En un local totalmente renovado, al final de la calle Godrans y muy cerca de la línea de tranvía, se ha instalado una nueva franquicia del Abastecil Saint Nicolas. Una primera en Dijon. En un ambiente moderno con colores naranja y negro, los gerentes Laure y Sylvain proponen todo tipo de panes, bollería, pasteles, bocadillos, helados para verano y especialidades regionales. En efecto, para instalarse mejor en la capital de los duques de Borgoña, los gerentes te preparan, por ejemplo, sándwiches garnidos de mostaza dijonesa a la antigua. Los precios son competitivos y las ofertas de promoción se encadenan. Entre las 14 y las 17 h, el segundo sabroso está a menos del 50% y los rompes y bollería se solventan algunas noches para los clientes Facebook y Twitter… Para disfrutar de más ofertas, ofrece la carta de fidelidad que te permite disponer de una fórmula de fidelidad que te permite elegir después de 14 fórmulas adquiridas. Y guíen las novedades de la semana que les van a cursar.
Le personnel est incontestablement chaleureux et accueillant, ce qui crée une ambiance agréable lors de la visite.
Cependant, j'ai remarqué une irrégularité inquiétante dans la cuisson du pain, désormais régulièrement trop cuit. Cela peut être décevant pour les amateurs de pain frais.
De plus, les modifications fréquentes des recettes, notamment pour le Nordman, peuvent dérouter les clients habitués à une saveur particulière.
Cela peut être un point d'amélioration pour maintenir la cohérence de la qualité (et des prix). En outre, j'ai constaté une diminution flagrante des portions au niveau des desserts, ce qui peut être décevant pour ceux qui apprécient une fin de repas gourmande.
En résumé, le personnel est un atout majeur au Fournil des Godrans, mais des améliorations sont nécessaires en ce qui concerne la constance de la cuisson du pain, la stabilité des recettes et la taille des portions des desserts.