BOULANGERIE-PATISSERIE DES DUCS
De nuevo en la calle Monge, en la Panadería de los Ducs, situada a pocos metros de la plaza Zola: el cambio de propietario es ahora David Bietry, con el mismo pastelero. Pero lo importante está siempre en el interior, en el que te encontrarás con una amplia gama de pastelería y bollería casera. Entre los vendedores de chocolate-avellanas, las genozas y los arenados, la elección puede resultar corneada. Allí verás a los habituales venir a buscar su Banette, cuya casa es ahora depositario de la marca, especialidades de panes de la casa que se decantan en Viking, 6 cereales, campaña, maíz, semilla y 1900 en levain. David Bietry también ofrece deliciosos patios de frutas. Por tanto, gozos de panes, pasteles o chocolates, si no has tenido la oportunidad de regresar desde diciembre de 2011, fecha de la recuperación, visita una pequeña visita: ¡te juzgarás por monedas y no decepcionarás!
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