, trucha rosa, lubina orgánica, sable, lenguado, bacalao... Los peces de mar y de río le deleitarán con, por ejemplo, la excelente trucha del Jura con un buen vino blanco. Se prefiere la pesca en bote pequeño; algunas buenas sorpresas en el lado del lago Lemán (¡pregunta por el trucha alpina!). Además, la pescadería de Maud et Véro le ofrece terrinas, ensaladas de marisco o quenelles de lucio listas para comer. Te irás con limón y perejil. ¡Una muy buena dirección para componer un hermoso plato de pescado o un plato de mariscos!
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